超市推薦 & 避雷 - 食物篇(二)
今天又要來介紹幾款我喜歡跟很不喜歡的德國食物啦。這次介紹的食物有零食,飲料,還有方便食品。讓我們繼續看下去:
心頭好
貴腐酒 & 冰酒 Trockenbeerenauslese, Eiswein
這兩款酒我之前在限時動態都有介紹過,它們是屬於比較甜的白葡萄酒(也是所謂的妹酒?誤)貴腐酒的葡萄是在葡萄藤上長了貴腐菌後才被採收釀成酒的。冰酒是葡萄是在不完全結冰的時候被採收釀造而成的酒。這兩種條件都不容易達成,特別是現在的氣候更加極端,德國的下雪天數更少,所以造成這兩種酒稀有。也因爲這樣,這兩種酒的單價都比較高。不過在德國買貴府酒和冰酒和在台灣買相比,算是便宜很多了,所以偶爾買來喝,不會太超過啦!喜歡貴腐酒和冰酒的話留言告訴我!
資料來源:weintaste.com
雷品 NONO
野櫻莓果汁 Aronia/Apfelbeeren
你有在超市看過用玻璃瓶裝的果汁嗎?瓶子上的標簽也像酒瓶上的標簽一樣方正,上面還有水果的圖案,看起來很高級很好喝。這個系列的果汁種類很多,我們偶爾會試試看不同的口味。試過了桃子,杏桃,梨子這幾種口味,都覺得不錯,果汁很濃,甚至可以加點水或氣泡水減少膩感。
有一次我們決定試試看新的果汁。在好奇心的驅使下,我們選了野櫻莓。真是好奇心弄死自己,這款果汁好澀,還會苦!雖然果汁也有點甜味,但完全蓋不住澀味和苦味啊!真的懷疑自己是不是在喝西式中藥。但是我們又不想浪費,所以決定把野櫻莓果汁和葡萄汁兌成比較好入口的口味。另外要提醒大家,dm有一款内含多種水果的果汁也有野櫻莓。當時我挑它的時候沒仔細看清楚,只能後果自負,捏著鼻子把它喝完。想請有喝過野櫻莓果汁的朋友不要害羞留言舉手,如果你喜歡它的味道的話,一定要留言平反讓我知道!
粉泡南瓜濃湯
不知道大家在台灣時有沒有喝過V牌的濃湯?我記得那個品牌有南瓜,玉米,馬鈴薯濃湯。不管是以前住校,還是出國,我都會帶幾份。晚上想吃點宵夜,但又不想煮的時候,就會泡一杯濃湯來解饞。直到德國家裏已經沒有從台灣帶來的濃湯包時,我才決定試試看德國的粉狀濃湯。我心想,濃湯算是西式餐點,應該不會不好喝。殊不知我第一次買的南瓜濃湯粉真是讓我驚呆了!怎麽可以這麽難喝?!這款南瓜濃湯只有鹹味,一點南瓜的甜味都沒有。怎麽喝都沒有南瓜濃湯的感覺,就連K也咽不下去,還一直叫我趕快把它丟掉。但我決定先不丟掉剩下的最後一包,誰敢在這個家惹到我,我就泡一杯濃湯給他喝!如果你有在德國買到好喝的方便濃湯(濃湯粉,罐頭,濃湯塊)都歡迎留言推薦給我哦!
再次説明,每個人的口味都不一樣。我跟K算是比較常吃,也比較習慣吃亞洲料理。如果你也有類似的好物推薦,也歡迎留言。如果你想為這次的雷品平反,也要留言讓我知道哦!
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,今夏最值得投資的家電無非就是氣泡水機了❤️ 英國品牌Sodastream是我考慮許久最後入手的品牌,爬了很多的文章及影片,最後還是選擇了最有設計感、輕巧且更換氣瓶方便的老牌子。 然後,我就自己主動去詢問開團了😆其實一方面是知道近年台灣流行氣泡水機,另一方面是很希望爭取到最優惠的價格讓我的粉絲購買。...
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很多網友現在都變成我們的地下超級業務😆
因為這台連「含糖飲料」都能打出強勁氣泡的氣泡機
就算是平價的「微糖綠」和「冬瓜茶」
也是打完氣泡瞬間高級起來‼️
大家收到以後滿意到自動推廣給身邊親朋好友
所以每年都是好評加開再加開
今年最後一場請大家務必好好把握💪🏻
假期過後我身上還掛著很多肥肉要消滅😂
大食怪的我總能靠著喝氣泡水抑制狂吃衝動
而且最近開始喝酵素配氣泡水時
意外發現順口到我可以養成習慣天天來一杯
好好貫徹我的體內環保計劃🌈
還有不少網友表示,
原本買這台氣泡機是想送給男伴當禮物
結果家人小孩也跟著雞犬升天
還順便戒掉了手搖和汽水💪🏻
也是因為家裡有兩台氣泡機品牌
我才知道差別在哪裡
不然應該也會跟大家一樣只管外型漂亮、
誰便宜就買誰吧…
之前家裡另一個大品牌的氣泡機
打完氣泡放冰箱的隔天竟然消泡消了一大半😨
而且按壓多次氣泡還是很虛很沒勁兒
最煩的是明明瓶子都有裝好
但還是會常常發生氣壓空打沒灌進瓶子裡的窘況…
反觀我們這台不只
#白開水或含糖飲料或酒水 都能打氣泡
✅日系外型質感漂亮
✅氣泡強勁有擋頭
✅換瓶專人到府收件免出門
而且我們已經用了1年半以上
就算打完氣泡放在冰箱冰個幾天
喝起來喉嚨還是一樣勁嗆爽快🧊
外面隨便一瓶氣泡水少說也要30幾塊以上
自己做一杯500c.c.氣泡水
換算下來只要$4.2塊,超划算💰
🌲餐廳一杯$150up起跳的咖啡可樂覺得貴嗎?
自己做只要銅板價!
🌲想在lounge bar點杯雞尾調酒耍浪漫但又覺得太浮奢嗎?
自己做還是銅板價!
🌲孕婦或減肥人士有口慾困擾又怕體重超標?
喝純水氣泡水消暑有飽足感免怕胖!
🌲地方媽媽壓力大想來杯酒精麻痺自己又怕真醉?
用含糖飲料自己做讓你千杯不醉
❓哪種組合搭配最划算❓
我們因為平常喝水/追劇/喝梅酒
都會大量使用氣泡機
所以可以裝入大氣瓶的440旗艦機
相對就會比較划算不用那麼常換氣瓶🌈
而且「主機+2支氣瓶」的選擇是最划算
另外再加購1支大的1L寶特瓶備用
這樣就能避免氣瓶或寶特瓶買太少不夠用
全家大小唉唉叫沒得喝的窘況💦
#除了加購價會比單買更便宜
#再來是2支喝完了叫宅配到府交換件還可免運費
#現在買主機搭配氣瓶還可以刷卡分3期或6期零利率
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★零耗電無添加,室內戶外方便攜帶
★通過SGS檢驗食品級材料
★680g大容量氣瓶比市售氣瓶有擋頭不需常更換
★附贈寶特瓶瓶刷
如果是要送禮或有預算考量💰
也可以考慮入手另一款Classic410氣泡機
它與旗艦機440的差別,
除了外型色彩比較繽紛之外
另外就是410只能裝425g以下的小罐氣瓶
而我入手的440旗艦機種則是2種氣瓶680g或425g都相容
其他功能都差不多噢!
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#黃金比例 #流傳20年 #純天然無添加
K-cafe 蜂蜜檸檬--全家大小都愛喝的健康飲品
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✨日本料理達人三谷省造原汁原味秘方醃漬
前幾週收到啾姐送來一瓶K-cafe 蜂蜜檸檬
超大一瓶,而且瓶身還是超美又精緻的梅森瓶
想說這老闆的用料也太大手筆
裡面滿滿的檸檬片,看起來就是一個賞心悅目又療癒
這個夏天我家的蜂蜜真的用超級無敵兇
尤其是現在都盡量不喝手搖飲
孩子在家又會想要喝些甜甜的消暑飲品
蜂蜜檸檬就是很好的一個選擇
滿滿的維他命C,自己沖泡的又能夠為品質健康把關
但是每次調配比例實在是很難拿捏
尤其威廉有幾次下猛料狂擠超多顆綠檸檬
結果太多顆反而又酸又澀,就會用更多蜂蜜去調
但後果就是味道太酸太重,小孩完全都不想喝
收到K-cafe 蜂蜜檸檬,我馬上就去泡了兩杯給孩子喝
沒想到大受好評,孩子們每天都至少要來上一杯
就連我自己也被這風味給深深迷住
來自美國的黃檸檬,整顆切片醃漬泡在台灣龍眼蜂蜜中
那個比例拿捏真的是恰到好處
有檸檬的清香卻不酸澀,打一瓶汽泡水加上蜂蜜檸檬
真的完全不輸給線上有名的咖啡廳
其實關於蜂蜜檸檬的好處上網查就有很多介紹
我自己現在每天下午也會來上一杯
可以緩解我嘴饞想要亂吃的慾望
嘴巴有點蜂蜜甜就也能讓心情愉悅起來
家裡有客人來,我也會沖泡一杯給他們喝
目前有喝過的朋友也都大大稱讚
尤其是看到裝蜂蜜檸檬的梅森瓶,買到就覺得賺到
這瓶子真的不便宜啊!用完之後洗乾淨就能再利用~
老闆也不藏私分享了更多蜂蜜檸檬沖泡方式
除了做成蜂蜜檸檬飲、氣泡水之外
還可以加入咖啡、啤酒,有超多的變化方式
🐝冰飲- 25ml 蜂蜜,300cc 冷水(包括冰塊)
🍋熱飲-25ml 蜂蜜,300cc溫熱水 (晚上喝,治夜咳。檸檬已經醃漬像蜜餞一樣,請一定咀嚼入喉)
🐝汽泡飲- 25ml 蜂蜜,300cc 氣泡水,冰鎮過更加沁涼消暑
🍋冰/熱茶-25ml 蜂蜜,300cc無糖茶,可再搭配一片葡萄柚或香吉士
🐝蜂蜜檸檬冰咖啡: 使用咖啡濾掛包,杯底先放50g冰塊,掛上濾包,95度熱水慢慢注入,笫一注 50cc先停30秒,讓咖啡粉充分悶蒸,原味盡出,再注入熱水約100cc,最後再加80公克冰塊與 25ml 蜂蜜,攪一下,topping 一片檸檬,完成了頂級蜂蜜檸檬冰咖啡
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團購時間:9/20PM00:00~9/27 PM24:00
出貨時間:下單後手工製作,依"付款完成"順序出貨 預計10日內出貨
❗️本團低溫宅配免運費❗️
可裝氣泡水的瓶子 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
今夏最值得投資的家電無非就是氣泡水機了❤️
英國品牌Sodastream是我考慮許久最後入手的品牌,爬了很多的文章及影片,最後還是選擇了最有設計感、輕巧且更換氣瓶方便的老牌子。
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先介紹我手上的這台是fizzi款式,Sodastream除了價格最親民的Jet款,其餘款式都是自動扣瓶設計。
不得不說,Sodastream的設計厲害就在這裡,只要對準卡榫推進去就自動扣上瓶子,正當你以為這樣扣不緊,但打氣時卻又扎實的充飽碳酸。取下也只需提起便可取下瓶子,所有動作一氣呵成,非常優雅!
【令人關心的氣泡安全小知識】
Sodastream的鋼瓶皆由以色列製造,符合食品法規並使用食品級二氧化碳。交換的每一支鋼瓶皆送回以色列原廠回填。因此無須擔心喝到來路不明的二氧化碳氣體👏
【喝氣泡水的好處】
由於我家長年習慣飲用氣泡水,除了我做調酒之外,太太更是喜歡直接單喝。但買下來真的覺得,丟寶特瓶很不環保,還很佔空間😓
🏷️氣泡水除了可以提升新陳代謝、促進血液循環,懷孕的媽媽們更是可以緩解不適感。
🏷️有便秘煩惱的,喝氣泡水可以刺激胃壁粘膜,促進腸胃蠕動,緩解便秘問題。(雖然我沒什麼便秘問題,不知道跟氣泡水有沒有關係哈哈)
🏷️最有感的是宵夜時可以消除饑餓感、吃燒肉時可解決油膩感,碳酸強度還可以自己做調整。(小孩2下微碳酸、大人3下正常版、跟我一樣愛辣賴刺刺的感覺就打5下)
好處多多,有了一台,任何人都會愛上喝「水」喔!
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Tips🌟一支鋼品最多可以打60瓶1L的氣泡水。平均一杯(250ml)的氣泡水只要2.75塊,比市售瓶裝氣泡水來說真的划算太多!我自己實測上述應該是壓3下的一般氣泡水,如果像我一樣很愛強碳酸,不辣不愛的那種大約是壓5-6下,根據我每天喝1L來算,我是在3週多用完的,以此來算的話,每杯5塊多也是很便宜啦!
#全球氣泡水機領導品牌 #sodastream #氣泡水好處多多
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0:00 前言
1:10 芒果檸檬氣泡飲
2:41 highball調酒
3:36 火龍果蜂蜜氣泡飲
4:27 El Dorado with soda
5:48 梅醋汽水
6:51 lemon酎ハイ
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
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業務合作:info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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可裝氣泡水的瓶子 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
最近在台灣特別流行的西西里咖啡。與其去外面買,不如在家自己做!
外面喝到的甜度都稍甜,在家做的話也可以自行調整,有氣泡水機的話更是做幾杯都沒問題。
這次的西西里咖啡是做給太太喝的,因為我本身不喝咖啡,但是這樣我口很渴,所以我一起介紹我最愛的Tea Soda碳酸檸檬紅茶的食譜喔。
炎炎夏日🌞推薦你們做做看!
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0:00 前言,氣泡水機開箱
3:10 檸檬紅茶氣泡飲作法
3:38 西西里咖啡作法
5:00 試喝
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★詳細食譜★
西西里咖啡 https://tasty-note.com/sisili-coffee/
Tea Soda氣泡檸檬紅茶 https://tasty-note.com/lemon-tea-soda/
★你需要準備的食材★
【西西里咖啡】
氣泡水---100cc
濃縮咖啡---150cc
砂糖---適量
檸檬汁---1大匙
檸檬皮---適量
【Tea Soda氣泡檸檬紅茶】
紅茶包---1包
熱水---50cc
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★自我介紹★
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可裝氣泡水的瓶子 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款獨具風味的果醬:法式蘭姆香草鳳梨果醬。(Pineapple Jam With Vanilla & Rum)
鳳梨是一年四季都品嚐得到的水果,但它的品質會依著季節而不同,每年從四月下旬開始,是台灣鳳梨的盛產季,這時候的果肉細緻、汁水飽滿,甜度經常爆表,生食或做成果醬或其它的點心非常適合。但秋冬的鳳梨雖然偏酸不好食,也很適合做成果醬,做出來的味道也另有獨特層次。
之前我們在台式經典水果茶的影片裡有分享過用台式古早味鳳梨果醬的做法,這次則要跟大家介紹一款具有法式風味的蘭姆香草鳳梨果醬。
蘭姆酒、香草跟鳳梨都是香氣各自鮮明的食材,很難想像全部加在一起會迸發出怎樣的火花?但就在把蘭姆酒加入的瞬間,整個鳳梨果醬不論香氣和色澤,都立刻華麗變身,怎麼也沒想到蘭姆酒跟鳳梨不但互不搶戲,還相互加分,融合成一種甜美的氣味,好特別。
這次的食譜靈感來自法國果醬女王 Christine Ferber 的配方,但有做一些修改,主要是因為台灣的鳳梨太甜了,不管是金鑽、甜蜜蜜還是牛奶鳳梨,甜度都偏高,不得不減去一些糖分,同時為了讓口味多點層次,檸檬汁的用量亦增加了,喜歡用當令鮮果製作果醬的朋友,真心邀請大家來做看看哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/QwRI3iMIuGo
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法式蘭姆香草鳳梨果醬 怎麼作呢?
下面是這道 法式蘭姆香草鳳梨果醬 的做法與食譜:
☞ 果醬瓶的容量為 500ml
✎ 材料 / Ingredients
新鮮鳳梨 500g,去皮去心的純果肉(約一顆中型尺寸)
蘭姆酒 50ml
細砂糖 375g
香草精 1/2 茶匙 (也可用香草莢半根)
檸檬 1顆
✎ 做法 / Instructions
1. 鳳梨剖半,再切成六等份,去掉木質粗硬的鳳梨
2. 為了讓果醬的成品色澤更清透,取一牙籤或小水果刀,把鳳梨籽籽挑掉
3. 將去籽的鳳梨片成銀杏葉片形狀的薄片,每片厚度約在 2~3mm 左右,然後取500克果肉備用
4. 果醬鍋裡加入鳳梨、糖跟香草精,再擠一整顆檸檬汁
5. 以中火加熱,煮到糖全數融化,呈現微滾狀態就可以關火
6. 把煮過的鳳梨倒入一個大的料理盆,貼著鳳梨表面舖上烘焙紙,完全放涼後再覆蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏過夜
7. 翌日,將糖漬一夜的鳳梨材料倒回果醬鍋,以中火煮到沸騰,煮滾後繼續同個火力煮8-10分鐘,期間要不間斷的輕輕攪拌並撈除浮沫
8. 時間到後,檢查果醬是否已經煮到膠化狀態,或用溫度計測量是否達到105°C。接著加入蘭姆酒後,再煮3分鐘(若份量較多,煮的時間可以多2-3分鐘)
9. 果醬煮好後,趁熱倒入已消毒過的瓶子裡,蓋子一定要旋緊,然後倒扣放涼。放涼後再移至冰箱保存
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:01 前置準備:處理鳳梨、去芯去籽
03:40 第一次加熱
05:47 倒入料理盆,蓋上烘焙紙,糖漬過夜
07:05 第二天,熬煮鳳梨果醬
09:46 裝瓶並倒扣放涼,冷藏保存
10:28 蘭姆鳳梨果醬搭配氣泡水享用
11:51 製作法式鳳梨果醬的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式果醬
#蘭姆香草鳳梨果醬
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
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