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#365發文挑戰R3 230
#北屯美食
有時候就是不想大魚大肉的，想吃得清爽不油膩的正餐，潤餅是不少人的心頭好，這間位於小巷弄中潤餅店，用餐時間就開始有不少內用、外帶的客人湧入，以實惠的銅板價格提供餡料滿滿份量又大的潤餅，搭配刈包、四神湯就是豐盛美味的一餐囉!!清明節、寒食節也很適合來上一捲，針對素食的朋友也有推出素潤餅喔!!!
https://leonafunlife.com/blog/post/121005112
學生激推必吃台中燒餅，燒餅海苔蹦出新滋味，晚來買不到！
▶️推播：hihimsg.com/n/g47/580882c9
▶️台中TG頻道：https://t.me/taiwanfood
【獨立團】春節ㄙㄨㄚˋ嘴零食快閃‼
我的私藏美食 #乾味人生牛軋糖餅
這團是拜託朋友幫我跟店家敲的
店家特別為粉絲挪出兩天時間
整個烘焙坊空出來只生產牛軋餅
100%手工，無添加
之前吃過或想嚐鮮的 別 錯 過～
2018光一團就破千盒
光同事就喊了100多盒，大家愛慘了～
睽違了三年，兩周前一票同事們都在敲碗
A同事:『那個超好吃的牛軋餅，過年好想吃』
B同事:『過年前可以開團嗎，好久沒吃了』
C同事:『我也要~~』
D同事:『敲碗開團，我想買回台中給家人吃』
跟你們說～這款牛軋餅真的超好吃
雖然外面很多烘焙坊或糕餅店有類似的產品
但是吃起來真的完全不同!!
之前太想吃了我就到處買
外面的都好硬、超卡牙，吃到好生氣XD
人家還是要乾味人生啦～～
我光看照片就流口水了是否太浮誇😹
有別以往吃過的辦公室團購天王級品牌
乾味人生的牛軋餅內餡很特別
結合棉花糖與牛軋糖的口感
入口即化卻在口中停留一股法國奶油香氣
鹹甜適中，一塊接一塊擋不住🤤
從沒吃過這種綿密卻不黏牙的牛軋青蔥酥
不小心就一口氣吃掉半盒
重點是家裡的孩子們也太愛了
還好這家烘焙廠堅持只採用天然食材
媽咪我就攤手儘管寶貝們吃
獨家香蔥餅經二次烘烤
讓口感香酥爽口，味道獨一無二
全手工生產，為的是把關每一片的品質與口感
糖體內餡製作時快速摩擦
讓牛軋餡可以綿軟但保有濕潤彈性
呈現100分的綿柔Q彈
由於沒有添加防腐劑
新鮮現做出廠後我們就會開始寄送
一定要在保存期限2周內吃完嘿
因年前貨量大，手工的東西總是有生產上的限制
我們搶先跟工廠order了500盒年前到貨
售完後確定過年前沒有辦法再追加生產
所以～限量500盒
喜歡這味的朋友們快快跟上
年前就可收到這甜甜鹹鹹的好滋味囉
商品皆為每日新鮮限量現做！
過年全家團圓在一起
飯後一起分享甜點最讚了
乾味人生牛軋糖餅（台灣製造）
趕快吃起來👉https://gbf.tw/hoien
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■ 主成分:
法國奶油、日本海藻糖、西班牙海鹽、義大利蛋白霜、頂級麥芽、紐西蘭奶粉、金字塔能量水。
■ 副成分:
麵粉、棕櫚油、青蔥、鹽、酵母、膨鬆劑 (小蘇打碳酸氫鈉)、抗氧化劑 (維生素E)
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🔺漾媽咪獨家優惠:
➊5入組特惠價1050元，10入組特價會2000元
➋5入組贈紙袋乙個、10入組贈紙袋兩個 (限量贈完為止)
✔蛋奶素可，外面為蔥餅，不食蔥素食者請注意
✔新鮮現做，統一於2/5出貨
✔因過年前宅配量大，出貨後有可能2~3天內才會配達喔
本集主題：「圖解台灣老行業與職人魂」新書介紹
專訪攝影者： 黃名毅
內容簡介：
台灣最親近庶民，也最具傳承精神典範的老行業與職人，不僅涵蓋日常用品、民俗藝品，更包容食品、器物與傳統技能文化，讓人看見的，是台灣最具大眾生活特色與職人精神面面觀。
老行業是展現職人與匠師一生懸命的場域，所有傳統百藝與技能絕活都在此無所保留，本書不僅遇見20種台灣在地傳統老行業，以及世代傳承的老職人生命史，篇篇呈現職人過人的韌性與毅力，尤其職人展現絕活，澆灌了幾世代的使命，才能養成今日的風采，但時代巨輪無情的不停向前，老行業隨又面臨消逝或失傳的窘境。也因此，本書踏上追尋老行業與職人之途，雖無光鮮亮麗，卻處處能見幽微的光明與後輩傳承的希望，是不可錯過的傳世作品。
20.30.40世代看見的職人精神──
光餅+鹹味=鹹光餅，光餅，台式貝果？就得看老順香
★從順香到老順香──老順香糕餅店
素食者的夢幻食物，手工撈豆皮，堅持不加工
★土角屋內的豆皮──永順豆皮工廠
完全親手打造的手工汽車，只能用讚嘆形容
★老技術鎔鑄新靈魂──板金師傅和他的兒子們
吹霓虹燈管，是什麼東東，讓職人親口說
★老派的浪漫──霓虹燈微型工廠
聲音要好聽要傳遠，先需拉皮
★海邊的鼓聲──永安製鼓工藝社
機器能做的事，為何還要一根羽毛一根羽毛的黏？
★源自乞食的靈感──陳忠露雞毛撢子
吃冰不只是冰涼透心，還能承載幾代人的幸福感
★不只是賣冰── 幸發亭，蜜豆冰的回憶
傳統漢餅也能光彩奪人，看年輕氣息的翻轉
★目光如炷，第五代的年輕氣息──陳允寶泉
三把刀雕塑的時代，隨時代創新的木雕
★不允許退休的傳奇手藝──陳彫刻處
地方美食的訣竅，就在站穩腳步，堅持美味
★方與圓──正莊麻糬
從抗拒到展現手藝，成為最搶手的廟會燈藝品
★廟宇燈籠高高掛──森興燈籠店
還有更多老行業職人〜
★從澎湖二崁到台灣的中藥師──金元和蔘藥行
★跨世代的米奶粉──黃清松米奶粉
★撿風水──拾骨師李國雄
★家將教頭和他的神像雕刻兒子──道林軒
★戲夢人生──明山臺灣民俗佈景彩繪工作室
★老派紳士的新浪人風貌──華谷理容院
★神的孩子在神農街上──府城永川工藝社
★三人成行──三合成棺木行
★南方澳‧北方澳‧船仔旗──集豐海產行
作者簡介：莊文松
筆名柯帕。嘉義縣六腳鄉人。
熱愛書寫有關台灣地方史的旅行散文。從地方誌到社區發展以及人情故事，都是個人書寫的材料。隨筆散見《中華日報》「副刊」。
著有《在二樓窗口讀雨》（麥田，2001）；《台灣的老港口與老碼頭》（遠足，2004）；《寶貝觀音》(行政院客家委員會，2008）；《我與世界失去了聯繫》（晨星，2014）；《圖解台灣老地名》（晨星，2017）等書。
作者簡介：林珊
後現代軟骨頭，喜歡躺著不排斥坐著。視沙發為生活不可或缺之傢俱。搜集明信片及電影台詞。
最喜歡的歌詞是：「喜歡養狗，不愛洗頭」及下三句。未來想過著閒雲野鶴的生活。
攝影者簡介：黃名毅
1981年生嘉義人，2011年左右與全家人搬回嘉義縣朴子從農，作物主要為溫室小番茄，並開啟攝影興趣並自學，觀察在地人物生活，題材多以傳統行業、傳藝、農村產業、風景、小人物等人文為主，時常分享各式各樣產業勞動小人物影像。2016年夏天成立黃名毅生活工作室，從興趣兼職轉型以全職攝影為主要的收入及工作，同年底獲得國家地理頻道攝影比賽人物組銀牌；2017年初受邀參與紐約國際藝術展展出，同年獨立出版《大樹下的節氣生活攝影集》；2018年持續接受公部門委託工作，如台南觀光旅遊局、台中建設局、嘉義縣政府、各地農會單位、市公所等計畫案，並從事攝影課程教學，及農產電商平台之農友農產開發及採訪等。
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