#戶外茶席的在地茶點 #虹夕諾雅谷關暖活益身秋冬限定專案
#教科書級的體驗活動
要主持一場茶席從來不是簡單的事，除了要對茶有相當了解，還要能與自帶高低不一茶知識而來的客人做深入淺出的分享。最重要的是，要不慌不忙的按著自己的節奏完成，那不只需要自信，展現的更是茶席主人的心性。
在 #虹夕諾雅谷關 水之庭園被稱為 Gazebo 的西式涼亭，為我主持這場私人茶席的是管家蕭先生，前幾回來有參加過他帶領的 #草花散策，佩服擁有的豐富園藝知識，這次，我驚訝他對茶也有深入認識，原來，來虹夕諾雅 谷關之前，他任職於食養山房，在那學習到深厚的茶文化。那確實是一種幸運，就如我在前公司，老闆是名資深茶人，我跟著他學習了好些年的茶，後來才知道，那方面積累所帶來的無形財富不亞於工作上的專業知識。
喜見近年台灣旅宿致力推出各種體驗課程，那是一種自我的深化也增加了旅人的停留時間，體驗活動主題各有不同，但整體來說，在活動「呈現」（Presentation）的這部分，確實都還有待加強，特別是關乎美感。這也是為什麼虹夕諾雅 谷關的這場 #發酵茶體驗課程 會讓我印象深刻了。
首先，他們挑選的環境不在某個會議室，而是大費周章不嫌麻煩的把傢俬包含幾瓶山泉水搬到優美的水之庭園，挑了一個景致絕佳的西式涼亭當成這場秀的舞台。
再來，我剛到的時候，桌上已擺好六款茶，茶葉與茶湯，一目瞭然方便進行介紹，美，真美！搭配著桌上的茶具、茶巾、花瓶，簡單一席卻見不凡的美學涵養。
最後，等茶品的差不多了，還端上精緻茶點搭配享用，刻著飯店 logo 的木盒打開，有兩品，值得介紹的是其中一款還緊扣這次活動主題 #發酵，那是使用在地台中的 #紅麴米糕，紅麴箘能調解免疫系統、防止免疫力下降。
這場茶席，環節緊扣，縝密的猶如一篇嚴謹的學術論文，但在呈現上卻能讓人感覺舒服又好入口，多不容易啊！
秋陽下徐風吹動桌上樹影，飄來了茶香，如此一席，何其感恩。
Hoshino Resorts, Luxury Ryokans and Resorts HOSHINOYA Guguan - 虹夕諾雅 谷關 - 星のやグーグァン
台中大陽飯店 在 [抱怨] 台中大陽飯店- 看板Hotel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
因為有比賽的關係這個周末到了台中
我們只是一群窮學生所以也沒有打算要住很好的
上一次到台中的時候是住大陽飯店
適逢連假假期其他飯店也訂不到所以又住了一次大陽
期間他們的態度都還ok
也主動幫我們叫車 所以我們對大陽的印象其實還不錯
今天早上我們就帶著行李退房
沒想到離開後一個小時他們櫃檯打電話來
指控我們把他們飯店的三條浴巾帶走了
還說"這一條浴巾要好幾百塊 你們不拿來還是我們賠"
因為住那間房的人不在我身邊所以我也不能說什麼
而且那一條浴巾不知道有幾百個人用過
我想我們之中也不會有人想把他帶走
所以就先跟她說"會不會是被拿出浴室了"
不過櫃檯堅稱掃房間的大姐沒看到 然後就很強硬的說"你們下午一定要把它拿來還"
我去問住那間房的人以後 他們就說一開始就只有放三條毛巾並沒有放浴巾
後來是打電話去解釋才解決
像這種一開始就沒有把飯店配件付齊的(不只一間房間沒齊)
然後又反指控我們偷東西的飯店(口氣很差)
下次就算別的飯店都客滿了也不會去住!!!
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