🎉吳介甫老師3月全新課程來瞜
大人小孩都愛的造型手撕麵包👍
可愛到捨不得吃💕
❗報名連結
https://goo.gl/Yznmbp
📌吳介甫老師最新創作<可愛療癒手撕系列>開班囉!!
老師這次除了教大家做可愛的手撕麵包外
還要教大家自製奶酥餡與可塑性巧克力
這個療癒又超值的課程哪裡找阿!!
偷偷和同學們說名額倒數四位了
不要猶豫了~~~快來填寫報名表吧
👑可愛手撕熊大
LINE家族中你最喜歡誰呢??
擁有高人氣的熊大走出手機囉!!
讓你摸的到吃的到
👑可愛手撕小黑碳
小時候最喜歡看的卡通豆豆龍
裡面可愛又神秘的小黑碳
今天可以透過麵包把他做出來
是不是很療癒阿!!
👑可愛圓仔
團團圓圓的小女兒圓仔
如何再烘烤麵包時
不讓麵包上色
絕對不是不熟
那溫度與時間如何控制呢?!
👑火燄山吐司
除了有可愛的手撕麵包,也有好吃的吐司呦!
猜猜火焰山裡有甚麼秘密呢?
吃一次就會愛上的土司
►性質:實作課程
►時間:3/11(日)9:30-16:00
►費用:$1800/附午餐
►品項:
「熊大」
「小黑碳」
「圓仔」
「火燄山吐司」
自製奶酥餡
自製可塑巧克力
►師資:吳介甫老師
►教室:2樓實作教室
☛自107年1月份,開始使用線上報名,報名課程先劃位,並請於7天內完成繳費,超過七天未完成繳費名額將自動取消,不另行通知,以確保授課講師及其他學員上課權益,謝謝。
📍線上報名傳送門
https://goo.gl/Yznmbp
📍LINE線上洽詢報名>>https://line.me/R/ti/p/%40iid9204s
📍FB私訊我
📍南崁店03-3225820/大有店03-3339985
同時也有393部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅吃貨豪豪HowHowEat,也在其Youtube影片中提到,喜歡看我吃東西記得按讚&訂閱喔 下次想看我吃什麼可以底下留言告訴我 TikTok有我的減脂紀錄;IG有我的一些生活 有興趣的朋友可以追蹤一下 TikTok:https://www.tiktok.com/@howhoweat?lang=zh-Hant-TW 吃貨豪豪IG:https://www.in...
可塑巧克力 在 熊足跡 資玲的烘焙筆記 手作烘焙 食譜教學與分享 Facebook 的最讚貼文
大家有做過薑餅屋嗎?
剛好翻到就寫了篇薑餅、薑餅屋的文章,
『用B4大小的紙可以自己畫出一間薑餅屋所需要的餅乾模型圖喔!還有用可塑巧克力’魔術巧克力製作的食用聖誕老公公~』
不相信嗎?趕快來看看!
薑餅屋。自己動手做造型→
http://hmling0619.pixnet.net/blog/post/120319688
魔術、可塑巧克力→
http://hmling0619.pixnet.net/blog/post/120121163
#熊足跡
#BearFootprintBakery
#熊足跡Handmade
可塑巧克力 在 Lindacoco手作菓子 Facebook 的最佳貼文
可塑巧克力花。
利用模具也能做的相當生動,不過正式巧克力比賽時,是不能使用這種添加轉化糖漿使其變得柔軟可塑型的巧克力,至少它讓單純的糖花多了一點風味,相對也比較不怕濕氣、水份,是不錯的選擇,我通常選它當我造型人物的身體支架,增加強度。
缺點是手熱的人揉一下就會分離了,一但巧克力分離出油就完全不能再用了。
可塑巧克力 在 吃貨豪豪HowHowEat Youtube 的最讚貼文
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palette 彩匯自助餐廳 :台北市中山區樂群二路55號1樓
假日晚餐:含服務費一人2200$
聯繫方式:martinisgy@gmail.com
#台北 #吃到飽 #自助餐 #buffet
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可塑巧克力 在 吃貨豪豪HowHowEat Youtube 的最佳解答
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涮樂和牛鍋物 :台北市萬華區峨眉街37號3樓
平日晚上:含服務費一人835$
聯繫方式:martinisgy@gmail.com
#台北 #吃到飽 #火鍋
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可塑巧克力 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧
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https://bit.ly/2vCwfMy
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1. 一串心
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢
作法:
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈,使它們相互連接,變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點,如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。
2. 手印
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果,如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋
作法:
2.1 將果醬放在盤子裡,用手用力按進去,然後再壓在另一個白色盤子上,這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點,如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。
3. 太陽光芒
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油
作法:
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點,並擠上幾球打發鮮奶油,再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。
4. 巧克力波浪
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷
作法:
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉,拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角,再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。
5. 膠帶技巧
份量:1 盤
準備時間: 10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷
作法:
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側,將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後,取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。
6. 向上螺旋
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 香草醬(最好略濃)
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果
作法:
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面,再用水果和碎堅果等裝飾。
7. 蛋白酥樹根
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 蛋白(約一顆中型雞蛋)
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷
作法:
7.1 將蛋白打到起泡後,加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上,然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後,用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。
8. 水果網
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果
作法:
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上,形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。
另外這些巧克力裝飾法,讓你的甜點擁有法式的高雅:https://youtu.be/6lReB7_VBtk
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