#山色 #台中 #南屯
泰式料理店，特色是堆成山形狀的飯
用餐時間20210503
▫️#鮮蝦蟹醬黃咖喱山飯 $339
蝦醬蟹黃非常的滑順濃稠，海鮮香氣突出，香料的堆疊和食材甜味融為一體，尾韻回甘帶點辛辣，蝦子非常大隻新鮮，飯是偏硬Q的泰國米，整碗咖喱吃著在我舌尖跳舞，很喜歡有層次的風味和用心的擺盤
沙拉非常精緻，大塊的烤蔬菜，櫛瓜、花椰菜等經過炙燒，搭配油漬番茄等，調味簡單卻非常美味，吃得出來店家用料的好
▫️#綠咖哩奶油果與燉牛肋條 $329
朋友吃綠咖哩，奶香突出，也是非常濃稠的醬汁，比蝦醬口感溫潤又比較辣，牛肋帶筋燉得Q軟好入口，兩者都屬於重口味的咖喱，還是希望醬可以多一點🤣
▫️黑萊姆焦糖起司布丁 $99
起司布丁有肉豆蔻、迷迭香和薑的風味，口感扎實綿密，蛋奶香、微苦焦糖和香料都不搶戲，是一顆不簡單的布丁
▫️#厚霜手標泰式奶茶 $159
泰奶甜度不高，茶香奶香明顯，沒有稀釋的厚實茶味又不苦澀，喝了特別開心
（主餐搭配飲品折$50）
內用供水是鳳梨乾泡的水，很好喝
🌟現在店家提供
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▫️山色 Shānsè
▫️ @__shanse
▫️04 2252 7272
▫️平日11:30-17:00、假日11:30-16:00
▫️台中市南屯區干城街107號
▫️低消一份餐/飲料（不含甜點）
▫️人多用餐限時70min
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#芳草愛吃 #芳草吃台中
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台中市 南屯 區干城街107號 在 [食記] 台中山色(Shānsè)泰式咖哩- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：山色 Shānsè
消費時間：2021年/2月
地址：臺中市南屯區干城街107號
電話：04-2252 7272
營業時間：11:30- 17:00 (2021/2/1起更改為無公休)
官網：https://www.facebook.com/shanlinxiang/
完整網誌版：https://tim1027.pixnet.net/blog/post/33344127
幽靜黎明新村內，這家泰式咖哩之前經過就看到門口有人再排隊等候了，結果卻是挑選大
年初三來用餐。
山色 Shānsè的前身是知名的山林香泰式咖哩，曾經也在台北、台南，而在臺中也有一
段時間囉，這裡的私房餐點使用各式風味強烈的泰式辛香料並結合本地的新鮮食材。
一進門櫃臺後方就是開放式廚房，先選好座位決定餐點再過來點餐
店內座位不算多，大約可容納人數約20出頭，晚來的只能在外排隊等候，長桌可坐10人蠻
適合一群朋友聚餐聊天
這裡以咖哩泰式為主，最低消費為一份餐點或飲料（不含甜點），餐點都有辣，菜單跟之
前網路看到的分享文不一樣了
餐具跟白開水得要自取
我們點了鮮蝦蟹醬黃咖哩跟瑪莎曼燉牛肋條咖哩，另外加點了一杯泰式奶茶
生菜沙拉，淋上自製的醬，很泰式的風味，多種蔬菜部分已略微烤過更增添香氣。
白飯弄成一個小山丘造型，黃咖哩口味小辣而不嗆，少吃辣的我都還能接受，下次應該可
以挑戰綠咖哩…蝦子鮮甜跟牛肋條調理軟硬適中，菜單內容雖然很簡單選擇不多，是值得
來順道品嚐看看的小店。
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