慈禧 最愛的宮廷名菜[賽螃蟹]，在擁有川菜界米其林的❤ [紅皇后 川酒] 就可以吃到!
我的必點外帶口袋名單：
🍲[賽螃蟹] 傳說 慈禧太后向御廚提出想吃螃蟹，御廚在苦無食材之下，煮了一道沒有螃蟹，卻更勝螃蟹的佳餚，蛋、蝦肉、魚肉 等完美黃金比例，滑嫩順口、營養豐富 讓慈禧讚不絕口就是這道[賽螃蟹]!
🍲[飯掃光] 典型開飯菜就是 蒼蠅頭，配上兩碗熱騰騰的白飯剛剛好!
🍲[泡椒鳳爪]是一道源於四川的民間特色美食，以酸辣鮮香、Q彈爽口！新鮮大鳳爪、四川老罈泡野山椒及數十種香料秘方製作，一吃上癮！
🍲[麻香啤酒蝦] 這絕對是愛吃蝦子的朋友必點餐，更是下酒追劇的好拍檔
🍲[老皮嫩肉]軟嫩開胃的豆腐料理~
🍲[提拉米蘇] 飯後必吃甜點，雪白的蛋糕上自行灑上純正100%巧克力可可粉，入口化開後的香醇口感真的很好吃~
🍲[ 花椒醋溜土豆絲] 我超愛這道開胃口齒留花椒香的馬鈴薯料理，可惜疫情期間暫停販售。
現在晚餐時段(17:30~20:30)使用下方(紅皇后點餐表單)外帶外送滿額就送泡椒鳳爪讓你嚐鮮！
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🔹營業時間：11:30～14:00 17:30～24:00（最後點餐時間20:30 宵夜點餐時間21:00-23:00)
☎️ 洽詢專線：02-2732-3255
📍 地址：台北市大安區樂利路11巷32號1樓
※餐點均為現點現做，建議提前1小時預訂並告知取餐時間
可可粉可以做的甜點 在 [問題] 防潮可可粉可以拿來做巧克力嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
嗯...
一年前為了練習拉花買了一包防潮可可粉
練到現在發現好大包用不完啊啊啊啊啊
只用了頂多1/10......好浪費
最近保存期限快到了要快點用完
有試著加牛奶泡成巧克力牛奶
結果只舀兩匙就套了一公升的牛奶...還覺得太濃...
然後早上喝今天晚上就掛在廁所出不來了
(小聲:我絕對不會說我現在是在廁所發這篇求救文的TAT)
請問有沒有什麼方法可以大量消耗防潮可可粉的？
上網查食譜都是那種裝飾用灑粉用量很低的
我很喜歡吃巧克力，請問如果弄成巧克力可以嗎？
查到的食譜都是要用調溫可可粉的
用防潮可可粉辦得到嗎XD
請各位大神幫幫我QQ
ps.我烹飪低能，可以的話教學麻煩詳細一點>"<
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欸好像不對，我沒有做過蛋糕的經驗orz
現在想法是用糖漿混合
用糖漿的作為介質把可可粉黏起來
然後用烤箱烤乾不知道可不可行XDD
用塑膠袋裝起來丟進去熱水裡面看會不會融化
結果完全不行orzorzorzorzorz
加熱做巧克力不行TAT
話說我發現要做巧克力好像要去買可可脂來加
食品材料行應該會...有吧XD
不過照我只用來拉花的用量可能十年還用不完QQ
話說可可脂好難找...去兩家食品材料行都找不到啊TAT
只有在化工原料行有賣，他標榜無加工純天然卻不可食用(崩潰~~~
※ 編輯: forgenius (114.41.11.211), 10/20/2017 21:48:45
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