素食者的蛋白質來源以不同豆類為主，其中以黃豆製品，如：豆腐、豆皮、豆包、豆干、豆花，為餐桌常見主食。朋友們，你是否知道，吃進肚子裡的豆製品來源是否基因改造的產物呢？🤔🤔
今天就來聊一下何謂基因改造黃豆吧！
基因改造（簡稱：基改）作物，意思是：非經過大自然正常演化而產生的物種。基改使用基因工程或分子生物技術，將一種以上的ＤＮＡ轉移或轉殖入活細胞或生物體，產生基因重組現象。例如美國基改大廠孟山都(Monsanto)，便在黃豆植入抗除草劑基因，讓農民可以大量噴除草劑，不需擔心黃豆枯死帶來的損失。台灣市面上最常見的基改黃豆，主要來自美國孟山都的抗除草劑基改黃豆RRS（Roundup ready soybean）。
經過基因改造的作物，不但不怕除草劑，還能自動產生對抗蟲害的化學物質。它不怕害蟲，甚至不怕農藥，像是黃豆中的「鋼鐵人」😱😱😱
雖然基改食品目前還沒明確科學證據證實對人體有害，但是，正因為對人體有疑慮，所以國際上多半把基改作物用在飼料上。目前，已有許多研究發現，基改作物容易對生態環境帶來原生種污染、雜草化、讓害蟲產生抗藥性等負面影響🦟🐞🐜
台中榮總免疫風濕科主任蔡肇基認為，基改食物可能引起過敏。因為被轉入種子的基因，可能是過敏源，將引發人體產生過敏反應；另外，這些基因是「抗生素」基因，若殘留在人體腸道，恐怕引發抗藥性，一旦生病，將無法使用抗生素治療⚠️
圓圓夫妻基於健康、環保、愛地球的考量，在烹調悅性瑜伽蔬食，只選擇品質優良的加拿大非基改黃豆，並親自研磨成豆漿、製成豆腐、豆花、臭豆腐、蘭香麻婆臭臭鍋…。誠心希望每一位朋友們吃得健康、吃得安心❤️
台灣自2016年1月起規定所有攤商及早餐店，售賣的豆漿、豆腐、豆製類產品，必需標明是否為基因改造產品。經過衛生署歷年的抽查顯示，目前大型通路裡，標示不實的比率約10％。然而路邊的豆漿店、市場賣的豆腐，以及外食餐廳使用的豆類製品等等，大都未標示是否為基改產品。
雖然，目前還沒有科學證據指出會基改豆製品對身體有害，但是，對於素食朋友來說，豆類製品機乎是餐桌上常見美食。為了健康考量，朋友們，在選購時還是需要格外注意🥛🍟🍜
💡參考資料💡
1. 一顆黃豆 揭開基改食品恐怖真相
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80392/post/201505070047/%E4%B8%80%E9%A1%86%E9%BB%83%E8%B1%86%20%E6%8F%AD%E9%96%8B%E5%9F%BA%E6%94%B9%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%81%90%E6%80%96%E7%9C%9F%E7%9B%B8
2. 你知道自己吃進了什麼？
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/154973/post/201505070034/%E4%BD%A0%E7%9F%A5%E9%81%93%E8%87%AA%E5%B7%B1%E5%90%83%E9%80%B2%E4%BA%86%E4%BB%80%E9%BA%BC%EF%BC%9F%20?utm_source=%E4%BB%8A%E5%91%A8%E5%88%8A&utm_medium=%E5%BB%B6%E4%BC%B8%E9%96%B1%E8%AE%80
3. 食安風暴怎麼吃？ 專家：吃完整的食物
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80731/post/201505070033/%E9%A3%9F%E5%AE%89%E9%A2%A8%E6%9A%B4%E6%80%8E%E9%BA%BC%E5%90%83%EF%BC%9F%20%E5%B0%88%E5%AE%B6%EF%BC%9A%E5%90%83%E5%AE%8C%E6%95%B4%E7%9A%84%E9%A3%9F%E7%89%A9?utm_source=%E4%BB%8A%E5%91%A8%E5%88%8A&utm_medium=%E5%BB%B6%E4%BC%B8%E9%96%B1%E8%AE%80
台中榮總免疫風濕科 在 Re: [抱怨] 請推薦台中榮總免疫風濕科醫生- 看板Doctor-Info 的推薦與評價
XD 之前神外的醫師建議我去風濕免疫科做進一步檢查,
所以我跑到中榮,今天第一次去,沒指定醫生,結果醫師是Dr.劉
一進去就問我有甚麼問題,
我說是之前神外的醫師說我神經病變引起椎間盤退化,
叫我來風濕免疫科做進一步檢查,
然後他問是哪間醫院的醫生這樣說的!!??
有沒有照過MRI?我說有,他說如果有僵直性肌椎炎
MRI看得更清楚,可以馬上直接判斷...除非是之前的醫生誤判,
然後我說了一些我的症狀,是之前網站查到可能是僵直性脊椎炎引起的,
例如彩虹炎,然後他問我是在哪看得眼科?叫它診斷證明過來...
最後,說我聽起來不像有...問題是我們根本沒有詳談@@
總之,我跟他表達想要做檢查,醫生也幫我排了...
我不是要表達不滿或怎樣,畢竟每個人都有他的性格跟想法與表達方式,
但是看到這篇文章,讓我覺得很好笑XDDD
因為我今天回來就上網打算取消下次跟他的預約,改掛別的醫生,
不過連一個禮拜後,所有的診都預約滿了@@,
只好當天到現場改掛了
※ 引述《cheun (我要當浦島太郎!)》之銘言：
: 各位板友大家好
: 我今年二十二歲
: 最近在台中榮總診斷出來為類風濕性關節炎
: 第一次檢查是給藍忠亮醫生
: 因藍醫生門診人數太多
: 改給劉惟信醫生
: 也是在劉醫生的門診看報告得知我有此病情的
: 但在劉醫生門診感覺並不太愉快
: 劉醫生告訴我我是類風濕性關節炎後
: 我請醫生向我說明這個疾病以及日常如何保健
: 向護士小姐要衛教單
: 護士小姐說目前沒有
: 醫生說：你會不會google？自己回去查。
: 完全沒有要跟我說明的意思
: 接下來我問什麼問題他都愛理不理
: 也並不是很認真的問我我從發病到現在有什麼情形
: 門診最後只告訴我我開藥給你吃
: 你一個月後再回來
: 比較問得到重點
:
: 當下我感覺非常不好
: 那我現在問得問題都不是重點嗎
: 就是因為我什麼都不知道才要發問
: 為什麼非得等到一個月後才來
: 我知道這是一個算是嚴重的疾病
: 身為一個醫生怎麼可以用你自己回去google
: 就打發掉病人
: 回家後我仔細想過
: 會不會是他想要讓我自己去了解這個病
: 但我對於他不仔細的態度還是不能苟同
: 我知道這是一個需要長期抗戰的疾病
: 希望可以換一個仔細認真的醫生
: 無論名氣大小都沒有關係
: 麻煩各位推薦了
: 謝謝大家
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