社員發文
這到底是………….
為什麼微波會爆炸啊😭😭😭
#只是想吃肉燥飯
更
冰箱內有一鍋肉燥 不想整鍋加熱
我只挖一些起來微波準備加飯吃
微波爐舊式傳統型 只有開啟關閉鈕
但是可以設定時間 我按了兩分鐘
期間聽到啵啵聲 沒有去看看腫麼了
兩分鐘到了 就看到這慘狀🤦♀️🤦♀️🤦♀️
後來再弄一次 其實只要30秒就好了🙄
1.為什麼不用保鮮膜?
我不知道保鮮膜可以微波
我的認知是會有塑化劑 不能微波
留言有群友分享 有的品牌可微波
2. 為什麼不加蓋?
有的微波食品都要拆袋才能微波
我的認知是 若加蓋悶住才會爆
殊不知 不加蓋也是爆🤣🤣🤣🤣
留言也有群友分享 有微波專用蓋
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3. 我知道 蛋和有包著的食物或是有內餡的食物 鐵鋁材質容器 都不能微波
試過一次 長知識了 太油也不行🤣🤣🤣
擦了7749分鐘 終於清潔完成救援成功
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,絕對會讓你一吃就停不下來的 #台南滷肉燥 台南人愛吃的肉燥飯,離開了台南名稱就變成了滷肉飯,其實我也不知道為什麼? 但就我自己的觀察兩者最大的差別,大概是豬肉所使用的部位不一樣,做法也有些許不同。 台南的滷肉燥用的是帶皮五花肉,講究的是五花肉上面的那層白肉,而且一定要是手工切成丁,但是北部的滷...
只是想吃肉燥飯 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
絕對會讓你一吃就停不下來的 #台南滷肉燥
台南人愛吃的肉燥飯,離開了台南名稱就變成了滷肉飯,其實我也不知道為什麼?
但就我自己的觀察兩者最大的差別,大概是豬肉所使用的部位不一樣,做法也有些許不同。
台南的滷肉燥用的是帶皮五花肉,講究的是五花肉上面的那層白肉,而且一定要是手工切成丁,但是北部的滷肉飯用的是偏瘦肉的部分或是絞肉,這跟台南的絞肉多半用來製作肉丸子,比較不一樣。
還有做法上也有不同,台南的滷肉燥事先須先將肥肉以及肥帶瘦的部分煸炒過,因為肉丁是先炒過燉煮後口感會比較Q彈。
說真的,台南的滷肉燥飯的確是許多老饕的最愛,即使移民國外或留學,或是像我只是島內移民,只要一回到台南,還真的得直奔心中的「那家店」一解鄉愁。
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再說如果家裡滷上一鍋滷肉燥,可以分批放在冰箱的冷凍,隨時想吃的時候拿出來退冰加熱,到時淋在飯和麵上都可以馬上飽餐一頓。
說真的,這次我看著影片在配音的時候,真的是拼命地吞口水,這樣的滷肉燥真的魅力無法擋啊!
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只是想吃肉燥飯 在 小小鄔 SmallWu Youtube 的最讚貼文
其實滷肉飯跟肉燥飯到底一不一樣,有些人說只是南北的不同,但是又有人說是不一樣的東西。
我自己認為啦,有用這種有肥肉的五花肉塊我才稱滷肉飯,如果是用絞肉的我就稱肉燥飯。
不過管他對不對,好吃最重要阿!
愛吃這種有肥肉又入口即化的滷肉飯,那你一定要試試哦!
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食材:
五花肉 1-1.5斤
油豆腐 適量
水煮蛋 適量
紅蔥頭 適量
豬油 適量
五香粉 1大匙
冰糖 1大匙
水:醬油=6:1
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是男人就該學這道蒜頭雞湯!:
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https://youtu.be/baX-MpoFn9w
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