賣的很ㄎㄜˊ的牛肉麵
一週只營業三天
網路上評價蠻兩極的
但看到很多朋友都會特地來吃
想說剛好有遇到他們營業就來吃看看
還沒進門騎樓下就有放點餐單
蠻明顯的擺設的方式
看起來很像拜門口的桌子😅
忍不住就會仔細想看那是啥
一進門就有濃濃的孜然味
非常濃 不能接受孜然的人
就真的不用特地來吃了
點好餐是直接拿進去廚房給老闆娘
是一個婆婆
可能因為太忙了沒時間接待
我也不清楚點餐順序是否是這樣
總之沒人接待我們就去找人就對了
小菜是自己進去廚房門口冰箱取用
我們牛肉麵是點一個清燉、一個紅燒的
清燉牛肉麵160紅燒牛肉麵170
紅燒的可以選口味重淡或普通
第一次吃的人千萬不要點加重口味
老闆娘會親自出來問是否為第一次吃
如果是的話他會請你改普通口味
因為他說第一次來吃的客人
千萬不能加重口味會被嚇到
清燉牛肉麵的肉是切片的肉很嫩蠻好吃的
紅燒的肉是肉塊的牛肉也是嫩也好吃
但就是那個湯頭跟麵....
麵就像烏龍麵一樣滿滿麵粉味
至於湯頭我是真的不行✋🏻
每一口湯都好像在喝沙子
沙沙的就算了⋯⋯
口味還不是挺好的😂
總之我覺得這跟是不是重口味的人已無關
很多網友說什麼重口味的人很適合
我吃很重口味啊⋯⋯但我不喜歡耶😅
是說清燉牛肉麵我覺得還行啦
感覺是刻意特地為了吃清燉來用餐
應該是說....
我沒有吃過清燉的牛肉麵
這第一次吃到
如果跟紅燒比較的話我當然喜歡清燉
但也有網友說
清燉不需要特地來吃🤷🏻♀️
可能他有吃過更好吃的清燉牛肉麵吧
每個人口味不一樣
有興趣的人就來吃看看吧！
吃完有個缺點
就是全身上下包含頭髮衣服包包
都會有濃濃的孜然味
不知道的人可能會誤以為是狐臭哈哈哈哈哈😂
所以我下次如果有來
應該會坐靠進門邊
不然就是外帶吧😅
📍#提督府牛肉麵
🕚11:30-14:30/17:00-20:30(只營業五六日)
📞 04-24066800
台中市大里區國光路一段9號
台中市大里區國光路一段9號 在 [食記] 台中大里提督府牛肉麵- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：提督府牛肉麵-大里店
消費時間：2014年6月
地址：台中市大里區國光路一段9號
電話：(04) 2406 6800
營業時間：週五、六、日 11:30~14:00 ， 17:00~20:30
每人平均價位：150元
清晰圖文完整版>>https://goo.gl/84KYPF
要阿新推薦大里牛肉麵，那這間提督府牛肉麵會是我名單之一，
而且只賣五、六、日這三天，真的這麼誇張。
每到中午時間，人潮一下就要排隊，所以你要去要看時間。
提督府牛肉麵是阿新最愛美食之一
提督府牛肉麵招牌真的很掉漆
我說的掉漆是他的招牌，真的根本看不出來是提督府，不過提督府牛肉麵位置還算好找，
就在大里橋一間驢磨坊永和豆漿附近。
要是你在用餐時間過去，你只要看人最多的地方就是了。(這是絕招)
是說阿新說的是大里提督府牛肉麵，據說太原有分店？
有喔！不過阿新要介紹的是大里提督府牛肉麵。
▼才11點多，就已經有人在外面等待了，不過好在阿新我這張是吃完之後拍。
提督府牛肉麵1
▼外頭開始有人排隊，正常排差不多15分左右就輪的到，但這照片時間是11點多，所以12
點的話，人潮就….
提督府牛肉麵2
▼進門前，記得一件事情，不然你可能還要跑出來，那就是…
提督府牛肉麵3
▼把這點菜單子拿著走，還有旁邊的一支筆，然後進去找座位劃上你要吃的餐點，不過這
粉紅色單子沒有價錢，若是你第一次來的話….
(後面補上價位表在哪)
提督府牛肉麵4
我說阿，提督府牛肉麵店內座位不是太多，所以老闆娘都會一直併桌難免，不過美食當前
，阿新我個人是覺得可以接受，實在是不想在外面等待，店內有冷氣吹比較舒服~~~
▼不少人在位上等著牛肉麵。
提督府牛肉麵5
提督府牛肉麵由來
對了！說明一下為什麼會叫提督府牛肉麵好了，店內牆上你要是用心看會發現不少清朝的
文物介紹，其實是因為老闆的高曾祖父傅振邦中進士，後來還升遷到清朝提督，故為因此
命名。
▼要是你第一次來沒關係，你可以跟店員問問怎麼點餐，口味等問題。
提督府牛肉麵6
提督府牛肉麵 菜單Menu
上面說到的粉紅單子沒價錢，因為價錢就在牆壁上。
▼要是阿新推薦，清燉跟紅燒我吃起來都很滿意。
提督府牛肉麵 菜單Menu
提督紅燒牛肉麵(大) @160元/碗
這碗是友人點的，他每次來這都必吃紅燒。
提督府牛肉麵的紅燒口味你可以選重、普通、淡，他選的是普通。
其實普通的口味算厚實，我還真難想像口味重會是多誇張。
▼剛出爐的提督紅燒牛肉麵，那熱煙四起，不自覺的口水直流…，但要等拍照玩才能吃啊
..
提督府牛肉麵8
▼紅燒部分的牛肉是肉塊形狀，半筋半肉真的很迷人。
提督府牛肉麵9
只能說牛肉塊燉的很軟爛，筋的口感我超愛，咀嚼起來QQ不會硬。
▼這一塊就全肉，好軟爛喔~~(///▽///)
提督府牛肉麵10
手工麵條，一次嚼整個大滿足，Q彈有勁，我還挺喜歡他的麵條。
▼別以為照片偏黃喔，其實是麵條吸飽了紅燒的湯汁，光看就欲罷不能了阿！
提督府牛肉麵11
▼紅燒湯汁帶附著中藥味，湯頭口味重，所以偏鹹了一些。
喝完湯，整個嘴裡都是紅燒味道久久不散，我想~愛吃重口味的人，你們這間真的要來品
嘗了，真的不錯。
提督府牛肉麵12
提督清燉牛肉麵(大) @160元/碗
將、將、將、將，這清燉是阿新我點的。
在點這清燉前，我朋友一直跟我說清燉不好吃，沒啥味道，害我整個猶豫，不過我還是點
了，就想吃吃看他所認定的不好吃是怎樣？
▼清燉一看就真的很清，光看湯頭清澈的很~
提督府牛肉麵13
▼光看牛腱肉就知道湯頭多清了吧，毫無其他湯頭色澤。
提督府牛肉麵15
牛腱肉入口即化，我真的沒豪小，真的這麼誇張。
尤其清燉的湯汁吸附在牛腱肉片上，入口的牛肉味毫無保留的香味四溢。
為什麼友人會說不好吃？我遞了一片給他品嘗，不過因為他剛吃完紅燒，換吃清燉的口味
實在落差大，所以他還是喜歡紅燒，我整個很想巴他頭，下次你先點清燉在品嘗過一次拉
！
▼入口即化的牛腱肉，我思念你了…( ￣(エ)￣)
提督府牛肉麵14
麵條都是用手工麵條，最大的差別就在於吸附湯之後的顏色。
是說我清燉吃過，紅燒被我擠到第二名去了，可能我吃的口味沒這麼重的關係吧！你們有
機會也來品嘗看看，看阿新我說的準不準。
▼清燉的顏色比較淡些，沒有紅燒這麼上色。
提督府牛肉麵16
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其實玩樂就是要分享出去
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