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果物美學的老闆叫James,他們家是台中果菜市場的行口,他也可以選擇繼續經營行口的生意,但他卻選擇了不同的路線,揮別了批發的模式,自己出來做零售。
我認識他是因為台中第六市場,當初在招商的時候我也有考慮是否要入駐,但最後覺得不適合而沒有入駐,但他選擇了入駐並開始經營他的實體店面,經營了幾年,還進駐過新光三越百貨並延伸經營到電商,也推出熟成烏魚子跟水果小黃瓜的聯合產品。
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傳統通路不是不好,而是在那種供應模式下,很多新商品無法生存。
果物美學最主要的幾個產品,溫室彩虹番茄、水果小黃瓜跟類水耕生菜就是這樣的產品。
彩虹番茄跟水果小黃瓜是生產自彰化有名的高階荷蘭溫室,正因為是高階荷蘭溫室所以建置成本也高,成本攤提到產品上,導致價格也偏高,如果走傳統的營銷模式也難生存,所以只能藉由供銷的模式,提供更好的服務,去服務願意消費的消費者,也漸漸走出一條路。
我去過類水耕生菜的溫室,這個溫室過去是從事蘭花的種植為主,如今轉作生食等級的生菜的種植,之所以可以強調無農藥、純淨憑靠的不是自然的環境,而是高階的設備以及管理技術。
這些產品不強調彎腰的艱辛與土地的芬芳,著重的是生產的專業、獨特美味的產品及符合客戶需求的服務。
台中小番茄批發 在 Vivi Liu Facebook 的精選貼文
恐怖餿水油流竄全台,衛服部查出全台有235家業者,使用強冠企業出產以餿水油製成的全統香豬油,共5萬1981桶,官網上也提供廠商名單讓大家下載,只是這一連串的廠商名,除了大廠容易辨識,其他的長串名單讓人有看沒有懂。有網友貼心整理出廠商對應的產品,讓民眾秒懂現在什麼不能吃,大受網友好評。
「JTV LIVE 轉播台」在臉書貼出21廠商的產品如下,讓人秒懂原來餿水油產品就在我們身邊!
1.美食達人-85度C蛋糕麵包
2.好帝一牛頭牌-火鍋沙茶醬、各種調味醬
3.基隆李鵠、台中鹿港玉珍齋、高雄吳記北中南三家知名糕餅店
4.美而美一早餐店
5.滋味珍食品一黑橋牌
6.饌師傅一出售水餃、湯包、煎餃等產品
7.工研一調味品、咖哩、醋品大廠
8.味珍香一宜蘭很有名的天送埤味珍香卜肉店
9.太魯閣一樂麵屋拉麵
10.金利華一專做火鍋料
11.奇美一包子、水餃和饅頭等物
12.陸仕一愛麵族鍋燒麵
13.憶霖一供應各大速食量販番茄醬、黑胡椒醬等調味醬
14.五花馬一連鎖水餃麵店
15.旺來興一高雄知名食品烘焙原料量販
16.味王一王子麵、泡麵等
17.味全一12項肉鬆、肉醬等產品
18.盛香珍一各種零食、餅乾、果凍
19.唐明、信益一台南油品批發,供應相當大量給小吃店
20.慶祥一東港知名旗魚鬆、烏魚子、櫻花蝦
21.佛晨一烘焙原料、奶油、奶粉、食品化工、香精原料
台中小番茄批發 在 高雄美食同好會 Facebook 的最讚貼文
鄉民整理好的,廠商名跟品牌或產品名稱會不一樣,所以要看一下,免得中獎。廠商也趕緊公告你的什麼產品用到了餿水油,不然你整個品牌產品都沒人敢買了https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1409886388.A.3D8.html
1.美食達人-這家就是85度C蛋糕麵包,大家應該都知道。
2.好帝一牛頭牌 - 火鍋沙茶醬、各種調味醬
3.基隆李鵠、台中鹿港玉珍齋、高雄吳記 北中南三家知名糕餅店
4.美芝城 - 連鎖早餐店
5.滋味珍食品 - 黑橋牌 - 做各種香腸肉酥製品
6.饌師父 - 水餃湯包煎餃、COSTCO常去就知道
7.工研 - 做很多平價調味品.咖哩、醋品的大廠 進最多桶
8.宜蘭很有名的天送埤味珍香卜肉店
9.樂麵屋拉麵(中央廚房太魯閣)
10.高雄金利華 專做各種火鍋料的
11.奇美- 包子水餃饅頭有的沒的
12.陸仕-愛麵族鍋燒麵、超商的涼麵
13.憶霖 - 供應各大速食量販番茄醬黑胡椒醬的調味醬大廠
14.五花馬 - 連鎖的水餃麵點
15. 旺來興 高雄相當大的食品烘焙原料量販
16.味王 王子麵、泡麵等等
17.味全 這就不用多說了
18.盛香珍 各種零食餅乾果凍等等
19.唐明、信益 - 台南油品批發 供應相當大量給小吃店
20.慶祥 - 在東港做旗魚鬆、烏魚子、櫻花蝦~~
21.佛晨 做烘焙原料、奶油、奶粉、食品化工香精原料
22.各地中大型批發油行原料行(數量有點多這個賣出去的不知道怎追)
23.基隆油蔥- 專炸油蔥,應該是批發給小吃店夜市
24.台益- 桃園原物料麵粉跟食用油大盤商