#留言贈書
#型男老總書給你聽
文/城邦書虫總經理 林福益
生活在這片土地上,最開心的就是逛夜市吧?我有一群可愛的同事,在疫情爆發之前,每月都會鎖定一處夜市,呼朋引伴開心大啖各種小吃。我也很喜歡這樣的美食探索,只可惜「眼睛比胃大」,總是兩三樣食物下肚,就只能期待下次再見了。
臺灣小吃,名聞遐邇。不只在臺灣標榜古早風味、老店家傳、創新時尚的萬家爭鳴,到國外更常看到打著臺灣小吃的名號,擄獲當地民眾的味蕾。每次看到熟悉的蚵仔煎、刈包、潤餅飄洋過海到了異國,吃了之後發現口味也隨之「在地化」變了調,有時候心中就會哭喊:這不是我記憶中的「臺味」小吃啊!(笑)
其實,很多小吃原本就是隨著先民的足跡來到臺灣,尤其是福建、廣東一帶,都能溯源找到相同的小吃;而隨著移民的步履,華人在馬來西亞也將小吃發展出不同於臺味的特色。各地作法、名稱雖有差異,但本質上都有類似之處。有機會不妨循著食物的脈絡,看見小吃跨越地域後的風味變化,探索美食之外的文化流轉。
===========================================
更完整的影片內容請看:https://bit.ly/3BhW84h
看更多型男老總介紹:https://bit.ly/2UVVx7Q
看更多書籍介紹:https://bit.ly/3fJanoO
===========================================
★歡迎在2021/07/28(三) 中午12:00前,公開分享本篇貼文,並在本文下方留言:「@_____臺灣小吃你最愛哪一味?」或寫下「最喜歡吃的臺小吃或料理?」
我們將隨機抽選一位讀者贈送《喔!臺味原來如此》1本哦!
★小編提醒:
※得獎名單將於2021/07/28(三) 晚上20:00前公布於粉絲團
※得獎名單會直接在原活動貼文上,以「留言」的方式公布。
※贈書寄送限台澎金馬地區。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅6YingWei快樂姊,也在其Youtube影片中提到,【快樂嬤食堂】 快樂嬤今天要教阿弟、阿妹【蚵仔煎】料理。 = = = = = = = = = = = = = = = ☆ 更多歡樂影片 ☆ 快樂嬤挑戰【TWICE(트와이스)《KNOCK KNOCK》舞蹈Dance】 https://goo.gl/FmufjR 快樂嬤做簡單的【阿嬤古早味番薯糕】 ...
古 早 味蚵仔煎 作法 在 Facebook 的最讚貼文
#省食材料理 不方便出門買食材,又想吃pizza怎麼辦?在家跟孩子一起準備🍕『平底鍋蛋皮pizza』輕鬆好玩又好吃😋 作法來了~
〰〰〰〰
🔥🥰#Nissako不沾神鍋 快閃4天👉https://bit.ly/3iVW1ES
▶網址進去點照片可看詳細介紹和選尺寸◀
👩🍳開箱文和食譜介紹
👉https://yukiblog.tw/read-14767.html
〰〰〰〰
⭕Pizza 食材
雞蛋 4顆
pizza用起士絲 半包
洋蔥 少許
青椒、甜椒 少許
培根 2片
九層塔 少許
番茄 2片
番茄醬
⭕作法
⓵雞蛋打均備用
⓶洋蔥、青椒、甜椒切絲加上切小塊的培根炒軟,以少許胡椒鹽調味(調味一咪咪就好,因為還會加起士,會鹹哦!)
⓷鍋底均勻抹上一層油,開小火煎蛋皮
⓸蛋皮慢慢煎至半熟,蓋上鍋蓋煎至8分熟
⓹抹上番茄醬、鋪上炒熟的餡料跟番茄片、九層塔,再灑上起士
⓺蓋上鍋蓋,悶至起士軟化
⓻起鍋切片,可灑上起士粉、義大利香料、黑胡椒等一起熟用
輕鬆起鍋的蛋皮pizza~看起來是不是好美😍而且材料簡單,作法也非常容易哦!重點是更營養呢!
〰〰〰〰
第一次見到這家鍋子,並不是非常期待
因為外型不是繽紛亮眼系
不過當我了解到鍋子是 #台灣製造、不含鐵氟龍
而是高科技陶瓷覆膜,完全不需要特別保養就耐用不沾
還可以用鐵鏟和菜瓜布!
看到這裡,媽媽們是不是也跟我一樣眼睛都發亮了~
之前做過的古早味粉漿蛋餅、蚵仔煎、韓式泡菜煎餅、麥仔煎、蛋皮pizza🌮🍕
就都是用Nissako不沾鍋哦~
最近大家在家一直煮,各種廚房好物都需要
上次緊急請廠商讓我們開一檔之後,又被敲碗了,這次只能快閃4天哦!
這把很多人推薦,網路很多文章,我也已經用2年了~
好用的鍋子就是捨不得換,即便換了,我還是換同一把 XD 是真愛💪
(我用的組合是 30CM平底鍋+39CM炒鍋)
🔥加開快閃4天👉https://bit.ly/3iVW1ES
▶網址進去點照片可看詳細介紹和選尺寸◀
〰〰〰〰
🍳古早味粉漿蛋餅
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/336768487816460
🦑蚵仔煎
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/223480635670858
🥘韓式泡菜煎餅
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/235657784158274
🌮古早味麥仔煎
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/282691502756688
🍡夜市小吃×地瓜球
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/338307510995891
🍕平底鍋蛋皮pizza
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/548184552773800
🍅茄汁肉末豆腐做法
https://yukiblog.tw/read-55799.html
🥢金沙絲瓜麵線(鹹蛋絲瓜麵線)
https://yukiblog.tw/read-55877.html
🥘韓式泡菜豬肉煎餅
https://yukiblog.tw/read-55774.html
🍲馬鈴薯燉肉
https://yukiblog.tw/read-55631.html
🐤滑蛋雞肉
https://yukiblog.tw/read-55605.html
古 早 味蚵仔煎 作法 在 Facebook 的最佳解答
家裡真的沒什麼食材怎麼辦?在家跟孩子一起準備🍕『#平底鍋蛋皮pizza』輕鬆好玩又好吃😋
〰〰〰〰
🥰#Nissako不沾神鍋 我已經用2年了喲~好用的鍋子就是捨不得換呀!我已經介紹好幾次了💪
🔥緊急加開一檔👉https://bit.ly/34z56uK
▶網址進去點照片可看詳細介紹和選尺寸◀
👩🍳開箱文和食譜介紹
👉https://yukiblog.tw/read-14767.html
(我用的組合是 30CM平底鍋+39CM炒鍋)
〰〰〰〰
⭕Pizza 食材
雞蛋 4顆
pizza用起士絲 半包
洋蔥 少許
青椒、甜椒 少許
培根 2片
九層塔 少許
番茄 2片
番茄醬
⭕作法
⓵雞蛋打均備用
⓶洋蔥、青椒、甜椒切絲加上切小塊的培根炒軟,以少許胡椒鹽調味(調味一咪咪就好,因為還會加起士,會鹹哦!)
⓷鍋底均勻抹上一層油,開小火煎蛋皮
⓸蛋皮慢慢煎至半熟,蓋上鍋蓋煎至8分熟
⓹抹上番茄醬、鋪上炒熟的餡料跟番茄片、九層塔,再灑上起士
⓺蓋上鍋蓋,悶至起士軟化
⓻起鍋切片,可灑上起士粉、義大利香料、黑胡椒等一起熟用
輕鬆起鍋的蛋皮pizza~看起來是不是好美😍而且材料簡單,作法也非常容易哦!重點是更營養呢!
〰〰〰〰
第一次見到這家鍋子,並不是非常期待
因為外型不是繽紛亮眼系
不過當我了解到鍋子是 #台灣製造、不含鐵氟龍
而是高科技陶瓷覆膜,完全不需要特別保養就耐用不沾
還可以用鐵鏟和菜瓜布!
看到這裡,媽媽們是不是也跟我一樣眼睛都發亮了~
之前做過的古早味粉漿蛋餅、蚵仔煎、韓式泡菜煎餅、麥仔煎、蛋皮pizza🌮🍕
就都是用Nissako不沾鍋哦~
最近大家在家一直煮,各種廚房好物都需要
所以我緊急請廠商讓我們開一檔
這把很多人推薦,我自己也用很久了~還在觀望的媽媽們不要再錯過啦~#這把不是常常會開的喔!
趁這次也幫媽媽、婆婆們換把鍋子✌️
〰〰〰〰
🍳古早味粉漿蛋餅
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/336768487816460
🦑蚵仔煎
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/223480635670858
🥘韓式泡菜煎餅
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/235657784158274
🌮古早味麥仔煎
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/282691502756688
🍡夜市小吃×地瓜球
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/338307510995891
🍕平底鍋蛋皮pizza
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/548184552773800
〰〰〰
🔥緊急加開一檔👉https://bit.ly/34z56uK
▶網址進去點照片可看詳細介紹和選尺寸◀
古 早 味蚵仔煎 作法 在 6YingWei快樂姊 Youtube 的最佳解答
【快樂嬤食堂】
快樂嬤今天要教阿弟、阿妹【蚵仔煎】料理。
= = = = = = = = = = = = = = =
☆ 更多歡樂影片 ☆
快樂嬤挑戰【TWICE(트와이스)《KNOCK KNOCK》舞蹈Dance】
https://goo.gl/FmufjR
快樂嬤做簡單的【阿嬤古早味番薯糕】
https://goo.gl/1A5bxN
快樂嬤挑戰,渡邊直美【C&C】黑松汽水廣告舞蹈
https://goo.gl/Gkcg0L
= = = = = = = = = = = = = = =
◆如何找 6 Ying Wei :
・facebook :@6yingwei
・Instagram:@6yingwei
・郵件地址:51099 員林郵局第 669 號信箱
・合作邀約,請 Email 洽詢經紀人 Luis 先生
info@6yingwei.com
關鍵字:
阿嬤的古早味蚵仔煎、蚵仔煎、阿嬤蚵仔煎、阿嬤料理、阿嬤古早味、阿嬤手藝、阿嬤食譜、阿嬤美食、阿嬤飲食、古早味蚵仔煎、古早味料理、古早味阿嬤蚵仔煎、古早味蚵仔煎料理、蚵仔煎做法、蚵仔煎料理、蚵仔煎材料、蚵仔煎食譜、簡單、如何、作法、做法、食譜、簡單料理、如何料理、家常、家常料理、家常食譜、家常烹飪、家常美食、6YingWei、快樂姊、6Yo、快樂嬤、食堂、食譜、0失敗料理、0失敗率料理、0失敗古早味料理、如何做古早味料理、台灣美食、台灣古早味、台灣料理、台灣小吃、懷舊台灣料理、快樂嬤古早味、快樂嬤瓜仔蛋、快樂嬤蛋料理、古早味美食、台灣小吃、小吃、阿嬤小吃、古早味小吃、古早味食譜、台灣素食料理、素食小吃、素食美食、素食餐廳、素食菜、私房菜、私房菜料理、古早味私房菜、私房菜美食、私房菜推薦、甜點免烤箱蛋糕、甜點蛋糕免烤箱做法、甜點蛋糕免烤箱料理、甜點蛋糕免烤箱食譜、甜點蛋糕免烤箱
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/JPza0bdDE-w/hqdefault.jpg)