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就在上週五,風靡高雄市集的 頑固油飯 OneGu x 另起滷灶 行動餐車開到屏東來了🤩
每每在市集看到
即使想吃通常都因大排長龍作罷
想不到待在家就能外送到府
這福利未免也太好👏🏻
這次點了 1️⃣霸氣系海陸雙拼（豬）油飯餐盒 $190跟2️⃣懶人系無骨雞 油飯餐盒 $160
海陸雙拼有金門58高粱炙燒東引野生烏魚子、滷灶秘製松阪豬佐剝皮辣椒、韓風麻藥溏心鵪鶉蛋、爽口養生家常滷時蔬、點綴人氣小菜韓式蘿蔔片
無骨雞是匠心特製去骨雞腿肉佐港式油蔥
搭配不油膩的清爽油飯
真的太美味啦～
軟糯的米粒咬起來香氣十足
可以理解它受歡迎的原因了
希望餐車可以常常開來屏東
造福不能去市集的me😚
#程偉豪電影排名
另起滷灶 的長工昨日看完《目擊者》後，被裡頭反轉的劇情震撼到，為之驚艷，問我說，程偉豪的作品你怎麼看？我毫不猶豫地說，《目擊者》一定是排在首位，今年上映的《緝魂》第二，然後個人對《紅衣》系列較為無感，兩部差距不大。
硬要排名的話，《目擊者》>《緝魂》>《紅衣小女孩》>《紅衣小女孩2》，前兩名程導也有擔任編劇，四部電影恰好Netflix皆有，其中許瑋甯就登場三部，今年程導當《當男人戀愛時》的監製，許瑋甯也挑大樑，幾乎快成為程偉豪的御用女角。
自從《目擊者》後，現在凡是看到導演掛上程偉豪的大名，如果還身兼編劇，那電影是非看不可，就像現在炙手可熱的疫苗一樣！
#目擊者 #緝魂
#紅衣小女孩
#紅衣小女孩2
#程偉豪 #許瑋甯
當男人戀愛時
威視電影
最近的市集越來越多了，
大家有決定要去哪家市集了嗎?
這週在特力屋有個新的市集，
雄店 X 特力家居 Dècor Hoüse 高雄館
可以去逛逛唷~
「淘卡」廣告時間還是不能少
近期我們努力的增加合作的店家
有粉絲在常去的店家，突然發現我們的淘卡優惠
很開心的跟我們說，
有種很滿足的感覺🤣🤣
「淘卡」多適合你！！
餐廳/KTV/旅遊/用一次就回本了😉
此外還有 #餐車小優惠 喲！！
放心秀出你的「淘卡」
攤車闆娘/闆闆們還會附贈一枚
無比燦爛的微笑唷，像這樣➡️😄
🔺駁二城市市集
御燒炒麵麵包。大阪燒 (秀淘卡折5元)
來壹杯Bar (秀淘卡折5元)
Mr.蛋包腸 (秀淘卡折5元)
盼盼鮮奶雞蛋糕 (4/25) (秀淘卡折5元)
川田手切冰淇淋 (秀淘卡折5元)
耀耀雞蛋糕 (4/25) (秀淘卡折5元)
咖啡強Coffee John (秀淘卡折5元)
果釀愛玉
Sanaethai泰魔力
奶油麵包燒～秋華
楊家刈包
菓圓日式甜點
伊佐茶序
姐妹淘 -淘卡
打狗霸 (4/24)
🔺愛河‧艸食祭
頑固油飯 (秀淘卡折5元)
湁厚丹麥厚片 (秀淘卡折5元)
焼き焼きYAKI (秀淘卡折5元)
Maru日式糰子 (秀淘卡折5元)
熊老闆地瓜球 (秀淘卡折5元)
R.E 手沖泰奶 (秀淘卡折5元)
泰渴 (秀淘卡折5元)
森晴甜坊 (秀淘卡折5元)
另起滷灶 (秀淘卡折10元)
斯研室 (秀淘卡折10元)
佛系蔬排
一饅頭店
驛前大和咖啡
LieblingSalon髮廊餐廳
冒煙的喬
土地食物製造所
胖奇熱狗堡
アケド騎樓雞排
wufu 五福軒
飯飯來了
野室
Chill n eat 鹽水雞&輕熟食
怎麼吃 How to eat
樂咖大阪燒
龐炸食
Tsuta Oka 蔦丘
嘉憶香炭烤玉米
蔬福丸
Sayang東南亞創意料理
俞煙-遺失在菜單裡的炭火
萬德福
路易十四法式三明治
塔可燒
何老大手作蔬食
大叔 A jeo ssi
點點好心腸異國美食
LeFrenchQuiche法式手工鹹派
日安正明治
素學老師
食不二蔬食
Yen的廚房
小來刈包
明宏拔絲地瓜
蔬食古巴三明治
這里室
幸福暖食沙拉盒子
蔬入口-全植料理
森丸所
時蒔
RicoRico
臺虎精釀
福爾摩沙精釀啤酒
THAI HOJA
Her呷 雞蛋糕
述古木耳飲
漫步維根
一樂
毛利鬆餅MaoRi Waffle
宏美冰果店
H&H現炸吉拿棒
林媽媽綠豆蒜-台南小餐車
拾念的手作甜品
只有粉圓
Her name is Faith lee
轉圈圈雞蛋糕
Dulce Vida 甜點甜
小栗郎日式栗燒
洪青茶舖
正月初一手作麻糬
吉米鹿鹿 • 經典英式奶茶
松鼠與魚自然甜點
小倉廚
豐澤 復刻飲品專賣
鹹鹹美代子
魔法司工作室
三心冰棒
小豆咖啡
mumu kitchen
The Veggicians
白日夢
荻莉絲法國手工甜點
卜卜優坊
壞朋有廚房
小甜心手工果醬
尤朵拉創意手作點心
放學後蛋糕
登愣
Kyou Shoku 享食
菓拾
青鳥原味甜點
SOi植物系甜點
吃月
菓蝸
UmmUmm vegan bakery
28餐車．感情所在
窯極柴燒美食餐車
漢堡粉絲
史考特熱壓三明治
想不到mobile kitchen
路米Lumiere @lumivegantruck
Monster Plus-古巴三明治（高雄店）
Holi cafe
悟8庫商行
還有多樣的手作
感謝 LA Rue舉辦
🔺 特力家居 Dècor Hoüse 高雄館
巧遇雞蛋燒菓子 (4/25) (秀淘卡折5元)
DOLO FRIES 多肉薯條 (秀淘卡折5元)
小俠愛吃沙威瑪 (秀淘卡折5元)
BG-遇飯糰 (秀淘卡折5元)
昭榮涼水鋪（4/24） (秀淘卡折5元)
泰奶飲行動餐車
幸福地瓜球
#SFC
小廚房炸雞
Hey Smile Day
卜卜優坊
羽亦手做烘培
Foodturama
#MERHABA
指間小食
BFF Handmade
巷內香腸
#每好食光 (4/24)
烤醬糰子 (4/25)
呷芭樂 (4/25)
馬叔叔披薩餐車 (4/25)
編編翩翩/b.P Lab
花莉龙喵
娜娃NaWa手作
ME About U Like 手作 嚴選
柚子布手作
皇家學院手作寵食
booli
WW 生活百貨（4/24）
Crafts n’the Belle （4/24）
Summer's（4/25）
🔺IKEA-TAKAO GREEN
Mr. FUJI 富士先生 (4/25) (秀淘卡折5元)
熊老闆地瓜球 (4/24-25) (秀淘卡折5元)
逐夢_烤餅 (4/24-25) (秀淘卡折5元)
川田 手切冰淇淋-貳店 (4/24-25) (秀淘卡折5元)
丞心丞義泰奶 (秀淘卡折5元)
小蜜甜室X如鷹創意
樂搞雞蛋糕#高雄
烤醬糰子
拾念 手做甜品 (4/23)
28餐車‧感情所在 (4/23)
#古味 #阿嬤食堂 (4/24-25)
甘佳餡餅 (4/24-25)
小栗郎日式栗燒き (4/24-25)
莊's 味 (4/24)
A Life 麵包工坊 (4/24)
感謝 @takaomarkettw 舉辦
🔺夢時代 -寵物主題市集
享Eat雞蛋糕 @enjoy_eat_2020
泡出幸芙 @lovepuffblog
鍾府甘草芭樂 @zhongfu0610
豆豆樂烤醬糰子 @ab20050
結帳前請將卡片準備好
方便店家結帳更快速喲😍
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🙌姐妹淘line:@tao.idea
就是喜歡追劇看戲，
好像我這地方媽媽沒有遁入別人的故事，
人生就不會完整一樣！
這種步驟少「放乎它滾」的煮食，
就是我的最愛，可以偷空看兩集劇！
牛肉我很久沒吃了，
因為家人不吃牛，
但是最近這個煮法，煮起來的牛，
可以融合各種口味，
煮好家人的，不管什麼今晚熱湯，
從冰箱拿牛切幾片給自己都可以淋！
以形補形，吃個幾片，覺得腿壯！
古早古早的電影，
古早古早的灶咖，
我的血液裡流著逼情的台味腳勤，
古早味的台電影就是，
沒有月台也要追火車，
走個路也要去撞汽車，
傷心要先哭乎枕頭知，
走失了要翻衣認胎記！
講台語還是很燒腦，
但這是伴我成長的語言啊，
怎麼搞的長大用台語都不會吵架了！
好吧！至少打架可以用台語！
來！腱基肉嘎滾落企！
揉！麵粉堆嘎揉落企！
材料：
牛腱兩三條（看鍋子空間）
奶油一小塊（爆香用）
胡椒顆粒一把（可以用香料袋裝，或不裝）
月桂葉一片（拍幾下或揉碎）
薑拇指般大（拍裂可順便洩憤）
洋蔥半顆（切半剝皮直接投因為懶）
蔥一把（綁成小人節結順便施法祈禱老公脾氣好）
辣椒五六七八根（看跟老公有沒有隔夜仇）
蘿蔔要不要都可以（看鍋子空間）
作法：
牛腱泡一下清水，冷水下鍋大滾個三分鐘，洗淨。
（它會從長長的一條，嚇抽成一坨）
鐵鍋下一小塊奶油，將所有香料丟下去煎，
也煎一下肉的表面提個牛味。
加入水還有那個要加不加的蘿蔔慢慢燉。
就醬紫！結束！沒有了！！！超簡單484.....
我牙口不好文文啊火滾了兩小時啊有夠軟爛的。
最好含著湯汁浸泡一晚（是牛不是自己嘴巴含）。
再忍耐一下下放冷藏冰凝了再拿出來切，
沒有冷處理刀一切，那牛會整個崩潰喔！
我另外用醬油滷一鍋迴旋叉燒給我老公（他不吃牛）
紅蘿蔔放在豬那一鍋滷，兩人都可以吃也比較有味道，
迴旋叉燒主要就是豬五花用棉線綁一綁，煎一煎，
香料差不多蔥薑蒜洋蔥，一起煎，
再加入醬汁用日式醬油、味醂、一點冰糖，
燉煮一小時左右就完成！
滷豬醬汁（母湯）可以再拿來滷香菇、木耳、泡溏心蛋...
這樣滷兩鍋，要上菜只要加熱組合，快速又方便！
各吃各的好料，我可以撈過界吃他的，他不能覬覦我的！
迴旋叉燒去年有分享過影片，有興趣的朋友可以回頭閱！
影片資訊：
引用小片段音樂：
資料來源：開放博物館
1962年的台語片
送君情綿綿
未婚懷孕，分離綿綿此恨無絕期，
情人死而復活的激烈情史！
1962年的台語片
龍山寺之戀
外省本省有恩有情都是自己人的，
有人救時當需救勸世情史！
1969年的台語片
星夜離別
養子與歌女遭心機女與渣男命運之捉弄，
含冤操獵槍濺血洗白最終還是分離的悲情！
背景音樂：
Title: Baltic Levity - Thatched Villagers
Artist: Kevin MacLeod
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
執雜佬，還有一名叫順記，他身形高䠷，可能是全行最瘦。當初由外父帶入行，再另起爐灶，一做便是43年。順記每天早上會送貨到三間粉麵店，當中以源記叫貨量最多，而另一間則是位於長沙灣的德記，牛雜製法是潮州滷水style，有別於街頭五香版。德記由一個潮州家庭經營，多年來從沒接受訪問，它的一碗新鮮牛雜麵應該是全港最平，只賣28元。「我哋做街坊生意，寧願薄利多銷。」老闆阿芬說。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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#我敢用人頭擔保夠乾淨 #牛雜 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
天氣越來越冷，燒滾滾的酸菜白肉鍋，最是暖胃。高雄左營眷村，有一位從海軍陸戰隊退伍的老闆，他的炭火酸菜白肉鍋，一天可以賣出三百鍋，店內總是飄散著陣陣白煙和濃濃香氣。為了自製酸白菜，老闆特地在餐廳旁租了秘密基地，用陳年老滷汁讓新鮮的大白菜天然發酵，一天用量就要上千斤。其實，兩年前，一場大火曾經把老店全部燒光了，還好老闆沒有放棄，投入千萬成本，另起爐灶，現在酸菜白肉鍋越燒越旺，上門顧客也越來越多，帶您來品嚐這高雄人記憶中難忘的眷村家鄉味。
另起滷灶, 高雄市. 1324 likes · 14 talking about this. 日式職人手作的堅持空服員的親切服務品質宅在家追劇能吃，出門踏青也能吃正餐輕鬆加菜，午茶消夜即時解饞線上 ... ... <看更多>
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另起滷灶 在 [問題] 高雄好吃的冷滷(大木櫥以外的) - 看板Kaohsiung 的推薦與評價
以前唸書時大溝頂的阿囉哈很紅
週末時常買一份鴨翅、鴨舌配電視吃
後來阿囉哈吵架、老闆意外被刺過世和畢業後阿囉哈變很遠就很少去了
前幾天跑去試了板上很有名的大木櫥
甜甜的口味實在不習慣，個人也偏好單純食材+滷汁，伴了酸菜感覺也怪怪的
加上夾菜時看到前一個人外套在食材上回來回去一整個沒胃口
(這點熱滷有點優勢，至少還有滷汁加熱殺菌XD)
想請問南高雄有沒有像阿囉哈那樣的冷滷推薦
口味像台北老天祿那樣辣辣的也不錯，最好有牛肉類的(像滷牛腱、牛肚)
之前是有路過林森路有看到阿囉哈的分店
不知口味有沒有差，有差其實也沒關係，怕不好吃
也想看看有沒有不同的口味，希望大家推薦一下
希望在南三民、苓雅、前金、新興、北前鎮這樣的範圍
感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.124.115 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1588578644.A.119.html
夾子大家的手也不知道乾不乾淨
最高票
六合冰燻 6票(7票)
﹂瑞豐分店 1票
次高票
六合痞子文 5票
複數人支持(依推文順序)
前鎮鴨頭 2票(3票)
﹂特定攤 1票
武廟鴨霸王 2票
吉林小櫃子滷味(改名大囍) 2票
三多路光南津川涼滷 2票
凱旋青年夜市滷味哥 2票
鳳山中山路黃家木廚滷味 2票
單人支持的好口味(依推文順序)
國民市場特色滷味 1票
吉林痞子滷味 1票
英明黃昏市場 1票
苓雅市場 1票
五甲仁仁幼稚園前 1票
保哥 1票
中華老滷 1票
正修呷氣味 1票
※ 編輯: BraveCattle (42.77.107.56 臺灣), 05/06/2020 08:29:10
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