好幾年中秋節都是我送禮出去,今年換我收到一份“厚”禮 🎁
謝謝鮮乳坊請吃中秋禮盒「手作厚蛋捲」~(被他們讀心了..我好愛蛋捲)
米其林首選的乳製品牛乳夥伴“鮮乳坊” 今年新推出激厚5mm的厚蛋捲禮盒,原味鮮乳、可可藏心兩種口味,一撕開包裝瞬間聞到滿滿香氣!
他們家走重本路線:用自家獸醫把關特A級的牛乳、五星牧場AA雞蛋、無香料巧克力,
無添加、無化學香料,大人小孩都可以安心吃。
蛋捲製作過程單純,所以原料好不好會直接反應到最後風味,
選用好蛋、好奶讓蛋捲超香醇好好吃~
跟一般蛋捲只有酥酥口感不太一樣,
激厚蛋捲一口咬下去,外殼酥,但是內部帶點濕潤
尤其是巧克力口味,內層有點點像布朗尼,巧克力微苦甜的風味把蛋捲甜度平衡的剛剛好,越吃越唰嘴...意猶未盡阿...
難得有這麼厲害的蛋捲,激勵我做一款奢侈版冰淇淋聖代🍨
脆脆的厚蛋捲當湯匙挖冰淇淋、自製巧克力醬,搭配各式配料一起吃,
繽紛聖代展開慶祝週末的好心情(請忽略熱量)!
反正不是小朋友不作選擇,一盒有兩種口味交替吃:
原味鮮乳蛋捲 & 可可藏心巧克力蛋捲(蛋奶素)
除了蛋捲好吃外,我有注意到他們家的禮盒設計,
單純牛皮紙盒沒有過度包裝,可回收材質對地球更友善,
而且風塵僕僕寄來加拿大卻一根蛋捲都沒斷!! 好強~
中秋禮盒除了有提袋還有祝福卡片,每次我收到有卡片的禮盒都覺得揪甘心 <3
好評熱銷中!鮮乳坊手作工厚蛋捲中秋禮盒(12入)至9/15前售完為止唷:https://ilovemymilk.com/l1RPp
(在台灣想訂的人趕快去訂購,因為聽說快缺貨惹)
#鮮乳坊手作厚蛋捲 #鮮乳坊 #2021秋藏厚禮 #原味鮮乳 #可可藏心
同時也有230部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,4款遊戲蛋糕裝飾 - 魔術方塊、井字遊戲、小精靈和俄羅斯方塊 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy *****************************************************...
「可可藏心」的推薦目錄:
可可藏心 在 默森夫妻旅遊生活頻道 Facebook 的最佳貼文
這次超級榮幸收到 鮮乳坊 試吃邀請~~~ 超級開心🥰
本次開團 【蛋捲僅限量50盒】請手刀下單!
開團日期👉2021/08/31(二) ~ 2021/09/06(一)
團購傳送門👉手作厚蛋捲禮盒 https://ilovemymilk.com/T3rNO
鮮乳饅頭 https://ilovemymilk.com/Go4Q6
這一年我們都因為疫情關係與家人減少了許多聚在一起的時間
不管多遠的距離我們再怎麼忙碌,逢年過節時準備一點點的小心意,溫暖彼此的心💕
(每組禮盒內含乙張中秋祝福卡片,禮到心意到!)
記得也幫自己買上一盒,慰勞一下平常育兒、上班、上課疲憊的心啦~
這次鮮乳坊的中秋限定手作厚蛋捲禮盒是綜合口味,兩種口味各六支,一次擁有!
而且特別設計成一般市售蛋捲的兩倍厚度,增添酥脆、多層次口感
#原味蛋捲-特別嚴選鮮乳坊的 #單一乳源特A級鮮乳,以及大武山五星牧場冷藏AA蛋進行製作,滿滿的奶味與蛋香,紮實的口感,咬下還能吃到層層酥脆,越吃越涮嘴。
#可可藏心-使用三種不同風味的巧克力製作,咬一口就能吃到包裹在內的巧克力藏心,微苦不甜膩,口感扎實又酥脆
兩種口味吃起來都超唰嘴不膩口,搭配咖啡或茶類都很棒👍
讓人不自覺的隨時隨地來一根,吃完原味鮮乳再來一根可可藏心😋
同場加碼開團「#市售含乳量最高的饅頭!」
在蒸的時候就可以默默的聞到淡淡的奶香味, 入口後奶香味更濃郁了, 而且還帶點淡淡的甜味耶!!
饅頭柔軟又帶點彈性, 咬下去又有點扎實感, 成分單純吃的安心!
小小一顆小巧好入口, 不論是當小朋友的早餐或是放學回家的點心加個果醬或夾蛋, 都超級適合
以後Bubu的下午茶就是這個啦!!
★ 使用鮮乳坊特A級鮮乳製作
★ 含乳量36%,不加一滴水
★ 成份單純讓你吃得安心健康
★ 手工用心揉製,小顆好入口
★ 夾鏈袋保存好放心
🔗這裡下單↓↓
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可可藏心 在 Facebook 的最佳貼文
🚩 鮮乳坊手作厚蛋捲|全台宅配
⋯
中秋節🌝原本是大家團圓的節日
但因為疫情的關係,或許不方便團圓
沒關係!可以用鮮乳坊手作厚蛋捲這份「厚禮」
來傳達對家人或朋友滿滿的關心和祝福❤️
目前在官網期間限定販售中,聽說已經狂銷上千盒
還緊急追加!這次錯過就真的買不到囉
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✨ 鮮乳坊手工厚蛋捲禮盒(綜合)💲499
🉐販售至9/15止,數量有限售完為止喔
·
小朋友才做選擇,兩種口味我都要‼️
禮盒設計很可愛很文青,附紙袋和小卡片
每根蛋捲都超厚有0.5cm~喜歡這種厚厚的
吃起來比較扎實也比較有口感
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#原味鮮乳:使用鮮乳坊特A級鮮乳製作
入口有股清爽蛋香,後韻則是奶味香甜
甜度偏低不膩口,酥脆口感還蠻涮嘴的
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#可可藏心:這款我蠻愛的耶!巧克力味道很濃
微苦不甜膩的口感很迷人,有點像在吃布朗尼
個人覺得很適合搭配微糖的鮮奶茶唷!
⋯
🛍 購買方式:
鮮乳坊官網:https://ilovemymilk.com/TmCkg
🉐 買越多盒折扣越多,很適合企業送禮喔~
💙 官方臉書粉專: 鮮乳坊
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可可藏心 在 有口福 Youtube 的精選貼文
4款遊戲蛋糕裝飾 - 魔術方塊、井字遊戲、小精靈和俄羅斯方塊
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1. 魔術方塊蛋糕
準備時間:約1小時20分鐘
烘焙時間:約40分鐘
等待時間:約50分鐘
難易度:中等
所需材料:
3 份 6 顆蛋白
3 份 240 g 糖
3 份 110 ml 植物油
3 份 120 ml 牛奶
3 份 250 g 低筋麵粉
正方型烤盤 (尺寸: 16 x 16 x 10 cm)
6 種顏色巧克力,每種顏色約200 g (白、黃,、綠、藍、紅和橘色),隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
約300 g 奶油乳酪巧克力醬
6 格矽膠製冰盒 (尺寸: 每格 4 x 4 cm)
作法:
1.1 將蛋白慢慢加糖打發後,分次拌入事先混合好的麵粉、牛奶和油裡。將麵糊倒入抺好油的正方形烤盤裡,放入上下火預熱至170℃的烤箱中烤40分鐘。烤好後將蛋糕從烤箱中取出,等蛋糕完全冷卻後從烤盤中取出。以此步驟做出3個蛋糕。
1.2 切掉蛋糕的頂部,使每個蛋糕的高度約為 5 cm。在三個蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,然後將它們交錯疊起來。
1.3 將矽膠製冰盒的底部浸入融化的巧克力中,並拿高。等巧克力不再滴落時,將製冰盒翻面,並用冰淇淋棒擦拭邊緣。
1.4 將製冰盒放入冰箱中讓巧克力變硬,然後小心地將巧克力在從製冰盒上取下來。每種顏色共需九個正方形,總共需要54 片巧克力片。當所有的巧克力片都變硬時,就可以用它們來裝飾蛋糕了。
2. 井字遊戲蛋糕
準備時間:約2小時
烘焙時間:約50分鐘
等待時間:約45分鐘
難易度:中等
所需材料:
3 顆蛋白(冷藏)
120 g 糖
50 ml 植物油
60 ml 牛奶
130 g 低筋麵粉
300 g 餅乾麵團
糖霜
彩色糖粒
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
正方形烤盤(尺寸:21 x 21 x 4 cm)
餅乾切模(十字形和圓形)
作法:
2.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
2.2 將餅乾麵團擀開,並用餅乾切模切出一些十字和圓圈形狀。將切好餅乾麵團放入冰箱冷藏。將烤箱用上下火預熱至180°C,將餅乾麵團放入烤箱中烤10至12分鐘,然後將餅乾取出放涼。
2.3 用糖霜和彩色糖粒裝飾餅乾。
2.4 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,然後用糖霜擠出九宮格 (3 x 3)。然後把餅乾放在九宮格上,井字遊戲蛋糕就做好了。
3. 小精靈蛋糕
準備時間:約1小時30分鐘
烘焙時間:約40分鐘
等待時間:約50分鐘
難易度:中等
所需材料:
6 顆蛋白
240 g 糖
180 g 低筋麵粉
70 g 可可粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
彩色巧克力,每種顏色約100 g,隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
6 個瑪芬 (直徑約 4-5 cm)
約10 根長條軟糖
眼珠糖片及黑巧克力珠
黃色及紅色M&Ms或類似巧克力
綠色軟糖
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
長方形烤盤(尺寸:39 x 27 x 2 cm)
作法:
3.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
3.2 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,並於入冰箱短暫冷藏。
3.3 用長條軟糖在蛋糕上佈置成小精靈的遊戲場地。
3.4 將迷你瑪芬切成小精靈和鬼魂的形狀,然後將它們浸入彩色的融化巧克力中。用眼珠糖片及黑巧克力珠裝飾小精靈和鬼魂。
3.5 在遊戲場地上放置小精靈、鬼魂、櫻桃和M&Ms巧克力。
4. 俄羅斯方塊蛋糕
準備時間:約 90 分鐘
烘烤時間:約 40 分鐘
等待時間:約45分鐘
難易度:中等
所需材料:
6 顆蛋白
240 g 糖
250 g 低筋麵粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
約 300 夾心酥
彩色巧克力,每種顏色約100 g,隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
約200 g 奶油乳酪巧克力醬
約 8 根長條軟糖
長方形烤盤(尺寸:23 x 32 x 2 cm)
作法:
4.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。。
4.2 將夾心酥切成小方塊後,將表面浸入各種顏色的融化巧克力中。然後取出,等巧克力變硬。
4.3 將長條軟糖放在蛋糕的邊緣,然後將彩色夾心酥當成俄羅斯方塊擺在蛋糕上。
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可可藏心 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
3種口味的巴布卡麵包,來自東歐的傳統節日點心
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份量: 6-8
準備時間: 25 分鐘
烘培時間: 40 分鐘
總時間: 1 小時 5 分鐘
等待時間: 2 小時 15 分鐘
難易度: 中等
所需食材:
麵團部分:
提醒: 3種口味的麵包,都需要這個基底麵團
70 g 牛奶
80 g 水
20 g 新鮮酵母或7g乾酵母
580 g 麵粉
85 g 軟奶油
3 顆 蛋
1 湯匙 糖
1 茶匙 鹽
作法:
將麵粉、水、奶油、蛋和鹽放入碗中。然後將牛奶、糖和酵母混合攪拌,混合好後將其也加入碗裡。將所有食材揉成光滑的麵團,蓋上蓋子,讓它在溫暖的地方發酵 1 1/2 小時。
1. 批薩巴布卡
所需食材:
100 g 番茄醬
15 片 臘腸
150 g 煮熟的絞肉
80 g 火腿丁
12 片 起司
奧勒岡
其它:
50 g 液態奶油
作法:
1.1 .在撒了麵粉的工作台上將麵團揉成球狀,然後將其擀成約 50 x 40 cm。
1.2 在麵團上刷上番茄醬,但在頂部留下約 4-5 cm寬的邊緣。
1.3 在番茄醬上放上義式臘腸、熟絞肉、火腿丁和起司片。然後從下往上捲起所有食材。
1.4 將其縱向切成兩半,並將兩條麵團打結在一起。
小技巧: 在切成兩半之前,可以先放進冰箱冷藏45分鐘左右,這樣會更容易切開。
1.5 將其編成S形並放在舖有烘焙紙的烤盤上,在麵團上刷上融化的奶油,撒上奧勒岡。將烤盤放175°C 烤箱加熱40分鐘。
小技巧: 如果麵團在烘烤時間結束前烤得太黑,只需在上面放張鋁箔紙。巴布卡將不會烤焦。
2. 素食巴布卡
所需食材:
100 g 菠菜葉
1/2 紅洋蔥 切丁
1 瓣 大蒜
100 g 菲達起司
12 片 起司
黑胡椒粒
其它:
50 g 液態奶油
作法:
2.1 在撒了麵粉的工作台上將麵團揉成球狀,然後將其擀成約 50 x 40 cm。
2.2 在上面放上菠菜葉、菲達起司、紅洋蔥丁、大蒜和起司片,注意,頂部到邊緣須留出 4-5 cm的空隙。
2.3 將所有食材捲起,縱向切兩半。同樣建議提前將其冷卻約45 分鐘。
2.4 將其放在舖有烘焙紙的烤盤上,扭成S形。塗上融化的奶油,加點黑胡椒粒調味。將烤盤放入175°C 烤箱加熱40分鐘。
3. Nutella榛果可可醬巴布卡
300 g Nutella榛果可可醬
50 g 花生
6 顆 太妃糖
其它:
50 g 液態奶油
作法:
3.1 在撒了麵粉的工作台上將麵團揉成球狀,然後將其擀成約 50 x 40 cm。
3.2 在麵團上刷上Nutella榛果可可醬,然後在撒上花生和碎太妃糖。在頂端留出 4-5 cm的空間,然後將麵團捲起來。
3.3 將麵團縱向切半,將其扭在一起,然後將其放在舖有烘焙紙的烤盤上,扭成S形。刷上融化的奶油,將烤盤放入175°C烤箱40分鐘。
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