利居家鄉小吃
#這家不吃不行
◽️木須炒麵 $75
◽️缽缽雞麵 $90
◽️水餃 $5/粒
◽️酸豆、糯米椒茄子 $35/盤
【台中北區】
我跟各位說這間你們必須給我去吃 !昨晚實在太想吃重口的晚餐,隨機搜尋就找到了這間利居家鄉小吃。
炒麵使用類似烏龍麵的粗麵條,雖不到Q彈但搭配上蛋、小白菜、木耳就補足了口感,淡淡的醬油香令人著迷。另一道主食即是辣雞肉拌麵,清澈紅透的湯汁不時散發出茄汁香氣,微辣與酸的香氣非常爽口,腿肉燉煮軟嫩好入口。
水餃的肉比菜比例還高,外皮煮製得剛好,無肉腥味但對於喜愛韭菜的我來說不夠滿足,嗜肉的人可以點。最後就是我一進門就看到的小菜酸豆!因為愛吃我之前煮晚餐還會起大早去早市南北店買回家煸,都是 @citiesmemory 害的讓我對它心心念念。
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📍台中市北區漢口路三段139號
☎️04-22914812
⏰
11:00-14:00/17:00-21:00
週一至二公休
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)傳統古早味炒麵 台中限定早餐 雲林人早餐喜歡吃菜頭粿,台中人就愛吃炒麵,吃的時候要淋上辣椒醬,還要搭配一碗豬血湯,銅板價格就能享用誠意滿滿的台式早點。有一家傳統麵店,從天亮店門口的人潮車潮就沒有停過,經營的是一對二十歲出頭的姊妹花,剛開始有客人看到老闆娘是小女生,騙錢的、不付錢的...
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#半環島第四天
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🐾 #利居家鄉小吃
完整圖文請參考:http://bearfatlife.pixnet.net/blog/post/314403840
從北平路上角間小店面一直到漢口路上的雙店面,利居家鄉小吃人氣依然是如此強強滾,累積了相當多死忠的粉絲,環境相當舒適寬廣,即使是用餐尖峰時段也不會感到不適或擁擠。
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📍木須炒麵 75元
把粗麵條的Q彈特性表現出來,淡淡鹹香味,配料拌炒的熟度也剛好,吃起來也不覺得油膩。
📍缽缽雞麵 90元
喜歡吃辣辣麵食的朋友應該會喜歡這一道,不過辣辣的感覺完全碾壓其他風味,味道上倒是略顯得有點單薄,建議可以添加其他調味料提味
📍牛肉捲餅 80元
店家採用的是帶筋的牛腱肉,捲餅之中夾入蔥段增加香氣跟口感
📍宋嫂湯 80元
簡單說這一碗屬於什錦羹湯,湯裡的配料倒是挺豐盛的,有蝦仁、蛤蠣、木耳、杏鮑菇、蛋花、蔥花等等,口味上帶有甜甜鹹鹹的滋味
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【文章屬個人感受,不代表所有】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名:利居家鄉小吃
🔎官網: 利居家鄉小吃
🏡地址:台中市北區漢口路三段139號
☎️電話:04 2291 4812
⏰營業時間:11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
🐷服務項目:米食、麵食、粥品、快炒、湯品。
📋無服務費、內用、外帶、付現。
❌ 公休日:、星期一、星期二
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(00:00:12)傳統古早味炒麵 台中限定早餐
雲林人早餐喜歡吃菜頭粿,台中人就愛吃炒麵,吃的時候要淋上辣椒醬,還要搭配一碗豬血湯,銅板價格就能享用誠意滿滿的台式早點。有一家傳統麵店,從天亮店門口的人潮車潮就沒有停過,經營的是一對二十歲出頭的姊妹花,剛開始有客人看到老闆娘是小女生,騙錢的、不付錢的,曾經讓姊妹倆相當沮喪,但是端出幸福早餐的真心誠意,卻從來沒有改變過。
店家資訊:
梁嫂炒麵 太原店
0912-026-019
地址:台中市北屯區太原路3段與國校巷路口
(00:08:38)排隊木須刀削麵 老闆大方傳手藝
大多數生意好的店家,多半會保留自己的獨門配方,但是這一家現削現炒、每天大排長龍的木須炒麵,廚房不但是開放式的,老闆更是大方傳授功夫,並且鼓勵有興趣,想學一技之長的年輕人,來學手藝,因為老闆也是走過人生低谷的過來人,他曾經投資失利,負債千萬,最後靠著刀削麵的技藝,才終於東山再起。所以他很願意伸手拉一把需要幫助的人。
店家資訊:
李家麵館刀削麵
電話:0952-727-616
地址:新北市中和區景新街404號
(00:16:50)家傳山東彈牙炒麵 布莊老闆東山再起
布料行的老闆生意遇到瓶頸,他靠著山東家鄉的手藝,轉行開起麵館,一開始生意不好,接連搬了四次店面,但是他越挫越勇,十多年過去,家傳的彈牙炒麵,已經成為北投的知名美食。
店家資訊:
彈芽麵
地址:台北市北投區裕民一路40巷15號
電話:02 2828 7028
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