沉浸酒香四十二年|#只為找出威士忌裡的台灣味
南投酒廠調酒師 #王婉鶯,與酒精共事四十二年,服務年資幾乎與酒廠營運時間重疊,可說代表了南投酒廠的發展史,且融入台灣特色水果,釀出在地風味的酒品,作品屢屢讓人驚艷。
難以想像的是,她原本是個滴酒不沾的人,但為了感受酒的餘味,每日品飲二、三十支酒成為日常,只有在假日才切換成謝絕酒精模式。一起來揭開調酒師工作的面紗→
*開車不喝酒,飲酒過量有害健康
專欄: 中華文化總會
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