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爸爸從台中帶了一盒和慶屋長崎蛋糕回台北，貓編立馬開箱拍照🤣🤣
#巧克力長崎蛋糕 $280/條(雙目糖 巧克力)
金光閃閃的盒子一打開來就聞到濃郁的巧克力香，
精選可可粉熬煮出香甜甘口的巧克力，
手工做的蛋糕雖然外表有一點點的不平整，但貴在用料實在，
最特別的是在鬆軟的蛋糕底下有一層雙目糖，
脆脆的雙目糖顆粒讓蛋糕有更多層次口感❤
#知識貓 分享~雙目糖是一種顆粒較大，高純度的一種蔗糖，在高溫中也能保有透明感。而正統古法的日本長崎蛋糕，底部的雙目糖可是個大重點唷！
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和慶屋長崎蛋糕
地址：台中市南屯區大英街169號
電話：04-24735767
營業時間：12：00-19：00
公休日：周日
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#黑船彌月蛋糕
想當初小朋友剛出生的時候，我們也為了彌月禮盒煩惱很久，後來發現可以常溫存放的長崎蛋糕很受歡迎，但要好看又好吃其實並不容易!這間來自東京自由之丘的「黑船Quolofune」就是兼具日式典雅、口味又好的代表之一，黑船傳承自「長崎堂」的百年傳統，除了有經典的長崎蛋糕之外，近來研發出超適合當作彌月蛋糕、節慶送禮的「檸檬提拉蛋糕(檸檬蜂蜜蛋糕)」，採用日本糖漬檸檬丁搭配台灣龍眼蜜，交融出淡雅清香又不甜膩的口味，連我們家小朋友都可以一次吃完三片不誇張；鬆綿又Q軟的蛋糕體加上日式掛紙、壓模圖樣與簡約時尚的外盒，整體質感大大升級不少，不管是面子、裡子都顧到啦!
【快閃店資訊】
4/9-4/25 台中新光三越中港店 10樓 日本展
4/29-5/12 台北新光三越A11 日本展
