上週六來到了位於半島 Redwood City 的 Marufuku Ramen 吃午餐。
Marufuku Ramen 是從福岡遠道而來的正宗博多拉
之前開在舊金山日本城購物中心內幾乎天天都大排長龍
也被美食網站 Eater SF 列為舊金山經典拉麵之一。
之前有一次中午時間去排隊
加入排隊清單的時候前面有 51 組人!
最後等了一個多小時才終於有位置。
疫情期間現在在 Redwood City 開了分店
有戶外座位區可以吃拉麵
下午時間不用排隊就有座位。
菜單上有前菜、沙拉、丼飯、拉麵以及拉麵可以額外加的配料。
一共有五種拉麵選擇
主要分成了豚骨拉麵與雞湯拉麵兩種湯底
這兩種湯底分別有基本款與較豐盛的 DX 高級款。
Geso Fry $7
前菜點了炸魷魚腳
熱騰騰的搭配檸檬與沾醬
份量十足。
Hakata Tonkotsu DX $18.5
點了高階版的豚骨拉麵
以熬煮超過二十小時的豚骨湯底
加入超級豐富的配料
有豬肉叉燒、半熟蛋、青蔥、木耳、豆芽
以及 DX 才有的滷厚片三層豬肚、玉米以及海苔。
選了不辣的湯頭
拉麵是Q彈的細麵
擺上博多拉麵特有的紅薑絲。
Chicken Paitan DX $18.5
我點的是 Marufuku 招牌乳白雞肉拉麵高級版 Chicken Paitan DX
菜單上寫著每天限量十五份
下午三點左右還可以點。
首先上桌的是擺在孜孜作響的鐵盤上的滷雞腿
帶著調味好的雞皮超級好吃!
接下來上桌的乳白雞肉湯底拉麵
擺上雞胸肉
配料有一整顆半熟蛋、青蔥、木耳絲與豆芽
再加上甜玉米以及海苔
當然還有博多拉麵不可少的白芝麻與蒜蓉
扎扎實實的一整碗拉麵
吃到超飽還可以外帶回家當消夜。
Marufuku Ramen
Yelp: https://www.yelp.com/biz/marufuku-ramen-redwood-city-redwood-city-2
可不可金山店菜單 在 Banbi 斑比,旅行生活計畫 Facebook 的最讚貼文
你有沒有到了日本,一定要吃到某種食物的莫名堅持?
旅行透過食物的連結,會讓這回憶更為強烈,哪怕再普通不過的美食。
老媽食堂|https://banbi.tw/ofukuro/
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追尋只見線旅行時,來到另一名景點金山町大志集落。
尋訪美景而意外收穫的溫暖美食,是「おふくろ食堂」(Ofukuro),很慶幸離車站步行只要3-4分鐘。
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おふくろ(お袋)是日文的媽媽意思,主要男性使用,像是親密的稱呼媽媽為「老媽」這樣的感覺。
店裡的氛圍,以及我們用餐後的感受完全符合,就像來到家裡,吃著家人煮的飯菜,滿是愛的心意。
裝潢簡簡單,尤其是後方榻榻米區域。說是店裡,更有日本家庭的味道。我很喜歡這種氛圍,畢竟都市裡不常見不是嗎?
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#來福島會津地區不可錯過的醬汁豬排丼飯
味噌和豬排都是我非常喜歡的料理,同時有種儀式感,總覺得吃上一碗醬汁豬排丼飯,就有來到福島會津地區的完整感。
紮實不乾柴且肥瘦適中的里肌肉製成,裹上麵衣後入油酥炸,成了炸得酥脆的豬排。淋上醬汁,好飽好滿足!
果真是老媽食堂,這家常味道真暖心。
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除了這之外,店裡人氣菜單還有豬排咖哩拉麵,底層還有白飯?!
完全展現了日本人喜歡各種碳水化合物美食結合的特色(笑)。
或是蔥控必定要點的味噌拉麵,有尖如小山的蔥,非常大量。
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滿滿的份量,可以感受到店主把大家當成孩子照顧的心意,怕來的人吃不飽,於是餐點的份量和價格非常實惠。
謝謝這樣的他們,這些樸實的家常味道,也為遠道而來的旅行者,充足了能量。
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#日本回憶 #日本美食 #只見線 #炸豬排 #豬排飯
可不可金山店菜單 在 深夜裡的法國手工甜點 Facebook 的最讚貼文
♦ 12/28(一)- 1/3(日)一週菜單 ♦
#元旦正常營業
☕️內用區供應時間:13:00 - 00:00(最後點餐時間為23:00)
🍰塔類甜點出爐時間:16:00 - 00:00
✏️訂位方式請參考➜ https://minuit24.com/訂位專區
🏠優惠公告
・加購優惠
➜ https://minuit24.com/12月加購
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【 12/28-12/31 推薦品項 】
✨|白色乳酪草莓塔佐法國栗子泥|700元
✨|卡士達草莓塔|650元
✨|榛果生巧克力塔|450元 (最後出爐)
✨|提拉米蘇塔|400元
🌷|甜點雙拼|580元
白色乳酪草莓塔佐法國栗子泥 ⅛ 切片 + 提拉米蘇塔 ⅛ 切片
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【 1/1-1/3 推薦品項 】
✨|白色乳酪草莓塔佐法國栗子泥|700元
✨|卡士達草莓塔|650元
✨|生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓|600元(新上市✨)
✨|乳酪三重奏水果可麗塔|680元(新上市✨)
✨|松子抹茶生巧塔|480元
✨|草莓白巧香緹蛋糕|330元(五六日出爐*不可宅配)
🌷|甜點雙拼|550元
生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓 ⅛ 切片 + 超厚層生巧克力塔 ⅛ 切片
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【 每日出爐 】
🍫︱生巧克力塔︱330元
🍫︱超厚層生巧克力塔︱450元
🍫|覆盆子生巧克力塔|450元
🍏 |生蘋果塔|330元
🍏︱綜合野莓塔︱330元
🍏 |香橙橘瓣塔|380元
【 特別出爐 】
★歐洲小藍莓塔|380元,週五、六出爐
★紅酒洋梨塔|650元,週五出爐
★酒漬葡萄布丁塔︱450元,週二、六出爐
★酒漬葡萄超厚層布丁塔︱580元,週二、六出爐
★櫻桃巧克力布丁塔︱450元,週二、六出爐
★黑櫻桃巧克力超厚層布丁塔︱580元,週二、六出爐
👉甜點數量有限,建議先預訂以免向隅
💬預訂請私訊 ➜ m.me/minuit1200
🔸常溫點心🔸(菜單僅供參考,以現場提供品項為準)
︱焦糖榛果磅蛋糕︱ 240元
︱法國栗子抹茶磅蛋糕︱ 240元
︱蘋果磅蛋糕︱ 240元
|奶油乳酪香蕉蛋糕|240元
︱原味乳酪蛋糕︱ 240元
︱法國頂級生巧克力膏︱ 240元
︱原味瑪德蓮(6入)︱ 240元
|伯爵紅茶瑪德蓮(6入)|240元
︱費南雪(3入)︱ 140元
︱瑪德蓮佐生巧克力(2入)︱140元
︱莊園巧克力餅乾(6入)︱ 250元
|杏仁蛋白餅|180元
|伯爵紅茶蛋白餅|140元
|檸檬蛋白餅|140元
🍰各甜點照片請參考《本季菜單》➜ https://minuit24.com/nryyb
📍店面地址:台北市大安區金山南路二段141巷1號
(捷運東門站3號出口步行7分鐘)
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