【吃貨台大美食地圖2020 結果揭曉嚕🥳】
經過千辛萬苦,最終結果終於出來了!
我們收到超過1000多種的店名提名
(光是YU POKÉ就有超過40種的店名寫法(小編沒有浮誇orz)
大家快來看看最後勝出的Top30有沒有你的愛店吧😚🎉
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TOP1:YU POKÉ夏威夷生魚飯
YU POKÉ今年又再次奪冠啦~能依自己的喜好選基底、主食、佐菜、醬料和點綴,不但可以吃得盡興,也可以省掉平便當裡有吃或不喜歡的配料而浪費的尷尬!
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FB https://bit.ly/2Kt9R03
IG https://reurl.cc/lVNbQd https://reurl.cc/E7gNY0
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TOP2:小飯館兒
小飯館兒有各種不同的韓式料理,價位的部分若是單人鍋的話大概120元一鍋,若是多人分享的韓式大火鍋每人大概是200左右!店裡有提供白飯、甜不辣、海帶、冬粉等等小菜也可以無限取用,非常適合大胃王們
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FB https://bit.ly/2ETqwXk
IG https://reurl.cc/j7Q4v1
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TOP3: 可不可
可不可是此次美食地圖黑卡的合作店家>< 沒想到也真的受到大家的如此愛戴小編感到非常驚喜!主打純茶類的可不可有多種以紅茶為基底的混合滋味,品項雖不多但每種都很有特色,層次明顯而且清爽解渴,炎炎夏日的飲料首選就是它啦!
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FB https://reurl.cc/b53bDy
ig https://reurl.cc/pd9brx
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TOP4:鍋in
主打「百元鍋in、飽足過癮」的鍋in,把火鍋分為飽足以及過癮兩種份量,肉量大概相差一倍。除了白飯及飲料自取外,還有無限量取用的爆米花以及冰淇淋,以前每鍋只限一隻的霜淇淋也改成無限取用拉!!價格算是親民難怪備受學生們喜愛,今年比去年的名次更往前邁進了呢!
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FB https://bit.ly/2WLGxZu
IG https://reurl.cc/D9KMje
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TOP5:五九麵館
座落在後門118巷的五九麵館,無論環境整潔、餐點的品質都有一定的水準,價位大多都在100以內,是許多學生不知道吃什麼的時候,絕對避雷的首選~
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IG https://reurl.cc/4R6DWj
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回顧曾經的TOP5:
美食地圖1.0 https://reurl.cc/arZbaX
美食地圖2.0 https://reurl.cc/GV5qXd
小編與大家一同回顧了一下,發現大家對愛店似乎忠誠不變,光是前五名就有三名是老朋友了🤣~於是小編決定加碼重點介紹TOP6 TOP7🥰
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TOP6:厚宅
厚宅的咖哩飯的醬汁微辣,肉類都是滿滿罪惡的炸物!不過與搭配新鮮蔬菜和半熟太陽蛋很可以!肉質的部分是以有嚼勁的瘦肉為主,也許有吃貨會不習慣,可是小編卻覺得吃起來比較沒有罪惡感!!
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IG https://reurl.cc/Njb8yn
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TOP7:阿英滷肉飯
阿英滷肉飯最有名應該就是殺氣騰騰的老闆了吧!但即使這樣,仍然不減大家對他的愛可見他滷肉飯的吸引力!滷肉撲鼻,白飯粒粒分明,配上底部的半熟的太陽蛋簡直是人間天堂~店內的座位數偏少,,建議早一點去吃喔~�/
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FB https://reurl.cc/d01bmz
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🙇♀️因為有大家的踴躍參與,才能讓我們今年的美食地圖票選能順利舉行,在這邊小編代表吃貨台大全體感謝每位參與票選的吃貨們🙇♂️
⭐️抽獎結果已經公布在表單文的留言處,請中獎者查收信箱
💕希望吃貨台大的美食地圖可以幫助大家解決三餐的選擇障礙
😊再次謝謝大家的關照,以後還請多多指教
可不可 配料 介紹 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最讚貼文
會想要快點寫完這篇食記的主因,
是因為有朋友最近要去吃懶廬 lǎn lú,
就想說快點把之前吃過感想寫一些,
雖然懶廬 lǎn lú換菜單的頻率真的很高,
現在可能已經不是這幾道菜了,
但是,仍舊想要試試看,可不可以從這幾道菜當中,
寫出懶廬 lǎn lú想要傳遞給用餐者的想法。
店名:懶廬 lǎn lú
地址:高雄市前鎮區林森三路76號
電話:0966 146 364
營業時間:18:00 或 20:30(全預約制)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351389500
懶廬 lǎn lú是一間無菜單料理,
說是無菜單料理,
感覺起來懶廬 lǎn lú更像是三位服務人員的創意空間,
在這邊可以自由的揮灑自己對於料理的想法,
而客人,
只是進入到這空間,去享受這美味的創意。
在呈現的方面來說,
懶廬 lǎn lú的菜單都有一些台灣常見料理的影子,
像是牛肉麵、剝皮辣椒雞、香腸、炸雞等,
但是卻是用很不同的方式去呈現這些料理,
不管是配料、處理的手法、搭配的方式。
如果以整個吃飯的氣氛來說,
懶廬 lǎn lú是一間有趣的餐廳,
因為不只是在菜色上的變化很有趣,
服務人員也會介紹很多東西,
而且也可以在與服務人員的對談過程中,
了解很多不一樣的新事物。
最後,
如果不介意吃到的東西不是在自己預期之中的,
甚至是在自己預想之外的,
那懶廬 lǎn lú,
真的是一間值得來吃吃看的無菜單創意料理,
前提是訂得到位XDDDD
#高雄 #壽司羊 #無菜單料理 #無國界料理 #創意料理 #香港 #調酒 #調茶 #全預約制 #小店 #隱藏版
可不可 配料 介紹 在 Ms.K 凱倫泰泰 Facebook 的最佳解答
✨✨ 路邊攤美食 Heavenly Street Food ✨✨
粿條🍜是泰國最常見的平名美食之一,而魚丸是不能錯過的之一,凱倫泰泰要介紹大家一間在超巷弄裡,每天只營業4小時的魚丸粿條🐟,開業已經超過80年的老店,連已故的拉瑪九世國王都品嚐過😱,沒有內行人帶,肯定不會知道這巷弄內所隱藏的人間美味!
凱倫泰泰本身很愛吃粿條😍,但是對配料跟湯頭非常的挑剔,除了食材要新鮮之外,湯頭還有夠順口,夠鮮甜,☝️但是吃完不能讓泰泰口乾舌燥,住在這邊30年,吃過各式知名的魚丸粿條之後,泰泰心目中的🥇第一名肯定是今天要介紹各位的這間,到目前為止,這攤絕對是暫列第一!
這間厲害的🐟魚丸粿條叫Jeng Kung Fish Ball Noodle (ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาบ้านหม้อ (เจงคุง) ),泰泰就自行先音譯為珍坤魚丸粿條✅,他的地理位址雖然很方便抵達,但是真的不太好找,沒有認真地去摸索,完全不會知道它就位於一個近”摸乳巷”一樣小條的巷弄內😆。
珍坤魚丸粿條至今已經營業到第三代,已經超過了80個年頭,第一代的老闆是現在老闆的阿公👴,當時是搭路邊搭起攤位,已故的拉瑪九世國王也親自去品嚐這好美味過(請見圖🖼),到了第二代(現任老闆的父親),就把這個珍坤攤位變成行動式的擔子,而每天都辛苦的從住家挑著擔子在附近處賣粿條,到了大約40年前,才搬進來到現在的老房🏠。
剛走進巷弄內時,就可以看到一排有歲月的老樓房,彷彿走進了時光隧道📽,而珍坤粿條就是在其中的這一間,一個不起眼的地方,從外頭就可以看到有人在等著要外送他們熱騰騰的粿條,連警察都不放過這美味👮♂️,都親自走進去買了一碗外帶。
目前的老闆,也就是第一代老闆的孫子,目前現在是店內助手,而在檯面前掌廚的是他的超親切的妻子👩🍳,連第二代的擔子至今都還保留在店內裡使用😱。
那天他們也坐下來跟凱倫泰泰聊了很久❤️,當泰泰問他們可不可以跟他們一起拍照時📸,老闆突然冒出了一句中文 “我害羞”,這時老闆娘才透漏說老闆在大約30幾年前曾經到台灣學過中文😂,但是至今因為沒有用到都忘光光了,腦裡只記得幾個單字了。
老闆拿了舊照片,讓泰泰看了當初他在🇹🇼台灣的開心歲月,得知泰泰是台中人後,他也提到當年他就是在 “逢甲大學” 讀中文的,緣分真的是很奇妙💞,當你走進一個攤位,吃著他的美食,其實萬萬都沒想到可以聊得這麼愉快,看到老闆那開心的表情,也感染了泰泰愉悅的心情!😊
凱倫泰泰為何那麼愛這一間粿條,是因為吃過了那麼多其他魚丸店,店家所給的魚配料,多多少少都會帶點魚腥味🙁,或是放了一段時間,就很容易吃得他的不新鮮,但珍坤魚丸完全顛覆了這個印象😍,每一種配料,不論是魚丸,魚板,或是魚丸粿條裡頭裡都會放的蝦丸,都讓泰泰驚艷!😋
老闆娘跟泰泰說,他們家的魚丸,魚板,蝦丸,還有蝦雲吞,都堅持每天新鮮製成✅,也提到說,每天的軟硬度也都有可能會有一點差別,因為要看當天所買到的魚貨品質,但是都一定保證新鮮💯,不像其他的店家會囤積,或冷凍魚丸。
珍坤的魚丸有分為2️⃣種,一種是原味,另一種是有加少許的荸薺還有蔥,增加它的口感,🦐蝦丸也是如此,都非常彈牙好吃,它們的魚板是這間店著招牌之一,有些人粿條裡只加魚版,而其他的都不加,蝦雲吞則是用豬肉和整尾的蝦子下去包的😋,非常飽滿又過癮。
新鮮的魚配料當然要配粿條的重頭戲☝️,那就是他們的湯頭,看似非常簡單的一碗,主要好吃的來源就是那鮮甜又超級清爽的湯頭😍,把整碗湯喝光光有可能都還嫌不夠!
珍坤魚丸粿條從魚丸到湯頭,都是非常的用心❤️,也因為它們的堅持,所以才能讓這個看似簡單又平凡的粿條傳承到今天,畢竟要走到今天超過80個年頭,真的是非常不容易👍。
🔵🔴如何點餐🔵🔴
到了店內,請先找位子入座,基本上老闆會拿紙條來跟您點餐📝,如果店內再忙,也可以直接找老闆跟他點餐,吃完後才結帳。
店內除了有招牌的清湯口味之外✅,還有也是很多人點的🌶酸辣口味。
酸辣口味是用🍋新鮮檸檬下去加其他的調味料調味而成的粿條,而泰泰這種口味比較推薦吃乾的。
💰正常碗是60泰銖,裡面有包括魚丸,魚版,和蝦丸。
💰特別碗是80泰銖,裡面有包括比較多的魚丸和魚版,蝦丸,還有用整尾蝦子跟豬肉下去包的雲吞。
👉粿條本身不大碗,但是泰泰個人覺得可以吃得出他們的新鮮度,還有對料理的用心。
❣️❣️溫馨提醒:
🔹如果要吃酸辣口味,怕會太辣,可以請老闆不要加辣椒,自行加即可。
🔹粿條有乾有湯的,但是如果是原味,泰泰還是強烈推薦點湯的才喝得出那鮮甜的清湯!
🔹魚丸/魚版/蝦丸/雲吞都可以另外單點。
🔵🔴關於菜單🔵🔴
珍坤粿條只有簡易的泰文菜單,泰泰依照慣例幫各位製作和翻譯好菜單😘,方便各位點餐,歡迎參考圖片🖼。
⏰⏰珍坤營業時間為每天早上10.00-14.00左右,星期天公休。
(請注意: 每年的九皇齋節慶都會休息9天不營業,今年則是10/8號才會在開)
🔵🔴如何前往🔵🔴
珍坤魚丸粿條可以很方便地搭🚇地鐵MRT到Sam Yot站,往3號出口出來後右轉,到第一個路口時,左轉靠右邊走,直走底到三叉路口時,再右轉,繼續直走,過了肯德基KFC的招牌過後會遇到下個路口,先過馬路,靠左邊繼續直走,在您左手邊會經過一個Grand Palace Hostel後,在第一個超狹小的巷子轉進去,珍坤就在巷底。
❣️❣️溫馨提醒: 因為粿條在很一個很不起眼的巷內,所以文字會比較複雜,歡迎參考泰泰所提供的Google Map位址,或是參考泰泰自製的簡易路線圖和地圖,請見圖🖼。
🌎Google Map: https://goo.gl/maps/9WHXJGsx82q5C1jV8
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到了這附近,不要錯過這幾間凱倫泰泰所介紹的美食和景點:
👉曼谷最便宜的三聘批發商圈: www.facebook.com/story.php?story_fbid=1960738927317483&id=1738413192883392
👉營業超過40年的銷魂豬腳飯和雞蛋糕: www.facebook.com/story.php?story_fbid=2544267078964662&id=1738413192883392
👉營業超過55年必吃的香蕉煎餅(Roti): www.facebook.com/story.php?story_fbid=2539709166087120&id=1738413192883392
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