《獨自游牧，Republica Coffee》
很難界定這咖啡館，好像帶點波西米亞風、完全做自己的真文青。從外到裡多數陳設舊舊的，像二手市場戰利品，還有數不清的不對稱。總之，在普世眼光裡，像是拼湊出來的地方。
來了三次，每回店員都不同，性格也都極具特色！有不苟言笑卻可以沖出難忘拿鐵的女孩、有溫柔又慢條斯理的長髮男店員，也有彷彿你多說兩句她會約你下班喝兩杯的同志女孩。唯一的共同點，他們只做自己，也從沒想打擾你在這個空間裡做自己。
開咖啡館最有趣也最難創造的，往往就是獨一無二、能抓住同溫層的最後一味。我看過不少細節考究的咖啡館，但往往總少了份依附感；你到了可以享受、沒去也不會想念。Republica Coffee剛好相反，細節粗糙，擺設隨它開心，但你在裏頭就覺得自在，很神。
我特別喜愛門口左手邊的大片落地玻璃。員工用粉筆畫上手工月曆，日復一日的斜槓，一個月後打掉重來 ! 你無須注意，反正時間在Republica Coffee彷佛靜止；不同日子光顧，一下子多了三個斜槓，有發現祕密的興奮感，拍下來日後自high，仍能感受到當下那一丁點的沾沾自喜。對獨自旅行的人來說，那是個小小的、意外卻難忘的樂趣。
我大概只能用「拼湊」與「做自己」，來形容這個地方，它卻是我在布拉格光顧次數最多的地方；有幾回，在其他特色咖啡已經享受過每日唯一的扣打後，卻仍想在日落綻藍之間，來Republica Coffee喝杯熱巧克力，也許還加份點心。
點心選擇不多，飲料全貼在水泥牆上。它藏身在舊城區熱鬧的Tesco My百貨附近的短短暗巷裡，這兒不會有德古拉公爵出現、但好像可以幹點小壞事的那種。百貨公司前的路面電車站Národní třída，剛好可以搭23路電車一班到家，在這兒結束意猶未盡的一天。
沒人看得出我YSL的後背包、也沒人在意我腳踩MacQueen的球鞋；自顧自的模仿波希米亞人，在中歐城市游牧，心滿意足。
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