關於 口腔刺激 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

又係每月豪食既日子! (真係每月1次咁少?!😆😂) 超高質日式燒肉真係令人回味無窮❤ 燒肉店都幾有日本feel😚 有我最鐘意既吧檯😌 仲有locker放袋唔怕入哂啲味，好貼心👍 全港第一部自選清酒機Sake Z🍶就喺哩度🤩 18款清酒任飲真係好爽😍 揀完想飲邊款，嘟一嘟QR code 㩒一㩒就飲到。唔係驚會飲醉真係想全部試哂佢😆 $138咋！真心超值😻😻
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師傅會幫手燒🔥 手殘既我唔洗驚會燒燶😂 睇住師傅燒真係學到好多嘢😌
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🐂牛肉盛合 HKD$330
So crazy！簡直係食肉獸天堂😍 品嚐到多個不同位置🤤 包括 日本三角牛小排、和牛背峰、和牛牛腩、美國翼板、牛舌厚切、牛心。三角牛小排和牛舌厚切最吸引我😻 牛味十分濃郁，油脂溶入口腔刺激味蕾💖 牛舌👅超爽口又軟彈，口感好豐富! 建議原汁原味食😋 唔須要調味已經好足夠😚
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🐮日本和牛肉眼 HKD$298
🥩紋理好靚顏色粉嫩🤩 師傅將其切成幾小塊🔪 肉眼油脂喺網上迅即融化🔥 脂油即時造成搶火效果😻 肉眼入口即溶，鮮嫩多汁，超級juicy!
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🐖伊比利亞豬肋條 HKD$88
豬肉絕不比牛肉遜息🤤 炭燒至金黃色微微燶邊🤤 口感好爽口，肉質肥瘦均勻，口腔油花四溢😻 細味最高級類別的美味！
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🐓炭火雞 HKD$98
做到日本嘅味道，原來佢哋係連雞肉都係用日本阿波尾雞😍😍😍 師傅喺吧檯即燒，雞肉唔單止有彈性，而且有炭熏香餘韻，記得要點。炭火燒烤後的雞肉， 散發著陣陣炭火的焦香，肉質仍然保持滑溜，特別惹味。
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🦀甲羅燒 HKD$98
My favorite 甲羅燒😍 每次食燒烤都必點! 金黃色蟹膏、鮮甜蟹肉及鵪鶉蛋拌勻， 見到燒至微微起泡，聞到鮮香十足，就食得啦🤤 一匙蟹黃一片梳打餅perfect match😚😋
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🐚活帆立貝 HKD$98/隻
看得出既新鮮😍 用牛油煎香，嫩鮮甘甜，肉質結實軟綿，齒頰散發著海鮮既鮮味👍
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🍅蕃茄蒜子沙律 HKD$38
原個蕃薯漬物，香甜開胃。
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🦑螢光魷魚 HKD$78
滑嘟嘟帶點鹹香，口感好過癮，個人好喜歡😍
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🥒鹽醬青瓜漬 HKD$38
超爽脆! 鹽醬味道完全滲入青瓜內，醒胃又清新🍃
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📍 燒肉臻Yakiniku Shin
尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場1樓102號舖
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氣泡水喝起來💪💪💪https://reurl.cc/eE3ooM
三級警戒時間拉越長，大家容易開始感到無力感。雖然這感覺無可避免，但我們要一起攜手撐過去，好嗎??🤜🏻🤛🏻
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最近除了上班(百貨業的辛酸)得出門以外，幾乎食衣住育樂都是在家網購阿~連喝的水也不例外!
在我們家一次叫三箱水備著是基本，除了礦泉水之外當然就是替喝水增添樂趣的氣泡水啦💧
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老魚喜歡拿氣泡水早餐店的紅茶，我則是喜歡冰冰涼涼的單純享受口腔刺激感。
Chido趣多 #4.5GV原味氣泡水 不僅口感強烈喝起來又順口，重點是氣泡持久度很好， 尾韻的綿密口感對我來說很迷人，這樣喝不完冰冰箱隔天繼續喝依然"中"氣時十足啊
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【家庭醫學】~ 耐力型運動的能量補充

現在運動風氣盛行，馬拉松、鐵人三項、自行車等，都是需要比較長時間的耐力型運動。

之前在登山行動糧那篇有提到，身體儲存可以直接利用的能量，大約可以維持1~1.5小時的運動；所以當運動的時間拉長，能量沒能接上，就可能會直接影響到運動的表現。

最近開始騎自行車之後，因為常看一些相關的影片，臉書都推播給我什麼能量補充品，就來研究一下在這些長時間的耐力型運動中，能量要如何補充，比較有實證支持。

※ 內心小劇場，上次和朋友去騎比較長距離的路線，有兩個休憩點拉得遠一些，中間只補水，沒另外補一些熱量，騎到一半還真的有突然腦袋放空的感覺，有點可怕。(以前登山可以邊走邊吃都沒這種問題，騎腳踏車吃東西實在有點難，還要再練練)

《賽前準備》~ 這兒只討論碳水化合物的需求量

1. 平日訓練時

可依照每日運動的強度，分為：
輕：低強度運動：3-5 g/kg/day
中：約1小時左右的中等強度運動：5-7 g/kg/day
高：約1-3小時左右的中至高強度運動：6-10 g/kg/day
超高：大於4-5小時的中至高強度運動：8-12 g/kg/day

2. 比賽前2天

時間在90分鐘以內的比賽，依平常的訓練強度調整：
7-12 g/kg/day

時間在90分鐘以上的比賽：賽前36-48小時
10-12 g/kg/24hrs (每公斤體重，在每24小時內，要補充10-12公克的碳水化合物)

3. 連日戰或上下午各一場 (恢復時間在8小時以內)

休息的前4小時，1.0-1.2 g/kg/hour
後面只要滿足平日能量所需即可。

4. 比賽前1-4小時

每公斤補充1-4g的碳水化合物。

※ 一直有賽前一個小時內，能不能補熱量的爭議！

反對的意見是主張：因為這樣的補充，會造成賽前的高血糖和高胰島素血症，反而在開始運動時，造成一個相對的低血糖症。

然而，支持者就舉出實驗中，雖然有相對低血糖的情況，但對運動的表現並沒有影響，不應該只是針對數字去做解釋，而忽略了最根本的運動表現。

最後，隨著越來越多的研究，發現這個現象其實是很「個人化」的，有些人就是不會⋯⋯

所以就提出了另一種理論，就是要嘛就早點補（1小時以上），不然就賽前15分鐘內再補（這樣和賽中補給的概念類似）。

《賽中補充》～ 依據賽事所需的時間區分

研究起來，身體燃燒能量的速率是有上限的，所以這兒的建議，並不需考慮每個運動員自身的體重去調整。

〖30分鐘以內〗不用補！

〖30-75分鐘〗不太需要補，可考慮用碳水化合物飲料漱口（mouth rinse）

其實可以看到很多足球選手都是用這個方式，因為這樣的口腔刺激，就可以提升運動表現了！又不用喝了一堆水在肚子裡，造成激烈活動時的不適。

〖1-2小時〗 最多為每小時 30 g 碳水化合物

〖2-3小時〗 最多為每小時 60g 碳水化合物

〖2.5小時以上〗 最多為每小時 90g 碳水化合物

另外需要注意的是：2小時內的補充，可以用單一葡萄糖為來源；但2小時以上的，則建議使用多種類的碳水化合物，例如：葡萄糖＋麥芽糊精，葡萄糖＋果糖等。

再來就是談到腸胃道的吸收狀況，這也是需要訓練的，不然一次攝入那麼多的碳水化合物，不是每個素人都可以吸收的，反而造成腸胃不適的情況亦有可能發生。也因為如此，才會有廠家開始推出等滲透壓的產品。

最後提一下水份的流失，研究中希望持續超過90分鐘的運動，體重減輕控制在2-3%，否則很可能會脫水，但在運動過程中，也不建議補充超過流失的量（腸道沒辦法吸收比流汗的速度快）。而喝進身體的液體，則建議鈉的濃度在10-30 mmol/L。

參考資料：

Asker E. Jeukendrup (2011) Nutrition for endurance sports: Marathon, triathlon, and road cycling, Journal of Sports Sciences, 29:sup1, S91-S99, DOI: 10.1080/02640414.2011.610348

Louise M. Burke, John A. Hawley, Stephen H. S. Wong & Asker E. Jeukendrup (2011) Carbohydrates for training and competition, Journal of Sports Sciences, 29:sup1, S17-S27, DOI: 10.1080/02640414.2011.585473

Edward F Coyle (2004) Fluid and fuel intake during exercise, Journal of Sports Sciences, 22:1, 39-55, DOI: 10.1080/0264041031000140545

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下顎線是臉部下顎骨所造成的角度和線條，有人相信運動有助下顎線變得更明顯，所以歐美就流行起咬球訓練咀嚼肌，不少年輕人在抖音等社交平台分享訓練前後對比圖，聲稱每日鍛煉10分鐘可以收緊臉部肌肉，達致瘦臉效果。

港大牙醫學院口腔頜面外科臨床副教授梁耀殷醫生表示，咬球訓練臉部肌肉和日常進食動作相似（嚼香口膠、進食果仁），過度使用會刺激咬合肌肉群生長，促使咀嚼肌腫脹及肥大，「練成方形臉、國字臉，也可說成輪廓更明顯，但未必人人喜歡。」換言之，單純透過咬球來訓練臉部肌肉，是無助瘦臉效果。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210301/BTQWO3A3X5HI3FU2F5R3QGLOYI/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
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益處 ：操練此式可使牙齒更堅固，這個動作透過叩擊牙關也會刺激到腦部相關的組織和神經，使自己的頭腦更易保持在清醒狀態，並使牙床不易萎縮老化等許多好處。時常靜坐的人，口水分泌會比平常人更多，靜坐後所分泌的口水含有酶的成分，透過操練此式攪拌及吞嚥口水後，對腸胃機能蠕動消化更加有所幫助。

王薀老師相關資訊：
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