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如果上班的日子太苦悶～
那來一碗神仙牛肉麵吧～
馬上快樂似神仙～
位於台北中山區的 #神仙牛肉麵
可是台北牛肉麵節榮獲盲測組「紅燒組(招牌川味湯頭)、清燉組(清燉湯頭)」的雙料冠軍～
聽起來很威吧～
#天官四福麵(牛筋、牛肚、牛腱、牛腩)
這根本市鎮店之寶吧！牛筋、牛肚、牛腱、牛腩，一次到位！第一次來神仙牛肉麵，絕對絕對要吃吃看！
口味可以自己選擇要紅燒還是清燉！
使用澳洲牛肉，嚴格控管食材品質！
QQ的牛筋、彈牙的牛肚、厚實多汁的牛腩、魯的超級透的牛腱，搭配醇郁的牛肉湯頭，吃了真的會開心的似神仙啦！
紅燒湯頭還可以選擇辣度，不夠辣還可以加上店內私房魔鬼辣椒醬，保證辣的噴汗過癮！
清燉湯頭甘甜順口，使用大骨熬成的湯汁有一種齒頰留香的回味感！
店內還有多種小菜可以選擇唷！大推牛肉原汁魯蘭花干！使用牛肉原汁魯製，裡面整個都魯透透！吸滿湯汁！咬起來軟中帶有些許嚼勁！真的會讓人愛上！
神仙牛肉麵- https://bit.ly/2QUvGLM
#台北牛肉麵節
#桃源街牛肉麵
#南京復興美食
#南京復興小吃
#台北半筋半肉牛肉麵
#長春路牛肉麵
#米其林牛肉麵
#長春路美食
如題，期待有一天可以再次相見~
☀Bogart's Smokehouse Taipei
台北市南港區南港路一段255號
豬肋排(半) 550$ 醬燒牛胸肉(L) 320$
TIME CODE 0:31
☀劉老太老潼關肉夾饃
台北市內湖區文德路22巷9弄60號
經典肉夾饃 70$ 油撥棒棒麵 120$
TIME CODE 4:57
☀一甲子餐飲
台北市萬華區康定路79號
控肉飯 80$ 碗粿 35$
TIME CODE 8:36
☀穆記牛肉麵
台北市信義區吳興街239號
紅燒半筋半肉麵 230$ 京醬肉絲包斤餅 200$
TIME CODE 11:02
☀多摩食堂
台北市士林區忠誠路二段50巷2號1樓
多摩無敵生魚片丼 580$
TIME CODE 14:20
☀五之神製作所
台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
濃厚豚骨蝦沾麵(豪華版) 300$
TIME CODE 18:06
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
👋
這是一支拖了很久的影片，每次在IG曬食物的時候，總是有幾道特別的菜會被大家敲碗，這次就很不專業的分享一些料理，其中的牛肉麵是我煮了四五次水準都保持一樣，而且都被大家讚嘆好吃的招牌菜了🥰另外，我因為有一次看了一個日本人的IG，突然很想吃糖醋肉炒飯，沒想到試做後也成功！超級推薦大家試一試！最後就是芋泥珍珠牛奶，原來芋泥這麼的肥.......做完以後真的不敢再喝了(才怪)，希望你們喜歡今天的影片!!!我也會把食譜分享在下方，大家如果有做，記得在IG TAG我 @ivanaxcheng或是 #Ivanaknows 讓我看見喔～～～～
0:00 Intro
3:18 半筋半肉牛肉麵
〰牛腱食譜：https://bit.ly/3vaU1v5
✔影片裡忘了寫，我還有加個祕密醬料：黑龍滷肉醬，一匙就可以了～
✔作者只有滷牛腱，如果只吃牛腱的人完全可以照他的方式。但因為我有加滷牛筋跟牛尾，（會很建議大家一定要多滷這兩樣！），所以方法有些許不同。
因為牛筋很難煮到軟爛，我的方法是多滾15-30分鐘，然後蓋著讓它悶到涼才放進冰箱。（影片裡示範的那次我有點太晚煮，其實都建議當晚就要放入冰箱）隔天把油撈出後，再讓他滾45-1小時，悶到涼，再放入冰箱，這樣的動作要重複總共三次（如果第三次是你要吃的那個晚上，那就不用冰冰箱了）
聽起來有點麻煩，但真的會很值得！！！因為弄出來的牛肉跟湯可以做牛肉麵，多的牛肉高湯還可以燉白蘿蔔跟貢丸一起煮湯，超甜超夠味！好好喝！
14:29 糖醋肉蛋炒飯
〰糖醋肉參考：https://bit.ly/3ek8BK3
〰粒粒分明蛋炒飯參考：https://bit.ly/3gspTYg
✔煮這道菜的時候，我有點手忙腳亂，因為我當下真的快餓扁了，所以影片裡步驟不是很詳細，請大家多多見諒～～這真心麻煩了點，但其實做完會很有成就感，因為照著做就會做出非常非常成功的一道菜，真的好好吃喔～～～強烈建議在美國的人，可以買我手上用的TJ Organic番茄醬，不會死酸，是很天然的甜酸味，我好喜歡！（看到這裡我又餓了）
22:07 珍珠芋頭鮮奶
我忘記我是參考哪個食譜了，但這步驟真的很簡單～～～～大家一定都會
首先就是芋頭要蒸熟，蒸完以後，把蒸軟的芋頭塊+適量牛奶+適量奶油+糖，放進食物調理機打成泥，這裡牛奶不要加太多，少量多次的加，才會有泥的效果，不然會太稀喔～～～～我們這裡的芋頭沒有台灣好吃，有股澀澀的味道😱，不過加蜂蜜後就蓋掉了，很香又很好喝，有了它我可以不用去買手搖💗珍珠就不用教學了，就煮熟加進去就好啦～
希望大家有吃飽喝足的視吃！！！喜歡這支影片要讓我知道喔😍
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BGM:
Aarigod - Ambleside https://chll.tofaf599da
Arbour - Daffodil https://chll.tofaf363bc
Middle School, The Field Tapes - Lilo https://chll.toa5898d08
Philanthrope, The Field Tapes - Peaches https://chll.tob125bee3
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📩Business Inquiries: hencurious@gmail.com
只限合作及工作相關來信！私人問題可至影片下面留言或IG私訊，謝謝！
店名：老山東牛肉麵
電話：02 2389-1216
地址：台北市萬華區西寧南路70號B1 15室(萬年大樓內)
營業時間：am10:30 - pm21:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/西門町萬年老山東牛肉家常麵店-286031141424176
關於：
道地手工自制麵條。
#Meck大叔#老山東牛肉麵#半筋半肉牛肉冬粉
米其林牛肉麵大家有沒有去吃過呢？這次利用休假的時間再次造訪，我心目中第一名的牛肉麵店！#shorts #shortsvideo #台北#台北捷運#台北 ... ... <看更多>
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