「小米祝福大家中秋節快樂🥮月圓人團圓🌝」《自己做 烘焙聚樂部》動手做一個自己想要的裝飾蛋糕🎂給自己或者心中覺得珍貴的人♥️祝福9月生日的寶寶們,生日快樂🥂
🎂 【當日壽星】加入Line@好友,並出示身份證件,壽星當日享有免費蛋糕款(只能壽星獨立製做,陪同者需自己製作一份)。
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前陣子常悶在家,平時吃外食的我,想要自己動手做些美食,網路常看到有人分享DIY 麵包、翻糖、蛋糕或是甜點。
在網路上查到有一間全省有名的甜點店《自己做烘焙聚樂部》,在全省─雙北、桃園、新竹、台中、台南都有分店據點,可以自己做麵包、蛋糕和多種甜點(含寵物甜點),店家提供所有相關材料及器具,只要人來就好👍不用擔心為了在家製作而添購了許多食品材料,只為了製作幾次麵包或蛋糕。就算是不擅長烘焙的小米,到店裡也有建議教學,簡單輕鬆方便就上手。
所以,我就找吃貨朋友一起報名。想說等了解蛋糕材料及基本製作方式,以後可以在家裡自己製作。
🌟照片向上↑滑,蛋糕影片、環境分享。
🌟更多分享~都在PopDaily✨
https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1111515
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貪吃鬼小米➰蛋糕好好吃介紹😋
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一到門口就看到 攪拌機區 (好高級的攪拌機),還有備料區 / 烤箱(微波爐)區 / 冷凍(藏)區 / 烤模器材區 / 洗滌區 / 茶水區(提供水、咖啡)。而製作的地方則為幾個長桌並在一起的工作台,中間呈列著各種盛具碗及材料(部分材料放置冷藏櫃中)。
店家提供每人一台平版電腦,相關製作流程和材料均只需依上面步驟進行,每份材料都放入單獨一個碗中,不用擔心會搞混;較複雜的部分還有影片教學使用,非常簡單方便。準備材料時,有時候東西比較多,建議把平板跟托盤一起帶去會比較沒問題喔。若製做過程中有問題,親切的店員都在旁邊非常有耐心提供建議。
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🔶小米這次做的是「Yoyo奶蓋鐵觀音慕斯蛋糕」🫖(材料工本費NT 600元/6吋 需2小時),在這裡學會如何製作、秤量觀音茶粉、糖粉、吉利丁凍 等材料、經過冷凍的
塑形,外層再加了使用高級攪拌機打的鮮奶油、再冷藏塑形一次、最後添加杏仁角油、玫瑰花瓣,完美的完成了"鐵觀音慕斯蛋糕" ,完成之後也要記得清洗自己所使用的
碗盤、器材,做好善後的動作唷~~
🔺店員說 蛋糕完成後,因蛋糕內餡還未完全凝固,帶回到家仍須放冰箱冷藏3小時以上,才算真正完成,並建議3天內食用完。
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🔶帶回家後馬上冷藏,隔天下班後 馬上迫不及待的拿出來切,一入口濃郁的鮮奶油、混著堅果粒與玫瑰花瓣、搭配著濃厚的鐵觀音茶香,滿嘴的茶香、花香、奶香,當天就可以把蛋糕給吃完了 ~~XD😆
改天再找時間去學做其他蛋糕,這樣家人閨蜜的生日蛋糕都有著落了🎂💐🍰
🔺蛋糕花瓣的擺盤是小米自己所想的,粉絲朋友們也可以依照個人美感裝飾點綴唷🌹
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❣️溫馨小叮嚀:
✅因店面是製作蛋糕的地方,所以12歲以下小朋友、寵物、外食無法入店。
✅如有多數人一起報名,預約時間到(保留10分鐘),須全員到齊,逾時須重新候位。
✅〈製做裝飾/翻糖/奶油霜蛋糕〉所需時間為2.5小時。
✅【當日壽星】加入Line@好友,並出示身份證件,壽星當日享有免費蛋糕款(只能壽星獨立製做,陪同者需自己製作一份)。
✅沒時間出門的人,可以在線上直接購買甜點材料包,在家製作也可以喔~
✅店家換新菜單,中秋自己做月餅趕緊預約。
✅欲前往店家製作,需要提前官網預約唷。
🏠店家資訊:【烘焙DIY】自己做 烘焙聚樂部 (桃園中壢店)
🔍IG:@mydiybc
🔍官網:https://www.mydiybc.com/
🔍臉書粉絲團:https://www.facebook.com/mydiybc
📡地址: 320桃園市中壢區新生路247號
(中壢Sogo百貨旁)
停車可停附近停車場
公車可搭SOGO百貨站(L207,L207A,170) ,步行約1分鐘
☎️電話:0965-833-928
⏰ 營業時間: 週三~週五 13:00–20:00
週六~週日 11:00–21:00
週一~週二 11:00–20:00
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅林宣Xuan Lin,也在其Youtube影片中提到,謝謝YouTube的邀請,讓我有機會跟香港的YouTuber合作😎 大家記得現在要勤洗手、隨身帶酒精、也可以建議吃外食前消毒一下餐具喔! 出門戴口罩保護自己、保護別人,希望大家身體健康🙏 來看看其他台灣&香港的創作者影片吧👇 台灣Youtuber🇹🇼👇 Best Of Taiwan - 圖佳 ...
可以帶外食的地方台南 在 廖子齊 新竹市議員 Facebook 的精選貼文
🥡疫情期間,你外帶外送餐點的次數增加了嗎?
家裡的一次性餐具,包括紙餐盒、塑膠飲料杯、塑膠袋、免洗筷是不是增加了不少?
如果你也是個支持減塑、少用一次性餐具的人,有沒有注意到很多店家現在外帶不提供自備容器服務?理由是怕自備容器可能會成為病毒傳播的媒介。
同樣的事情歐美在過去疫情嚴重的一年裡都發生過,本來很多消費者、賣場商店和地方政府,都已經準備好推動更嚴格的減用一次性用品規定,例如紐澤西州本來要在去年3月立法禁止一次用袋子,也有美國國會議員準備提出限縮使用一次性用品的法案,就在這場減塑戰爭將要取得成果時,疫情爆發了,人們也擔心使用可重複利用的餐具像是環保杯或餐盒,可能會成為防疫的破口,因此有些店家不再接受消費者使用自備容器,一次性餐具捲土重來,使用量和被亂丟的量都大大增加。
去年我們在疫情還沒有現在嚴重時,就已經經歷過一次外送熱潮帶來的紙餐具回收量暴增,這還只是計算回收量,而不是「實際的使用量」,還是有紙餐具被丟進一般垃圾進了焚化爐。今年疫情更嚴重,台南預估6月的回收量跟廚餘量都會比去年增加25%及38.6%。
▍#民眾外食安心使用可重複清洗餐具
這句話不是我說的,是疾病管制署:https://reurl.cc/Gmjd6x
由於垃圾量暴增,世界各國的公衛專家,包括台灣的疾病管制署都紛紛出來說明,#使用可重複利用的餐具並不危險,只要有用洗潔劑或肥皂充分清洗餐具,#就像我們勤洗手一樣,#可以清洗掉停留在物體表面的病毒。
業者使用的塑膠袋或是免洗餐具,其實同樣有可能成為病毒停留與傳播的媒介。店員怕我們拿給他的重複用餐具沒洗乾淨,但我們也會擔心店裡拿出來的一次用餐具上面有沒有病毒啊,從這個角度看,不管是可重複用或一次用,風險幾乎不相上下,#重要的是員工和消費者在接觸這些餐具前後都應該要勤於清洗和消毒。
新冠病毒主要還是藉由人與人的接觸,打噴嚏、咳嗽或呼氣等飛沫傳播,目前幾乎沒有證據顯示會透過食物傳播和消化道感染,大家其實不需要過度恐慌。
希望大家外帶時還是盡可能選擇使用自備的袋子或餐盒餐具,在公司和在家中也要落實廚餘、紙餐盒的分類回收,只要做好個人衛生,不用過度害怕使用可重複利用餐具。
歡迎大家分享給子齊現在仍接受自備容器的店家!
▍循環容器能否成為新日常?
防疫期間大家減少外出、降低感染風險是正確的防疫措施,然而,無法餐餐自煮、每個家庭的外帶外送量也都增加了。外送雖然在防疫上幫了忙,卻也增加很多一次性用品的消耗,如果這是我們未來的「新日常」,那現在就要好好思考如何兼顧防疫和垃圾減量的新商業模式。
例如環保署去年推動由foodpanda和循環容器業者「好盒器」合作的「環保外送」,就是使用可重複利用的容器外送餐飲,消費者吃完只要把容器還到歸還點,就會有業者收走後送去清洗再回歸使用。這個模式不容易,因為要有能夠配合的物流業者和清洗業者,特別是很多容器或餐具規格不同,可能需要清洗業者準備不同的工作流程和機器才能徹底清洗乾淨。
環保署每年都會給地方政府經費試行「減塑行動」和「循環容器」,子齊也一直關心這些項目的執行成效、提出優化的方法。
建構出便捷的循環容器模式確實不容易,但是如果能夠推動成功,也許未來餐飲業者不需要再買一次性餐具,只需要跟循環容器業者簽訂合作合約就能夠包洗包送還能垃圾減量,不過這個理想的模式和觀念,都還需要大家一起支持才能實現。
也歡迎實際使用過市府舉辦的減塑行動或循環容器的朋友回饋使用心得~
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今晚我想來點......
https://reurl.cc/eEzEgR
我可以只買飲料,不買杯子嗎?
https://reurl.cc/YOEj6x
《聯合報》專題|消失的紙餐盒回收一場空?
https://udn.com/upf/newmedia/2019_data/recycle/
(在環保署加強回收誘因後,紙餐具的回收率從2015年的五成到現在逾七成。專題雖然是舊文,還是值得一讀)
可以帶外食的地方台南 在 Facebook 的最讚貼文
今天收到三盒拉拉山水蜜桃、 迦南農場 台南場的生菜
還有朋友家玉荷包,冰箱整個滿出來🤣🤣🤣
呈現一種就算買菜也沒地方冰的狀態
這幾天暫時不多買菜,打算多多外食(?)
並努力消耗冰箱水果
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午餐吃清冰箱青醬雞胸肉蛋炒飯+甜椒菇菇炒高麗菜
晚餐外帶 兩斤家廚房 1.2 kg Kitchen 的減醣餐盒
加熱前天的麻辣杏鮑菇豆腐、中午沒吃完的青菜、煮兩杯米
一家四口吃飽飽!
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減醣餐盒好吃耶!今天才發現兩斤家主廚也減醣一年多
推出的三款餐盒中有肉、有蔬菜、有優質澱粉(地瓜),還搭配一盒生菜沙拉,價位從190-220元,減醣人覺得很可以
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水蜜桃1-3盒一樣運費,主婦就買了三盒(喂)
今天到貨才覺得真的豪多啊~~~
花了點時間全拆開塞進收納盒才順利冰進冰箱
跟寶姊一人吃了一顆,嗯,就那樣不太驚艷🤣
再拿幾顆來釀酒好了(到底要喝多少!)
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朋友家的玉荷包是在欉紅,今天上午現採,下午就送來
我還是第一次吃「產地直送當天到」的玉荷包
實在是也太新鮮了👍👍👍
整把玉荷包果粒呈現漂亮的紅,顏色均勻漂亮
撥開後果肉不軟爛,比起上週在網路上買的玉荷包多了些酸味
我覺得酸甜度剛剛好,不會因為太甜而感到膩
天啊~我竟然連續三天貼玉荷包,是多愛吃🤣
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天氣熱不想燙青菜也不想炒菜,就想吃個生菜沙拉!
以前最喜歡好市多的生菜,但現在又不太方便去
搜尋到迦南農場的生菜,零售的部分滿500元可配送台南舊市區
洽詢line客服後,快速訂了幾樣生菜,打算明天再來吃
他們也有推出蔬菜箱,台南市東區可以自取
但我冰箱爆炸就沒買蔬菜箱了
看來要把一些罐頭和酒清一清,把位置讓出來給青菜們啊......
可以帶外食的地方台南 在 林宣Xuan Lin Youtube 的最佳解答
謝謝YouTube的邀請,讓我有機會跟香港的YouTuber合作😎
大家記得現在要勤洗手、隨身帶酒精、也可以建議吃外食前消毒一下餐具喔!
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Best Of Taiwan - 圖佳 | 香港美食隨堂考,台灣到處都找的到港式料理嗎?- (老外瘋台灣) | https://youtu.be/UYArkAj-7Hs
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►拍攝器材:
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GoPro Hero 7 Black
iPhone 7
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Adobe Premiere
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影片關鍵字:
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音樂來源:
Song: Altero - Hot Baby (ft. Joey Busse)
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Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Video Link: https://youtu.be/rhe3CiGZGjM
Song: LiQWYD - Coffee (Vlog No Copyright Music)
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