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阿米們快出發💜💜💜💜
Samsung 在微風南山舉辦了超讚的快閃活動！
身為迷妹完全大尖叫(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)
紫色應援餐車是旗艦店限定的！
你們一定要來拍～～

阿米閨蜜追星日！
今天跟我們家防彈一起當GalaxyS21代言人
現場佈置完完全全보라해💜真的太感動惹🥺
跟果同款手機認證照一定要get的🥰🥰
闖關遊戲非常酷～總共三個關卡
❶紫能照亮你（超明亮夜拍模式）
黑暗中也能找到我旻的臉ㅋㅋ
❷紫要找到你（超高倍變焦2.0）
最高可以到30x超遠都還拍得很清楚！
❸紫想在一起（直播錄影模式）
更有趣～可以同時正反鏡頭一起在畫面內
紀錄情人時光（當然也可以輕鬆跟愛豆同框(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)）
S21不愧是手機界的單眼👏🏻
每個任務都能體驗其中一項厲害的功能耶！

📣現場體驗闖關任務完成後
還可以獲得限量防彈聯名紫色口罩（口罩上有BTS logo歐買尬）
還有限量的應援小卡🥺💜（偷偷說背面還有燙金超質感✨）
最最最最棒的是！
一定要免費兌換應援咖啡套餐～～～
可以選自己喜歡的成員印在咖啡上！
（我當然是選我老公旻）
還有印有logo的客製化車輪餅😭😭😭（哪捨得吃）

好了！
廢話不多說
阿米們快出動💜💜
（應援套餐是限量的你們要早點去啊啊啊）

💜活動時間2021.03.12(五)~2021.03/21(日)
📍微風南山三星旗艦體驗館、台中逢甲、台南南紡
💡微風南山限定 3/13、3/14、3/20、3/21 14:00-20:00
憑完成任務卡可至應援咖啡車兌換客製化車輪餅及成員個別拉花咖啡
（應援套餐數量有限送完為止喔！）

#GalaxyS21 #精彩造起來 #手機界的單眼 #即刻星5G #GalaxyxBTS #倫倫愛追星

#敝姓鍋 #臺中美食
位在 #西屯 鄰近 #忠明國小 #勤美 火鍋專賣🏠
主打招牌炒雞鍋🐔無肉不歡及海鮮鍋等🍲
吃素食的朋友也有提供素食鍋可選擇哦！
自助區🈶️「奶茶、冬瓜茶」無限量暢飲🥤
最特別的是‼️一旁還有「珍珠」🉑️享用啊💯
新北、桃園、南投、苗栗皆有分店哦🏘
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🔸#黑蒜菜圃炒雞鍋 $318▫️打拋豬肉飯➕$29
《敝姓鍋》近期推出的新產品🆕
先把雞肉炒半熟後加入獨家特製的湯頭，
👉「頂級黑蒜」搭配底蘊深厚「老菜脯」製成
湯頭喝起來鹹香濃郁而不死鹹，
加上雞肉特有的鮮甜味，好喝而順口👍
放入蔬菜後滋味更加有層次感哦！
副食選了加價購的 #打拋豬肉飯 ，香氣十足🐷
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🔹#超值海鮮雙拼鍋$368▫️手工蔬菜麵➕$17
肥編選的是「蛤蜊蝦蝦」綜合🐚🦐
足足有6尾蝦和十幾顆的蛤蜊呢！
蛤蜊🉑️在一開始放入湯頭提鮮🌊
再依序加入菜盤增甜，最後再煮蝦，
湯頭才不會太濁，剛剛好的飽足👌
不習慣沒肉的朋友也可加點一盤肉品哦！
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🔹三星蔥爆漿貢丸 $68
店家的隱藏招牌小點🎖
吃起來三星蔥的香氣四溢，
真的會爆漿哦！享用時要小心燙口💋
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 敝姓鍋 台中旗艦店
⏰營業時間：11:00-14:30.17:00-22:30
🚷公休日：🈚️
🏘地址：台中市西屯區精明路21號
☎電話：04 2329 2250
💻臉書：敝姓鍋 - 個人火鍋專賣 TW
🔎IG：@hotpot.guo
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[餐飲新聞 / News] 寒冬將至、前途黯淡的法國餐飲業 / Restaurants in France prepare for a very long winter

數個月前，當新冠肺炎剛剛開始席捲全球時，許多評論者便非常憂慮，疫情將對餐飲業造成不可逆轉的改變。數個月後過去，由於台灣疫情控制得當，除了三、四月時曾有短暫恐慌，隨後日常生活幾乎復原。甚至前幾週，台北、台中版的 2020 米其林指南頒獎典禮還在台中國家歌劇院盛大舉行。

然而，在法國，狀況可完全不同。

9/18、9/19兩日，#法國的單日確診人數皆超過13000人，目前破萬幾乎是常態。各項傳染病指標包括病毒傳染力、住院、重症、死亡率皆緩步升高。

#餐飲評鑑公信力遭到質疑

雖然 2021 年的法國米其林指南（ Guide Michelin ）在今年四月時宣布不延期，將於 2021/01/18 於法國干邑（Cognac，即以「干邑白蘭地」聞名的產區）舉行頒獎典禮，但由於許多餐廳受到嚴重打擊，閉店、無限期停業的所在多有，在疫情間做的評鑑是否有效、值得信任，也早就引起不少討論。目前美國版與英國、愛爾蘭版的米其林指南則宣布延期。而全球僅次於米其林的第二大美食評鑑、在世界 23 個國家皆有發行的 Gault&Millau France 指南更宛如風中殘燭。2019 年年初被俄羅斯集團併購、三天前又將上任才二十個月的總監換掉。 多個國家的發行商皆指出，G&M 法國總部從一月開始就沒有人接聽電話、也毫不關心當地評鑑的發展進度，只在乎是否收到授權費。

#高級餐廳復業之路迢迢

於此同時，雖然許多高級餐廳預計在九月底緩步恢復營業，但也有許多餐廳復業遙遙無期：二星餐廳 Restaurant Le Meurice Alain Ducasse 在 9/21 恢復營業後僅在週一到五供應晚餐、而名廚 Alain Passard 則表示，在新冠肺炎疫苗上市前，他的三星蔬食餐廳 Restaurant Arpège 也不會重開大門。原本預計在今年春天和傳奇百貨公司 Samaritaine 重新開幕一起登場的巴黎白馬酒店（Cheval Blanc Paris）則預計延遲到明年春天。

#大型餐飲博覽會多取消或延期

至於各個大型餐飲博覽會，如每年十月底、十一月初舉行的巴黎巧克力大展（Salon du Chocolat），已決定直接取消，改為明年續辦；巴黎餐飲旅館管理大展（EquipHotel Paris）也延至明年；而萬眾矚目的里昂國際餐飲博覽會（Sirha）據說則在昨天下午重新召開會議討論是否要取消。這可能也連帶影響被譽為「廚藝屆奧林匹亞」的「包庫斯金獎廚藝比賽」（Bocuse d'Or）的決賽日程。

#瑪德蓮廣場上一片蕭瑟

如果你還記得，擁有 130 年歷史的高級食品品牌 FAUCHON 在今年六月底申請破產，最近法院裁定結果剛剛出爐：Fauchon 位於巴黎瑪德蓮廣場上的三家店需要關掉兩家、裁員 77 人。而同樣為於瑪德蓮廣場上的 Café Pouchkine 旗艦店也岌岌可危，據說最近巴黎房地產仲介商都在說：「瑪德蓮廣場上所有東西都在出售」，但因為房租過高（如 Fauchon的三家店店租約為 250 萬歐元/年），所以很難找到買主。

#甜點業所受衝擊較小

甜點業則有一些新開幕、重新整修的消息，如 Fou de Pâtisserie 預計將在 9 月底於巴黎左岸 Rue de Seine 新開一家茶沙龍、一星餐廳 Septime 則預計在年底於同一條街上（Rue de Charonne）上新開一家甜點店、以蒙布朗和熱巧克力全球知名的 Angelina Paris 也將在九月底，將其位於盧森堡博物館旁的分店重新裝潢後開幕。新裝潢將更為年輕、現代、不矯揉做作，且會有露天座位與中島型吧台，目標是附近的居民而非遊客。

#巴黎人生活如常

看了前面的確診數字和各項指標的惡化，相信亞洲人都嚇得半死。但你大概無法想像，其實現在在巴黎，走在路上的感覺和在台灣完全相同，絲毫沒有任何疫情嚴峻的跡象。持續了超過一年的黃背心運動，在 9/12 仍然舉行了一次。巴黎人照常吃喝、見朋友，雖然規定外出一定要戴口罩，但隨己意愛戴不戴的大有人在。而我回到巴黎時，沒有任何強制隔離措施、海關甚至沒有收走我的健康聲明書。

從疫情開始到現在，其實我看法國的高級餐飲業與旅遊業，一直都很悲觀，而且持續感到更為悲觀。巴黎尤其嚴重。在這裡生活的八年中，這個城市（與國家）在各方面挑戰了我的世界觀與價值觀，然而，這是我第一次對「個人自由」的價值產生如此巨大的懷疑。雖然很不願意說，但是這個創造了現代餐廳產業的城市，或許也會見證它的凋亡或徹底翻轉。

窗外的巴黎正在享受著秋天來臨前最後的暖陽，但 2020 年的寒冬顯然會很長。希望明年櫻花盛開時，這裡的餐飲業還能和大自然一樣，感受春回大地的爛漫。

🔖 延伸閱讀：

130年全球知名品牌 Fauchon 不敵連續打擊，向法院申請破產：https://tinyurl.com/y5w4aupu

#yingc #paris #france #COVID19 #疫情之下的法國餐飲業