#南美 #厄瓜多 #可可豆
可可歷史比馬雅文明還早
過去,考古學家們認為,巧克力的起源可以回溯到 4,000年前的中美洲,當時的馬雅人已經懂得用乾燥的可可豆製作巧克力飲品。
本周,最新的考古學研究發現,早在 5,300年前南美洲的厄瓜多東南部高原、亞馬遜河上游地區的人們,就懂得製作巧克力飲料。這讓巧克力被人類馴化的歷史,一口氣多了 1,300年。
在厄瓜多被馴化
加拿大英屬哥倫比亞大學(University of British Columbia)的研究團隊表示,他們在厄瓜多高原的陶瓷工藝品上殘留的古代化學物質上,發現了Theobroma cacao可可樹的痕跡。
這是美洲最早、也是考古學上首次在南美洲找到能推測出巧克力年代的例子,在進一步的基因組研究下,更證實了厄瓜多就是可可被人類馴化的地區。
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