快過年了!年菜準備了沒?快來學習~~ 魏艷 老師的永和年節課程又來囉!想來感受一下魏艷老師不一樣的年節教學課程,快找Cinya報名喔!
▶️上課日期:1/10(日) #年節課程 AM9:30~3:30 含中餐及點心,做完為止
▶️上課地點:Cinya的私房烘焙課(永和,頂溪捷運站1號出口走路2分鐘)
▶️上課老師及品項:魏艷 老師
📌港式蘿蔔糕
📌海味獅子頭
📌櫻花蝦油飯
📌紫米桂圓糕
來上課的都知道有神祕加碼,敬請期待!
#港式蘿蔔糕 (接單聖品)
港式蘿蔔糕,口味傳統又美味。是新年必吃小吃、
內餡搭配著臘腸、制作而成、Q彈十足的好吃蘿蔔糕。
#海味獅子頭
傳統獅子頭是以上等豬絞肉在加上蔥、薑、雞蛋、豆腐等配料斬成肉泥制作的
獅子頭、而「海味獅子頭」、是添加許多非常新鮮蝦仁、海參、高檔食材!過節中
的一道美味料理。
#櫻花蝦油飯 (接單聖品)
油飯這樣才能炒置香味俱全!不管樸實古早味油飯或是華麗櫻花蝦油飯、長糯米的軟硬度與水的比例是影響口感的關鍵喔! 長糯米、油蔥酥、香菇、組合食材是非常融合的一道年節期間的美味可口的佳餚。
#紫米桂圓糕 (接單聖品)
這一款是用酒和水,來搭配養生紫米,在加入桂圓肉和枸杞子超級好吃,可以大量接單冷凍出貨
魏艷 老師經歷:
2017 文華東方酒店集團-擔任港式點心師
2015 古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師
2011 喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
#Cinya的私房烘焙課
#永和課程
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艷老師的永和年節課程又來囉!想來感受一下魏艷老師不一樣的年節教學課程,快找Cinya報名喔!限額10名!
▶️上課日期:1/10(日) #年節課程 AM9:30~3:30 含中餐及點心,做完為止
▶️上課地點:Cinya的私房烘焙課(永和,頂溪捷運站1號出口走路2分鐘)
▶️上課老師及品項:魏艷 老師
📌港式蘿蔔糕
📌海味獅子頭
📌櫻花蝦油飯
📌紫米桂圓糕
神祕加碼,敬請期待!
#港式蘿蔔糕
港式蘿蔔糕,口味傳統又美味。是新年必吃小吃、
內餡搭配著臘腸、制作而成、Q彈十足的好吃蘿蔔糕。
#海味獅子頭
傳統獅子頭是以上等豬絞肉在加上蔥、薑、雞蛋、豆腐等配料斬成肉泥制作的
獅子頭、而「海味獅子頭」、是添加許多非常新鮮蝦仁、海參、高檔食材!過節中
的一道美味料理。
#櫻花蝦油飯
油飯這樣才能炒置香味俱全!不管樸實古早味油飯或是華麗櫻花蝦油飯、長糯米的軟硬度與水的比例是影響口感的關鍵喔! 長糯米、油蔥酥、香菇、組合食材是非常融合的一道年節期間的美味可口的佳餚。
#紫米桂圓糕
這一款是用酒和水,來搭配養生紫米,在加入桂圓肉和枸杞子超級好吃,可以大量接單冷凍出貨
❤ 12/19年節課程目前剩下最後一個名額,報名請洽Cinya
@魏艷 老師經歷:
2017 文華東方酒店集團-擔任港式點心師
2015 古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師
2011 喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
#Cinya的私房烘焙課
#永和課程
古華飯店港式飲茶 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
艷老師的永和課程來囉!想來感受一下魏艷老師不一樣的年節教學課程,快找Cinya報名喔!限額10名!目前還剩4個缺額~~
▶️上課日期:12/19(六) #年節課程 AM9:30~3:00 含中餐及點心,做完為止
▶️上課地點:Cinya的私房烘焙課(永和,頂溪捷運站1號出口走路2分鐘)
▶️上課老師及品項:魏艷 老師
📌香香烤饅頭
📌櫻花蝦芋糕
📌上海八寶飯(甜品)
📌步步高升(黑糖紅棗糕)
加碼:年年有魚+黑糖紅棗開花饅頭
過年快到了,魏艷老師與Cinya想要帶給大家更多一些快樂的年節氣氛。怎麼帶起呢?首先就從有著滿滿「財神到」的氣氛的上海八寶飯和象徵步步高昇的黑糖棗糕來開始!
1. 「八寶飯」作為上海知名小吃之一,每每宴席壓軸的甜菜八寶飯總是廣受歡迎。其秘訣也只有一個:不惜工本.....」老師用料非常豐富、甜度適中、吃了一口就會讓人陷入停不下來的喜悅。
2. 黑糖紅棗糕是新年必吃糕點,是由黑糖製作而成的甜糕、加上大棗的香氣、QQ的口感,更令人食指大動。據說紅棗糕也是古代皇家非常非常喜愛的糕點之一。
3. 香香烤饅頭是魏艷老師家鄉蘇杭一帶家喻戶曉的民間小吃。外形酷似饅頭、內饀可鹹可甜。
4. 櫻花蝦芋糕是選用新鮮大甲芋頭製作而成。上頭覆蓋著滿滿鹹香四溢、鮮甜滋味的櫻花蝦、兩相輝映,著實是絕配
▶️11/14(六) 還有 #蘭州拉麵實作班 請洽Cinya
魏艷老師經歷:
2017 文華東方酒店集團-擔任港式點心師
2015 古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師
2011 喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
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