蛋糕捲連續劇...又來了!!
因為Sidney在無意之間發現了一款好記好操作又美味的蛋糕捲比例,❤️小四卷,
💕說到小四卷,Sidney一定要再說一下,
小四卷是之前在網上很流行的製作,
Sidney並不是原著作!
因為網上分享太多,一時也找不到原著,
所以每當發到小四卷文,都會發出這則說明,並感謝原作的分享!!
感謝原著作!!🙏
💕❤️💕❤️💕❤️
因為喜歡這比例,
所以Sidney從原味製作之後,
自己一路發展了好幾種風味,
今天9️⃣號出現了!!
9️⃣迷彩小四卷,
坦白說...這比例已經沒有四在裡面了!
但依舊是這比例的啟發與延伸,Sidney依舊將它收編入號
9️⃣號迷彩小四卷比例(使用28*28烤模)
這比例用了6顆雞蛋,蛋糕體會厚一些,但別擔心..
它依舊保有小四卷的特性,非常好捲,不易捲裂!!👌
❤️蛋黃糊
原味
蛋黃 2顆
植物油20克
鮮奶20克
低筋麵粉20克
伯爵風味
蛋黃 2顆
植物油20克
鮮奶20克
低筋麵粉20克+伯爵茶粉2克>>一起過篩
可可風味
蛋黃 2顆
植物油20克
鮮奶25克
低筋麵粉15克+可可粉10克>>一起過篩
蛋白霜
冰蛋白6顆
細砂糖65克
蛋白粉3克
♥️若無可使用檸檬汁或白醋1/2小匙,因糖量不高,建議加入,提升蛋白穩定度!!
⚙️做法:
👉蛋黃糊有三種風味,請分別準備三個鋼盆
⚙️操作流程
鮮奶與植物油拌至均勻乳化,
加入粉類拌勻,
最後加入蛋黃拌勻,
蛋黃糊完成✅
蛋白霜一缸攪打,
攪打完成,
分三份入蛋黃糊,
拌勻,即完成✅
👉入28*28烤盤,
隨意分別交錯加入,直到麵糊加完!
♨️烘烤爐溫時間
上火210/下火130
11分鐘,上色
上火180/下火130
10分鐘
上火160/下火130
6分鐘
即可出爐!✅
❤️內餡
可可奶油乳酪抹醬100克,
動物性鮮奶油100克,
可可粉一小匙
細砂糖13克
💕可可奶油乳酪抹醬是市售的,在超市購得😊,Sidney在澳洲🦘
若無,可以用原味奶油乳酪,再自行添加可可粉增加風味,糖就須自行斟酌是否增量
👉以上食材攪打至直立狀態即是內餡👌
💕其他1️⃣▶️8️⃣號蛋糕捲,
可以閱讀9月1日發文
♥️❤️♥️❤️♥️😊
製作蛋糕捲同時,
Sidney也一邊準備非常想念的台式麵包,
蔥花捲麵包,
❤️蔥花捲麵包,也是使用28*28公分烤盤,
❤️比例用這一個
https://icook.tw/recipes/180267
⚙️會使用這比例是因為手邊有多的蛋黃,當然,這比例也是風味柔軟度都好的❤️
⚙️若是有自己熟悉好操作的麵團比例(甜、鹹麵包麵團),都可以應用在這款蔥花捲操作,
⚙️要注意的是,麵團別過濕,太濕軟的麵團,撖平時,會比較費力一些
⚙️28*28公分方模,可以使用250-300克麵粉量的比例
❤️上頭的蔥花處理(今天調的很隨興沒記份量!!)
青蔥+豬油+日式Q比美乃滋+白胡椒+雞蛋
♨️上火180/下火190👉15分鐘
❤️出爐放涼之後,
塗層薄薄的美乃滋,捲起,
切成均等段狀,
兩頭抹上薄薄美乃滋,沾上肉鬆
超級超級讓人懷念的台灣味道就出現了!!🥰
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Coco講,也在其Youtube影片中提到,超超超好吃!吃起來跟正常版提拉米蘇很像,滿足感很高,食材用燕麥做的飽足感也很強,當下午茶吃不容易餓,真的愛了愛了❤️ 〰️食材 ▪️咖啡粉2g ▪️可可粉 2tsp ▪️無糖希臘優格80g ▪️香蕉1根 ▪️燕麥 4tbsp ▪️蛋白粉1匙 ▪️赤藻糖醇1/2 tsp (香蕉本身就有甜味,代糖可略...
可可 蛋白粉 在 Facebook 的最佳貼文
運動後排汗、排毒全身舒爽
除了拉筋跟灌高蛋白比較令人痛苦
但我最近竟然有點愛上喝乳清蛋白
我自己都無法相信🤩
我最近愛上的是 新萬仁-千沛運動補給 的可可口味乳清蛋白
就是「新萬仁關心千萬人」這個耳熟能詳的品牌
喝起來是淡淡的可可味
不但沒有我最害怕的化學味
還可以自製成厲害的飲品
我最喜歡的喝法是 ➕🍌🥛用果汁機打成可可風味的香蕉牛奶
沒想到味道這麼搭
自己打完都十分驚豔
我覺得比很多飲料店的手搖飲好喝耶!!
咕嚕咕嚕喝下肚 同時幫助組織修復和肌肉生長達到 #均衡營養補給 #增強體力
只有享受沒有痛苦
原本跟我一樣抗拒高蛋白的人
可以試試看自行調配新風味
或者直接攪拌或用搖搖杯充分搖勻,就能馬上補充營養! 😋
千沛還有出小包裝蛋白粉 出門攜帶也很方便!
更重要的是全台康是美都有販售唷!
另外隨時補充能量的果膠
也很適合隨身帶著走
咖啡因口味:天然咖啡因+B群 #提振精神 #維持能量
海鹽口味:增添 #刺五加 #大量補充氧氣量 讓我們活力滿滿的
吃起來味道很特別 有點像鹹鹹的果凍
比流質能量飲更有飽足感
有豐富 #電解質配方
補充於運動中所流失的 #鈉 #鉀
騎腳踏車或跑步中途
肚子餓時找個地方小歇一下
能夠快速解決肌餓感
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可可 蛋白粉 在 Sulin Ip 蘇霖 Facebook 的最佳解答
Day28 . #45DaysTransformation
(A yoga class )
繼續研究呢一坺嘢…
琴日用可可粉整,失敗咗
今日用蛋白粉整,味道OK口感有待改善
成塊約470kcal!!!
可可 蛋白粉 在 Coco講 Youtube 的最讚貼文
超超超好吃!吃起來跟正常版提拉米蘇很像,滿足感很高,食材用燕麥做的飽足感也很強,當下午茶吃不容易餓,真的愛了愛了❤️
〰️食材
▪️咖啡粉2g
▪️可可粉 2tsp
▪️無糖希臘優格80g
▪️香蕉1根
▪️燕麥 4tbsp
▪️蛋白粉1匙
▪️赤藻糖醇1/2 tsp (香蕉本身就有甜味,代糖可略)
〰️步驟
▪️燕麥和蛋白粉混合鋪底,淋上咖啡液(咖啡粉+水)
▪️依序鋪上燕麥片、蛋白粉、可可粉、香蕉片、優格
▪️重複鋪上燕麥片、可可粉、香蕉片、優格
▪️放入冰箱冷藏20分鐘 (冷藏越久燕麥浸泡越濕口感越好)
〰️食譜特色
▪️不需要使用傳統馬斯卡彭起司(Mascarpone),大幅降低熱量和含油量
▪️燕麥:豐富水溶性膳食纖維,增加飽足感、促進腸胃蠕動、降低膽固醇、穩定血糖
▪️可可粉:抗氧化、抗炎症 (肌肉及神經功能功能關鍵)
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可可 蛋白粉 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳解答
【iHerb 自主研發品牌】 https://tinyurl.com/yecm776o
好一陣子沒錄 iHerb 開箱了,但其實這中間也有一直在買,真的是忠實顧客,所以這次也很開心能與 iHerb 合作,來分享 iHerb 旗下自主研發品牌 California Gold Nutrition 的產品,另外也有順道一談為什麼我這麼愛買 iHerb。
你有推薦的 iHerb 產品嗎?
Love,
Nora
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• 食譜電子書 - http://bit.ly/nora-eb7ook-bundle
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• E-mail - nora@barrelleaf.com
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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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00:06 前言
00:25 為什麼我常買 iHerb
02:50 這次買的 iHerb 自有品牌 CGN 產品
07:13 其它這次買的我喜歡 iHerb 上的產品
08:37 結語
» 加洲金牌 Gold California Nutrition 產品
• 植物蛋白粉 - https://tinyurl.com/yk2enq9u
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• 有機瑪卡粉 - https://tinyurl.com/yg2wtmf8
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» 開箱 - http://bit.ly/california-gold-nutrition-post
» iHerb 常見問題解答 - http://bit.ly/iherb-FAQ
其它:
• PB2 花生醬粉 - https://iherb.co/tNnV8aaU
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.我常吃的早餐 - https://youtu.be/lzxvwzB9CL0
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有關瑪卡研究&文章:
https://whatsgood.vitaminshoppe.com/maca-root-hormones/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614647/
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可可 蛋白粉 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳貼文
又是點心時刻啦!這次要來分享三個突然想做的簡單、不費力懶人點心,同樣都是 Vegan 全植物、純素的,包含燕麥餅乾、黑莓烤酥,還有巧克力植物蛋白棒。這三個都是突然莫名想做的,希望你們也都可以試試! :)
Love,
Nora
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#1 香蕉巧克力豆燕麥餅乾(00:26)
(adapted from Goodful)
50 g 熟香蕉(淨重)
45 g 傳統燕麥片
30 g 花生醬
2 Tbsp vegan 巧克力豆 (https://iherb.co/fFUmf15f)
1/8 tsp 泡打粉
1 小撮 鹽
#2 黑莓烤酥(02:21)
-莓果
80 g 冷凍黑莓
1 tsp 楓糖漿
1/2 Tbsp 玉米澱粉
-表層
2 Tbsp 傳統燕麥片
1/8 tsp 肉桂粉
1 Tbsp 生糙米粉 (https://iherb.co/yfrqseF)
1 小撮 鹽
2 tsp 楓糖漿
1/2 Tbsp 椰子油
1/2 tsp 椰蓉(椰子粉)
1 Tbsp 核桃, 略切
#3 巧克力植物蛋白棒(03:50)
60 g 葵花籽醬
1 Tbsp 可可脂, 融化
1/2 Tbsp 楓糖漿
30 g 飲用水
4 Tbsp 巧克力植物蛋白粉 (https://iherb.co/PUaMwZz)
2 Tbsp 輕焙可可粉 (https://iherb.co/xtUWWLsS)
1 Tbsp 核桃, 略切
.自製堅果醬/種籽醬:https://bit.ly/how-to-make-nut-butter-zh
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Music by
Ikson - Day Off - https://soundcloud.com/ikson/day-off-free-download
Doing Nothing — sakura Hz - https://soundcloud.com/yt-audio-library/doing-nothing-sakura-hz-audio-library-release
Lukrembo - Rose - https://soundcloud.com/lukrembo/rose
pecna - quad - https://thmatc.co/?l=15165CE2
Daystar - Lemon Cake - https://youtu.be/AunAZS5yYmw
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