真的都是真功夫耶!!越來越少人會做ㄌ😢😢 #靜香編
影片: 黃君聖Sunny營養師 👈 提供授權
【原影片】👉 https://youtu.be/ZUMFtucbsRw
#草仔粿 #紅龜粿 #古早味 #料理 #食譜
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,450的網紅Zaoka Home,也在其Youtube影片中提到,...
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#客家鹹湯圓
今天是冬至,來吃湯圓囉!🍡🍡
甜湯圓吃膩了嗎?來試試看客家鹹湯圓。這道鹹湯圓做起來並不難,可以用市售的小湯圓,也可以自己做(小湯圓做法請參考這篇:https://bit.ly/34vQPzs)。
湯頭非常重要,我是自製雞高湯,如果真的沒有時間,用現成的高湯也可以,還有一個好吃的祕訣,就是用鵝油或豬油去炒料,做出來的鹹湯圓才會有足夠的香氣,充滿濃濃古早味!😋
https://bit.ly/34uVL7R
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【芋頭鹹粥】
最近天氣又濕濕冷冷的,來碗熱呼呼、香噴噴的芋頭鹹粥暖暖身吧❤
🎬影音食譜: https://youtu.be/htwSSGU8uTQ
🥣芋頭鹹粥食材:
乾香菇 3~4朵,乾蝦仁 10g
白米 1又1/2杯,豬肉絲 65g
食用油 適量,芋頭塊 約200g
紅蔥頭 約60g,白胡椒 適量
香菇水 約300ml,蝦仁水 約50ml,白米水 約800ml ,
清水 約300-400ml,
芹菜末 35g
香菜葉末 適量
【醃料】
米酒 1小匙,醬油 1小匙
二砂糖 1/2小匙,白胡椒 1/4小匙,太白粉 1/2小匙
#天天好味 x #塔咪的生活狂想曲
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