-高雄-🍴小料理春夏冬🍴
🌟位在高醫、吉林夜市附近的隱藏版美食「小料理春夏冬」,為什麼我會說是隱藏版呢❓因為他的店面真的很不起眼,一不小心就會錯過,或者以為他沒有在營業🤣!
「小料理春夏冬」由日本老師傅掌廚,主打各種日本家常料理🇯🇵,我覺得料理本身是會令我感到驚喜的,不過小缺點是料理的份量都偏少,胃口大的朋友,要多點幾道菜才會有飽足感唷😋
🔺牛肉漢堡排(150g) $200
🌟超下飯的「牛肉漢堡排」😍,建議要加點白飯🍚,多汁濃厚的牛肉漢堡排,搭上酸酸開胃的醬汁,真的超好吃!配上中間的半熟玉子更是一絕啊👍🏻
🔺玉子三明治 $130
🌟必點「玉子三明治」,超級無敵滑嫩的玉子好好吃啊🤤!玉子的口味很特別,有日式美乃滋的香甜,又帶有芥末的微微嗆口的香氣,重點是這真的是我吃過最嫩的玉子燒啦🥰
🔺蝦餃子(4顆) $120
蝦餃子價格偏貴🥟,但應該是店家自己手工做的,吃起來就是很新鮮的味道,但沒有特別驚艷,餃子裡面有包一隻完整的蝦🦐
🔺可樂餅 $60
可樂餅我猜測也是店家自製的吧😂,口味很不錯,外皮炸到香酥,馬鈴薯口感綿密,帶有豬肉香氣,淋上可樂餅醬汁更好吃~
P.s 店家有提醒不可以拍攝店內,只能拍攝上桌的料理唷!
☑️高雄市三民區自由一路21號
☑️電話:0933-290-731
☑️營業時間:11:30-14:00/17:30-22:00(週三、四公休)
#Taiwan #Taiwanese #Taiwansesfood #Kaohsiung #food #delicious #eat #kaohsiungfood #taiwanfood #yummy #高雄 #高雄美食 #高雄日式 #三民區 #三民區美食 #吉林夜市 #高醫美食 #玉子燒 #漢堡排 #日式漢堡排 #可樂餅 #煎餃 #日式料理 #日本料理 #小料理春夏冬
同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅Della & Joey 過生活,也在其Youtube影片中提到,請點開資訊欄 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 🌱食譜份量 *南瓜蒸肉 南瓜150g 豬肉200g 醬油1大匙 油蔥酥1大匙 米酒1大匙 糖1/2小匙 鹽巴1/2小匙 地瓜粉1/2大匙 *南瓜起司煎餅 南瓜150g 起司30g 鹽巴1/2小匙 黑胡椒1/4小匙 低筋麵粉30g 水30g *蝦仁南瓜蒸蛋 南瓜1...
可樂餅煎 在 Facebook 的最讚貼文
【減醣紀錄 Day8】
.
佛系減醣的結果就是效果相當不顯著
一週下來體重與體脂都不動如山(煙)
.
午餐本來煮了一鍋麻辣鴨血+牛肉片+很多蔬菜鍋
結果煮好擺好ipad準備開吃邊追劇
沒想到鴨血竟然帶著酸味,試喝了湯頭可能因為味道重沒有特別感覺,但鴨血明顯就是壞掉了
結果整鍋都不能吃,浪費我一盒和牛肉片(哭哭)
後來挖了小卷醬炒高麗菜跟好菇道,另外煎兩顆鴨蛋當午餐
.
晚餐
野岸堅果醬炒高麗菜、北海道男爵可樂餅、煎櫛瓜、寶寶漢堡排、荷包蛋、蒲燒鰻魚
完全是冰箱有什麼拿什麼出來混搭的結果😆
用氣炸鍋炸了北海道男爵起司可樂餅
我試了一點點但味道實在太奶了我不行
但謝弟咬一口都好吃到跳舞了(浮誇小孩)
寶姐也超級喜歡,咬一口就說好綿密好好吃
看來可以列入以後冷凍庫常備清單
.
飯後水果是棗子,當季棗子又甜又脆又多汁
下次去市場看到還要再買些回來^^
.
#阿珊的減醣日記
可樂餅煎 在 妮妮寶貝吃什麼 Facebook 的最佳貼文
《免油炸可樂餅》
前幾天在圖書館借了本有關可樂餅的繪本
假日就和孩子一起動手做可樂餅
有別於一般的可樂餅用油炸的
用平底鍋煎或是用氣炸鍋氣炸也是可以的
繪本中是洋蔥炒豬絞肉口味的
我改成孩子愛的毛豆玉米口味
可以自行變化口味唷
馬鈴薯改成地瓜也好吃😋
內餡材料:
馬鈴薯
玉米粒
毛豆
調味:
鹽少許
或少許胡麻醬
外層裹粉:
麵粉(不限筋性)
雞蛋
麵包粉
做法:
1️⃣馬鈴薯、毛豆、玉米粒全部電鍋ㄧ杯水蒸熟
2️⃣馬鈴薯壓成泥,加入毛豆、玉米粒和調味攪拌均勻,用手朔型成圓形
3️⃣朔型好的可樂餅依序沾上1.麵粉➡️2.蛋液➡️3.麵包粉
4️⃣平底鍋放比平常炒菜多點的油,放入可樂餅煎,煎到2面都金黃色後,邊邊立起來也要煎ㄧ下
5️⃣也可以用氣炸鍋,可樂餅表面噴點油180度氣炸10-15分鐘即可(要翻面要補噴油)
小提醒:
1️⃣自製麵包粉,可以用土司烤到2面酥酥的後(用平底鍋不放油乾煎也可),用料理機打碎即可(不用打太細)
2️⃣可樂餅裡的馬鈴薯泥太乾可以加點鮮奶,或是加沙拉醬,我是加胡麻醬
#繪本部份內頁放照片裡
#親子共讀
#寶寶手指食物
可樂餅煎 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最讚貼文
請點開資訊欄
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
🌱食譜份量
*南瓜蒸肉
南瓜150g
豬肉200g
醬油1大匙
油蔥酥1大匙
米酒1大匙
糖1/2小匙
鹽巴1/2小匙
地瓜粉1/2大匙
*南瓜起司煎餅
南瓜150g
起司30g
鹽巴1/2小匙
黑胡椒1/4小匙
低筋麵粉30g
水30g
*蝦仁南瓜蒸蛋
南瓜100g
蝦子4隻
雞蛋2顆
水100g
鹽巴1/4小匙
鰹魚醬油1/2小匙
15分鐘再5分鐘
*南瓜蛋沙拉
南瓜180g
雞蛋2顆
培根60g
腰果30g
鹽巴1/2小匙
黑胡椒1/6小匙
糖1/2小匙
蒸15分鐘
*南瓜雞肉餅
雞腿250g
南瓜150g
味噌1大匙
醬油1/2大匙
味醂1大匙
黑胡椒1/4小匙
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
🌱 更多我們都在 Instagram
https://bit.ly/2lJMncF
——————————————————
🌱最新影片
📌交往5年情侶默契挑戰
https://bit.ly/3sDrDSp
📌 跟我一起清冰箱#1
https://bit.ly/3jVjV20
📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
https://bit.ly/3CnbGV0
📌板豆腐創意四吃
https://bit.ly/37h5kId
📌四種豆腐創意料理|豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
https://bit.ly/36HbBwF
可樂餅煎 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的精選貼文
🌱 更多我們
https://bit.ly/2lJMncF
——————————————————
🌱最新影片
📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
https://bit.ly/3CnbGV0
📌板豆腐創意四吃
https://bit.ly/37h5kId
📌Weekend Vlog |Joey回來了|豆腐甜甜圈、家常 Tacos
https://bit.ly/3xMDrDL
📌一鍋到底一周晚餐|辣炒年糕、滑蛋牛肉粥、一人小火鍋、泰式豬肉蛋炒飯、馬鈴薯豆腐烘蛋
https://bit.ly/36W1BQx
📌四種豆腐創意料理|豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
https://bit.ly/36HbBwF
📌一鍋到底懶人系列!洋蔥湯烏龍、奶油檸檬雞肉燉飯、部隊鍋、蒜蒸蛤蜊冬粉、白蘿蔔滷油豆腐
https://bit.ly/2TmyNNS
📌9道鮪魚創意料理|罐頭大變身Ep.1
https://bit.ly/3wMbASH
可樂餅煎 在 Hi, I'm Lydia Youtube 的精選貼文
《旭集和食集錦》
🐟生盛
生魚片種類尚可
每份小巧方便入口
🍣巧 鮨
現點現握.炙燒壽司
🍢醞 炙
炭烤香魚細嫩好吃
假ㄖ.平ㄖ晚餐另有碳烤牛舌
🍘和 揚
和牛可樂餅. 酥炸生蠔
多種麵衣不含油.爽口好吃
👨🏻🍳旨 燒
• 牛肉朴葉燒
• 美國牛小排佐胡椒醬
• 香煎干貝佐日式芥末
鐵板類牛肉還不錯
大顆新鮮干貝.誠意十足
🍲汁 煮
蟹類與蛤蜊煮物
蛤蠣大顆.湯頭鮮甜
🥣旬 炊
鮑魚土瓶蒸
搭配黃金蟲草湯頭美味
🍰澄 甘
可愛ㄉ狗狗人形燒
上生和菓子. 雪之華
整體的甜點外觀精緻
喜歡撅餅.不甜.清爽可口
特製手工冰淇淋也很好吃😋
🍺麗 酌
全世界唯一KIRIN一番搾
冰柱生啤只在旭集限定供應
和風茶飲、沙瓦特調、鮮打果汁
《旭集 和食集錦》
🥢平日週一至五
午餐....1,290元
下午茶...990元
晚餐....1,590元
🥢週末、例假日
午餐.....1,590元
下午茶.1,290元
晚餐.....1,890元
以上價格均另收10%服務費
🈺️業時間:
午餐11:30~14:00
午茶14:30~16:30
晚餐17:30~ 21:30
☎02-8780-3366
📍台北市信義區松仁路58號9樓_遠百信義A13
————————————————————————
🔔歡迎訂閱頻道
打開可愛的小鈴噹呦
🔎 【 IG】@lydiachen030
https://pse.is/HiimlydiaIG
————————————————————————
可樂餅煎 在 常常好食Good Food - Facebook 的推薦與評價
家常可樂餅·和米穀粉過暑假炸好金黃酥脆的可樂餅,填飽好動孩子們的肚子,或是親子動手做#米穀粉料理,一起了解 台灣米食與環境的美好! ... <看更多>
可樂餅煎 在 [心得] 用"煎"的可樂餅- 看板cookclub 的推薦與評價
食材:
馬鈴薯*2
玉米罐頭*1(牛頭牌的)
起司片*2
基本上 作法都跟前面板友分享的一樣(唯沒放麵包粉or麵粉)
先用電鍋將馬鈴薯弄軟 稍微置冷後 放入玉米粒(罐頭裝)
版本一: 先用"飯匙"均勻攪拌 全把他倆好好和在一起
將其挖進手心中 並放入丁塊起司片 再捏成圓狀(此時食材會稍黏手)
版本二: 發現版本一太麻煩=.=a 改成將起司片切丁後連同跟馬鈴薯玉米一同攪和
均勻和好後再挖進手心捏成圓狀
因家裡不喜歡倒一堆油 用油炸的 所以 改用煎的
雖然是煎的 可是 油也不能太少
將圓狀半成品 依序放入"熱鍋冷油"中(一鍋約放個4~5個 維持時間及火侯一致性)
注意的是 要先讓一面定型(也就是成金黃色)後再翻面 不然很容易就散了 那就要拿起重做
兩面重複煎 直到高興拿起為止
---品嚐時間---
我們都覺得版本二比較好 味道比較香 要吃時還可以在沾些胡椒鹽或番茄醬搭配食用
老實講 煎的跟炸的口感跟形狀很不一樣XD 給大家做參考
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.165.6.16
... <看更多>