連日的陰雨天中,遇見彩虹,是一種小確幸。
也是因為林董特別邀請大家來到大湖公園旁的『波諾義大利餐廳』,才讓我們有了這個小確幸,也讓第一次來到大湖公園的我,在這裡遇見美味的義大利菜。
沒想到在這樣遠離塵囂的地方,居然能有一家這樣的餐廳,除了充滿綠意的外觀很吸引人注意,這裡的「拿波里式披薩」做得出乎大家意料地可口,原來是因為有個得到台灣地區拿波里披薩比賽冠軍的師傅,難怪從餅皮到餡料都頗有水準。這天最受大家好評的還有吃起來很像中式蔥肉餅的「披薩餃」,皮Q餡香,愈咀愈好吃哩!
除了披薩、燉飯、義大利麵等尋常的菜單之外,這天林董請我們吃的是「主廚特製菜單」,是需要事先預約的,主廚會依據客人的預算配菜,從人很有視覺效果的前菜開始,到自製窯烤手工麵包搭配煙燻奶油、春雞鑲黎麥野菇、黃金酥炸根島蝦配松露鹽及青豆泥、prime級老饕牛排、海膽燉飯到最後多樣化的甜點···一系列有顏值也兼具美味的菜餚上桌,大家都忍不住卯起來讓 #相機食先 ,再好好大快朵頤。
很開心在台北市居然有一個這樣的地方,吃完美食還能到湖光山色的公園裡散步消食,實在是個非常棒的用餐地點啊!
波諾義大利料理
台北市內湖區大湖街168巷16號
02-2796-0508
12:00~14:30;18:00~22:00(周二公休)
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可口的披薩美味的披薩比賽 在 容容 吃喝玩樂 Facebook 的最佳貼文
推薦大家一家厲害的美式餐廳,整間店裝潢美式風格很獨特,感覺很像在國外吃飯讓人心情很好,店家還可以邊用餐邊看足球比賽❤️
🔻#柚香油醋鮮蝦墨魚木盆沙拉 $230 🥗 海鮮與沙拉的結合著實少見,以為會不搭但意外很搭,炸墨魚圈很酥脆、鮮蝦很鮮甜、菜量非常的多、油醋醬很好吃不會太嗆或太酸很溫和,整個蠻清爽的也很開胃
🔻#墨西哥沙拉米莎莎臘腸披薩 $240 🍕口感屬於薄片與厚皮之間的口感,簡單的薩拉米搭配莎莎醬微微的辣以及滿滿的起司,整個非常的搭,不知不覺一口接著一口、一片接著一片吃下。
🔻#墨西哥煙燻碳烤半雞 $340 🍗 煙燻碳烤雞的肉質很軟嫩,一點都不會太柴,加上店家特調的BBQ醬超厲害,配餐的薯片超有口感很酥脆好吃,喜歡吃重口味的朋友一定要試試這份餐點😋
🔻#手工酥脆脆皮洋蔥圈 $130 🍽 店家自製的洋蔥圈連份量及個頭都很驚人,外皮非常酥脆裡面香甜不嗆口,洋蔥味道也不會很明顯在蘸上店家的騷莎醬吃起來更是爽口
🔻#水牛城辣雞翅 $160 🍽 一上來非常的香,外皮酥脆可口,醬料非常的夠味,辣度適中帶一點鹹甜,搭配上燒烤醬也很可以非常下酒
🔻#北極光 $150🍹使用濃度較高的基酒搭配上清涼的薄荷、檸檬來做調和,整體而言屬於清爽解膩的感覺,甜甜的搭配重口味的下酒菜很容易就喝完一杯
🔻#海尼根生啤酒 250ml $100、500ml $150🍺 500ml單次點購二杯皆享9折
✨基本消費$100
✨以上皆收10%服務費
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🍽店名:哈燒庫美式餐廳
🏠地址:台中市西區向上北路109號
☎️電話:04-23051589
⏲️營業時間: 平日 11:00~14:30、 17:00~22:30、假日 11:00~22:30
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*啊很抱歉,已經有人被取消名額囉
*被取消者,想上課須重新報名喔
#2018一月賴老師就有課hen好hen好
#希望2018老師每個月都能來教課
#從此季老師變成月月來老師
相傳的起士蛋糕(英語:Cheesecake)由來與古希臘的奧林匹克競賽有關。起司蛋糕起源於西元前776年的古希臘,當時為了鼓舞參加奧林匹克競賽的選手們,並增強其體力而做的甜點。它的材料是麵粉、蜂蜜和起司,它就是起司蛋糕的最早雛形。後來慢慢演變成古希臘結婚的習俗,讓新娘親手做起司蛋糕給新郎的親友們享用,增添婚禮的歡樂氣氛。
羅馬帝國征服了古希臘後,在原起司蛋糕中加入了雞蛋材料,使其更加營養美味。後來起司蛋糕隨著羅馬人征服了歐洲各地,加入了當地的特有材料而演化成各種美味可口的起司蛋糕。到了19世紀歐洲人移民北美,起司蛋糕也傳入了美洲,在美國紐約市發揚光大。
身為乳酪控的一員,看到乳酪蛋糕就失心瘋,蛋糕加了奶油乳酪也就罷了,還加了切達乳酪耶~真的是一整個再乳酪不過了~YUMMY~
這次除了基本款外,還有華麗路線如小山園若竹抹茶,法芙娜巧克力餒~真是豐富的不得了啊~是說乳酪控們,真的不要錯過這堂乳酪蛋糕專修班喔!
【岩燒歐丁切達乳酪蛋糕專修實作班】
性質:實作教學
時間:107年01月18日(四)10:00~17:30做完為止
費用:$2000元/堂(附午餐;不接受當天報名)
上課地點:桃園大有店
品項介紹/奶蛋素:
岩燒歐丁切達蛋糕
岩燒法芙娜歐丁切達蛋糕
岩燒小山圓歐丁切達蛋糕
原味歐丁乳酪蛋糕
法芙娜歐丁乳酪蛋糕
小山園歐丁乳酪蛋糕
師資介紹:賴毓宏老師
現任:
1.吳鳳科技大學餐旅管理系專任講師
2.烘焙乙、丙級監評
3.昇祥食品烘焙技術顧問
4.蜜蜂故事館烘焙技術顧問
資歷:
1、蜜蜂故事館烘焙技術顧問
2、2017年臺灣蛋糕協會聖誕節蛋糕比賽評審.
3、2017韓國WACS現場二層鮮奶油蛋糕比賽金牌
4、2017韓國WACS小型藝術麵包工藝銀牌
5、第47屆全國技能麵包製作競賽裁判
6、昇祥食品烘焙技術顧問
7、前德麥食品烘焙技術顧問
8、第44屆全國技能麵包製作競賽暨第43屆國際技能競賽國手選拔賽裁判
9、2012FHC上海國際廚藝烹飪藝術比賽裝飾點心擺盤組銅牌。
10、華王大飯店點心房主廚
11、德麥烘焙技師
12、漢王洲際飯店點心房主廚
出國進修資歷:
1.106年日本札幌江別製粉歐式麵包製作進修研習
2.106年日本東京日本製粉歐式麵包製作進修研習
3.105年遠赴日本東京貝克拉亞太巧克力中心巧克力研習進修。
4.104年遠赴義大利研習窯爐披薩研習進修。
5.102年遠赴日本東京日本製粉公司麵包研習進修。
証照:
1.烘焙食品乙級
2.西點蛋糕丙級
3.麵包丙級
4.中式麵食乙級
5.中餐丙級
6.水產食品加工丙級
全國食材廚藝教室-課程報名注意事項
【報名方式】
>>大有/南崁店課程需分開報名與繳費
>>請務必留下姓名與連絡電話,並於七天內完成繳費,才算報名成功。
1.現場報名
大有店服務台/桃園市桃園區大有路85號/附設汽機車停車場
南崁店服務台/桃園市蘆竹區長興路四段338號/附設汽機車停車場
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大有03-3339985/0933-666-483
南崁03-3225820/0985-300-191
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大有ID:cross3339985/ 名稱:全國食材-大有教室
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大有帳號:277-5409-25737,戶名:全國食材廣場有限公司
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【報名需知】
1.預約名額後請於七天內完成繳費方可劃位。
2.課程前一天17點前發布簡訊,請保持手機暢通,未接獲(上課通知)或(取消通知)請自行來電確認有無報名成功。
3.候補學員若後補上將依順序通知,最晚於課程前一天完成通知。
4.當天報名者請自行來電確認有無開課或額滿。
【上課前】注意事項:
1.課程準時開始,請留意上課時間,課前30分鐘即可報到。
2.請自行攜帶筆記用品及水杯;夏日空調運轉中,請自備外套。
3.<<示範課>>請自備試吃容器。
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5.<<親子課>>提供休息區,提供未報名之家長等候。
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【預約取消/請假/取消開課】注意事項
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