7/26更新公告:
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我有做過實驗,買回來的蛤仔讓牠吐過沙後要冷藏保存,直接用塑膠袋裝好放進冷藏,跟我用真空機真空好放冷藏,差別在哪?就是拿出來煮湯時,真空過的蛤仔跟我剛從市場買回來煮的品質差不多,都是活著的,但是若沒有真空直接冷藏的,死掉的比例較多,有些都煮不開的... 差很大呀!肉品也是一樣,有真空過去冷藏冷凍的,跟沒真空過的去煎煮,外表、肉質及新鮮度也有差異!
Cinya #用VA301示範如何真空保存蛤仔~~請看影片~~
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1. #不挑袋!一般薄塑膠袋都可以真空包裝!不需專用格紋袋!
2. 封口完整漂亮,寬度5mm,長度最長28cm
3. 真空時間/封口時間皆可調整!可以控制時間長短,調整抽真空的程度!
4. 乾、濕、軟、脆、油、粉食材都適用!
5. 保固2年!贈送吸氣管+吸氣管專用袋+過濾海綿+氣嘴清潔勾+彩色操作手冊
6. 真空與封口一機兼具,收納大空間!
7. 防污染,食物延長3-5倍保鮮期
✅ VA201跟VA301有甚麼不同? (比較影片放在留言處)
胖鍋真空機301多了液晶螢幕與自動化,可節省時間,較適合商業用或大量包裝相同商品。一般家庭用其實201就很好用囉。簡單說:301全自動,201必須多按幾次按鈕!若預算上允許,Cinya建議買301喔!
✅ 真空包裝的四大好處
1. 降低氧化速度,抑制細菌的增殖
2. 防止乾燥或防止濕氣
3. 真空包裝能延長的保存期限
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「可以使用家裡一般的薄塑膠袋來真空」的推薦目錄:
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- 關於可以使用家裡一般的薄塑膠袋來真空 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
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- 關於可以使用家裡一般的薄塑膠袋來真空 在 豆豆媽咪吳霈蓁 不挑袋的真空包裝機實測 - YouTube 的評價
- 關於可以使用家裡一般的薄塑膠袋來真空 在 foodsaver真空袋替代的推薦與評價,PTT、FACEBOOK 的評價
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✅ Cinya影片用VA301示範真空:燕麥片、棉花糖、粉類、高湯,讓你知道這台真空機好在哪!(可快轉看你想看的部份~~)
#兩台真空機比較:在影片的0:15處
#真空燕麥片:在影片的0:45處
#真空棉花糖:在影片的1:27處
#真空麵粉類:在影片的2:33處
#真空高湯類:在影片的3:37處
#使用完畢收好:在影片的5:16處
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豆豆媽吳霈蓁# 真空 機#不挑袋#收納也能兼顧環保你們家是不是也常有包裝海鮮的袋子、米袋、洋芋片等餅乾零食袋…,用完不知道該怎麼再利用、丟掉又覺得好 ... ... <看更多>
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