⦗高雄⚭古早味素食白糖粿⦘
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⊵ 白糖粿 $15
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每週二都有武廟夜市
小小一條十字交叉路
今天分享這個白糖粿
現炸特好吃~特燙口~
白糖粿炸酥酥的咬下又軟Q
會微微黏牙的!要吃熱的最讚👍🏻
旁邊還有一家蔥肉餅也超優
一起吃起來吧٩(❛ัᴗ❛ั⁎)
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⚖︎ 喜歡度#太陽75分.
⚖︎ 再訪率:●●●◐○ .
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店家資訊:
✍︎ 開漳聖王廟夜市
✍︎ 週二晚上營業
分類:
#太陽吃高雄
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#高雄#高雄美食#鳳山美食#鳳山區美食#高雄夜市 #開漳聖王廟夜市 #古早味素食白糖粿#高雄白糖粿 #銅板美食 @ 開漳聖王廟
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Peace And Yummy 和平與美味,也在其Youtube影片中提到,——🍴【P&Y美食鑑定—素食糯米煎餅】🍴—— (滿分為五顆星★) 1.香氣:★★★★ 初出爐有酒釀發酵味兒,回煎後有東北大餅的濃厚麵香味。 2.外觀:★★★★★ 外表疑似麥噹噹鬆餅,加十元幫你灑芝麻或是手滑不小心撒上了芝麻。 3.味道:★★★★★ 單吃是蛋餅,沾楓糖變鬆餅;沾番茄醬變薯餅;沾酸黃...
古早味素食白糖粿 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最佳貼文
——🍴【P&Y美食鑑定—素食糯米煎餅】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★
初出爐有酒釀發酵味兒,回煎後有東北大餅的濃厚麵香味。
2.外觀:★★★★★
外表疑似麥噹噹鬆餅,加十元幫你灑芝麻或是手滑不小心撒上了芝麻。
3.味道:★★★★★
單吃是蛋餅,沾楓糖變鬆餅;沾番茄醬變薯餅;沾酸黃芥末醬變墨西哥餅。糯米香甜為主軸,芝麻味後竄出。
4.口感:★★★★★
據說神似白糖粿,外表酥脆內在軟Q,Q到可以任揉任、任撕出筋度來。
5.總評語:
原來抹布吃起來是這樣~~~(大誤!!!😂😂😂)
阿~~~好神奇的餅!✨沾什麼像什麼!🍯
簡直是三個願望一次滿足🧞,三合一綜合餅!🤩
——🌿【糯米煎餅(五片)】🌿——
材料:
糯米粉150g(1+1/2cup)
中筋麵粉150g(1+1/2cup)
酵母粉3g(2tsp)
糖30g(2tbsp)
溫水400g (1+2/3cup)
黑芝麻 適量
1cup=240ml
★備註: 要發酵1個小時
——👇【影片中 使用的商品購買連結】👇——
🔶〔AUGANIC澳根尼-特級冷壓初榨橄欖油〕🔶
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★輸入優惠代碼 PY2019 ,可獲得滿千折百!
3:36 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
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古早味素食白糖粿 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
去皮南瓜200g
Peeled pumpkin/皮をむいたカボチャ
砂糖40~60g(甜度隨意) Sugar/砂糖
乾酵母粉2g Dry yeast/ドライイースト
蛋2顆 Eggs/卵
中筋麵粉200g All purpose flour/中力粉
水90ml(若太乾酌量加水) Water/水
裝飾:(隨個人喜好 可不加)
紅棗 Red jujube/赤いなつめ
枸杞 Wolfberry/くこの実
做法:
1.南瓜切片用電鍋蒸熟 加糖壓成泥狀後放涼
2.加酵母粉拌勻 再加蛋拌勻
3.加麵粉拌成濃稠麵糊(太乾可加少許水)
4.覆蓋發酵至2倍大 攪拌消泡 倒入模具中
5.覆蓋進行二次發酵約20分鐘
(上面可用紅棗.枸杞或堅果.果乾裝飾)
6.電鍋外鍋加2杯水 加熱至冒蒸氣
7.將麵糊放入電鍋蒸30分鐘燜10分鐘
8.取出放涼脫模即可 回蒸趁熱食用最軟綿
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13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
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15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
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【古早味糕點】
黑糖糕 https://youtu.be/iwViVL2lS0w
南瓜發糕 https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
蘿蔔糕 https://youtu.be/nymzUxZuHhE
芋頭糕 https://youtu.be/Q40AEZBvXT0
碗粿&粿仔湯 https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
煎年糕 https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
紅豆年糕 https://youtu.be/FByekoxuJck
水果涼糕 https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4
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古早味素食白糖粿 在 朵肉絲0427doris Youtube 的最佳解答
——高雄旗津老街
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來高雄每次都還是要來旗津
每次說很膩還是要來走一波
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🔸煎鳥蛋
🔸珠古早味碗粿
🔸旗魚王黑輪
🔸純手工魚麵
🔸椪嫂蕃薯椪
🔸素食臭豆腐
🔸炎哥烤小捲
🔸火烤包子
🔸古早味白糖粿
🔸炭烤珍珠香腸
🔸花生粉豬血糕
🔸伴手禮錦綜合酥
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吃不完的小吃提供到這裡
魚麵只有假日有開只供應新鮮貨
下次再去試試囉!
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