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餐廳：HOUSE V 好室鍋物 永春店
地址：408台中市南屯區永春東七路878-60號
電話：（04）2251-5365

今天來吃的這家火鍋店，就位於在永春東七路上，外觀說真的一點都不像是火鍋店，反而像一間賣蛋糕、賣甜品的。裡頭的裝潢非常的精緻，非常的好拍，怪不得店名叫做HOUSE V（VILLA）。

點餐方面因疫情關係，採用的是網路菜單和點餐，而這次點了兩個套餐，分別是龍王套餐以及冷藏牛小排套餐。湯頭分面多達11種可供選擇，其中牛奶起司更使用北海道十勝生乳，奶香味十足，另外特調的川香麻辣，搭配來涮牛肉，更是一絕。

而店家大推的龍王套餐，就是名副其實的個人海陸大餐呀！裡頭除了可以選肉品之外，還有一隻小青龍、白蝦以及牡蠣。主食方面選了牛肉蓋飯和豬肉蓋飯，上面灑上了七味粉，醬汁完全滲入到飯裡頭，瞬間就能完食。飲料建議可以選旺來氣泡飲和熱旺來茶，裡頭放的是自製的鳳梨果醬，像財政部長吃鳳梨都會割舌頭，但喝這兩杯完全都不會割舌頭耶！

牛肉更是店肉的招牌，這裡比較特別的，莫過於就是冷藏牛肉，比起平常吃到的冷凍牛肉，這種濕式熟成的牛肉，更能散發出牛肉本身的嫩度和甜度。這次選了兩款不同的牛肉，一種是CHOICE等級的冷藏雪花上腹肉以及PRIME等級的冷藏牛小排，而且凱恩還加價把牛小排加量。肉質吃起來鮮嫩滑口，另外由於是冷藏肉的關係，就算吃到最後，生肉的盤子上，幾乎沒有什麼血水滲出來。

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這間火鍋一直以來都是我很喜歡的店，除了裝潢美觀之外，他們的菜盤都是蔬菜，不是火鍋料
肉品更是冷藏肉，所以就算不吃牛的朋友，豬肉也是不錯吃的，但豬肉要選復斜肉，因為另一個比較貴的豬我反而覺得肉質較硬較不好吃
而且南屯店跟逢甲店也有差。個人覺得南屯店比較好吃

好室鍋物的個人火鍋價位均落在300多，算是很合理的價錢，還有提供飲品和甜點
最喜歡他們的阿婆古釀鳳梨冰茶，吃得到鳳梨的顆粒感，酸酸甜甜的超好喝

湯底滿推薦牛奶起司，挺濃郁的，敢吃小辣的朋友就可以點麻辣口味，麻辣口味的湯底涮肉超好吃，喜歡清淡一點的就點原味蔬菜鍋

目前好室鍋物除了台中南屯店和逢甲店之外，南投草屯、員林和彰化都有店喔！推薦給大家😊
疫情期間他們也有提供外帶及外送平台的服務喔！

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House V 好室鍋物 台中永春店
https://www.facebook.com/housevhotpot/

號稱最美鍋物店「#好室鍋物」進駐東區
清新白磁磚搭配手繪花草牆，少女心爆棚啦！
人氣「#紅酒牛奶鍋」隨鍋送上一整杯紅酒，還有冷冷冬天一定要的「#秘製花雕雞鍋」，將整瓶花雕酒倒入鍋中，搭配口感紮實的台灣土雞肉，這個冬天已滿足～～～

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House V好室鍋物台北忠孝店
地址：大安區復興南路一段107巷5弄2號
電話：02-2778-2323
營業時間：12:00-16:00、17:30-22:30
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HOUSE V 好室鍋物：https://safood.tw/housev
地址：台中市南屯區永春東七路878-60號
電話：04 2251 5365
營業時間：11:30–15:00、15:30–00:00
PS：10%服務費，低消200元，共鍋低消400元，用餐90分鐘。

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