超酷咖啡醬燻桶仔雞多種吃法!阿嬤筍仔麵、招牌脆筍蛋都是經典必點喲~
🐟魚子醬IG:https://www.instagram.com/chevigal/
#雲林百選 #妞新聞
古坑桶仔雞推薦 在 謝淑亞 Facebook 的最佳貼文
古坑華山
阿嬤的私房菜
#雲林百選
#在地的好滋味
桶仔雞+咖啡
=咖啡醬燻桶仔雞!
隱藏在古坑華山上
古早味的私房料理
用自養的土雞
結合在古坑咖啡
醬燻的桶仔雞
皮脆吃起來還有咖啡香!!!
白嫩多汁的雞肉
也可原味單吃
沾點咖啡雞油更香
另一道筍仔麵
採用用自己種的麻竹筍
用油蔥酥與豬油拌炒的筍子
一條條看起來像麵條
爽脆口感讓人一吃成主顧
是別處吃不到的獨家的私房菜~~
脆筍蛋
新鮮炒時蔬
香烤鹹豬肉
狗尾雞湯
一道道料理
讓人看了就流口水~
辦公室的同仁
劉秀珍參議即將退休
奉獻公職幾十年
特別邀請她來嚐嚐古早味
也感謝她的協助~
推薦大家雲林的好味道之一
古坑【阿嬤私房菜】
#阿嬤私房菜
住址:雲林縣古坑鄉華山村78-5號
電話:05-5900493
👉咖啡醬燻桶仔雞前一天要先預約
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來到雲林古坑也要來吃桶仔雞🐔
這間 #創造奇雞桶窯雞 就在古坑綠色隧道附近而已!吃完飯下午去那邊走走晃晃剛剛好👌🏻
店內的白飯是無限量的免費供應
一定要吃光光不要浪費喔~
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🐔烤雞600
這是一定要點的吧😎我覺得他們家的雞算是蠻大隻的 一家人分食一隻剛剛好 而且肉質跟外面的肉雞不太一樣 它的口感比較紮實 也很多汁 感覺是有在運動的那種放山雞🤣本身的調味不太重沾上胡椒或是雞油都超好吃 真的很推!!
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🐔咖啡雞湯400
超特別的雞湯裡頭加入了咖啡豆及咖啡粉下去熬煮 裡頭黑黑一塊一塊的是店家特製的老菜脯 鹹香鹹香帶微微的咖啡香 整體喝起來沒有想像中怪怪的感覺反而很順口好喝 裡頭的雞肉份量也是蠻多的喔~
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🍟炸黃金筍250/黃金筍香腸250
黃金筍是雲林的特產!
這兩款都是店家的獨門菜色 來這邊每一桌一定都會點黃金筍的料理✨✨
聽老闆說店內選用的黃金筍都是自己種植的呢
炸黃金筍看起來超像薯條 筍子口感脆脆的又多汁還帶了鮮甜 吃了很驚艷會一口接一口耶🥺
把黃金筍灌入香腸 讓香腸多了一點爽脆的口感也很特別~~
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🐟糖醋魚500
這道超級下飯~先把魚油炸過後裹上糖醋醬汁
甜鹹甜鹹不小心就會扒完整碗白飯(不誇張)
魚的肉質也非常香嫩 很新鮮的感覺!
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🔎#涵涵ㄔ雲林 #涵涵ㄔ正餐
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📍雲林縣古坑鄉光興路112號
⏳10:00-20:00
🔗05-5820169
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