2020 台北國際蔬素食產業博覽會2020 10/24 # 石人仁於台北市花博爭豔館採訪報導
2020年十方圓融護國息災祈福大法會，於10/23日早上9點開始起在台北市圓山花博爭艷館展開，活動由中華世界全民念佛會#蔡鴻祺理事長 宣布儀式開始，一一邀請貴賓致詞 ~ #國際慈善書法家 中華國際觀光協會 #詹秀蓉理事長 特別以主辦單位的身份致詞後，#台北市電器公會理事長廖全平、#台灣夏普電器公司總經理張凱樂...等，#霹靂集團黃強華董事長 以貴賓身份蒞臨現場護持，儀式於10點正式開始，恭請 #淨耀法師法開示，現場佛教界高憎長老冠蓋雲集，由十位法師帶領大家共同剪綵開幕，現場千人共齋，頌經祈福，素食結緣，百位在家居士護法、護念，共同成就佛道，祈求這次的法會順利圓滿，國泰民安，社會祥和。
#國際慈善書法家詹秀蓉理事長 親臨現場，帶領觀協幹部、#楊豐祿副理事長、#彭火興副理事長、#黃永基監事長夫婦、#湯玉鸞副理事長、#高燈蘭理事、#潘家華祕書、#黃玉瑞行政總顧問夫婦等，特別在活動現場幫忙解說， 詹秀蓉理事長一生慈悲為懷，藉由抄寫佛經，宣揚佛法，影響社會深遠，受到世界佛教界一致肯定推崇，尤其在現場展出數十巨幅的黃金泥書寫的各種經文簍空字畫、卷軸大作、心經有聲創意瓷盤及霹靂布袋戲人偶，帶動整個活動，讓現場更具莊嚴，吸引許多愛好書法藝文界的朋友從四面八方慕名而至，讓許多人佇足圍觀，細細觀賞，更難人可貴是 #國際慈善書法家詹秀蓉理事長 長期以字精心書寫藥師經、金剛經、大悲咒、妙法蓮華經、心經、地藏經、觀世音普門品等作品佈施，這次更將現場義賣的作品，依循慣例捐給弱勢團體，讓人為之動容。
另外主辦單位精心安排各種活動區: 佛教藝術作品、#客家鄉土藝術家余秀雄老師 、#書法藝術家楊靜江理事長、#彩墨畫家王品卉理事長，憑藉著對藝術的愛好與熱情投入，將以往鄉村的情景刻劃得維妙維肖，畫風寫實難得一見，讓人驚嘆不已，現場更有許多養生保健產品做促銷活動，舉凡: 普洱茶、按摩椅、健康床墊、日常養生藥材、雕刻藝品、民俗療法及各式珠寶，琳琅滿目，人潮絡繹不絕，許多素食攤位，在下午3點多早就已經銷售一空，配合花博園區內假日農產市集，感受到花博公園人潮爆滿，熱鬧非凡，在台灣目前不景氣中，算是另類的奇蹟。
現場為全球健康飲食尋求新幸福 特值得推薦的~#2020年台北國際蔬素食產業博覽，由國際素食米其林廚神、植物飲食星级廚神live秀無菜單料理PK大賽來展開另類講座，#台灣 為全球知名素食之都，世界各國若談起素食均來台灣取經，台灣的素食各項事宜也需要向全球做起優良示範，近年來天災人禍不断，新冠肺炎肆虐全球，影响世界78億人口，世界各國專家學者更提出多蔬食改變飲食尋求健康生活的契機，所以透過此次在台北花博蔬素食產業博覽會，#承興國際展覽公司、 #台灣素食產業發展協會 共同主辦此次活動，更有 #中華國際消费者交流協會 、#中華養生素食協會、#中華法心國際襌修協會 齊心合辦，更匯同許多素食知名餐飲，#御蓮齋素食餐廳，#長春素食名人館，#崇德發素食餐廰，#台中蓮荷素食百滙餐廳，#台南活佛素食餐廳，#全植廚房，#台湾一碗禪茶文化學會，#華梵大學...等協辦，活動中邀請植物飲食星级廚神來舉辦國際素食米其林現場live 大賽，無菜單料理實境PK秀...為参加活動的觀眾展現植物料理廚神的精彩廚藝，一飽眼福及口福，每天更邀請全國各地素食專家前來專題演講”名人說素食”可吃可看又能得到健康飲食之新觀念。
特別名人講師中 #國際慈善書法家詹秀蓉理事長 精采演說，高齡92歲的母親及家人溫馨互動，其自幼喜愛書法，她的作品突破傳統書法材質的束縛，創作黃金泥書寫的多款式、多形式、多品種、多規格的以佛教經書爲核心的多元化藝術珍品，既蘊含虔誠的宗教信仰，又潛移默化的弘揚佛法，更凸顯了她將佛教經書爲核心的書法藝術與中國傳統文化典籍的有機融合，對提高文化素養和弘揚了中華文化起到了應有的作用; 特別貼心值得感動的是，為鼓勵現場得獎者及活動參與者又帶來數十件珍貴獎品: #霹靂布袋戲人偶周邊商品、#海洋療癒之寶 黑珊瑚手鍊...等，分享用勤奮慈悲的菩提心，善緣廣結世界上的美好來貢獻家鄉，勉勵每個人都能找到自己最有價值的人生目標，可真是活動的最精彩的蔬素食心靈大饗宴，讓現場幸福滿滿，繼續帶者慈悲大愛的行囊，用溫暖慈善無私情懷輾轉走入至世界各地巡迴展，對海峽兩岸及世界各地文化藝術交流起着積極的推動作用。
台灣素食產業發展協會理事長藍梓駿表示：植物飲食是未來人類飲食的趨勢，藉由此次活動，辦理植物飲食星級廚師live現場無菜單料理大賽目的，讓廚師運用五行五色，當令24節氣食材，依廚師專業技法，呈現出色、香、味、形、意，營養搭配植物飲食料理，經過比賽讓星級廚師得到應得薪資，店家也可聘請到更具專業學識的廚師，近年來面對世界各國疫情四起，環保綠化意識抬頭，地球上正面臨惡劣的各種迫害如、狂牛症、口蹄疫、禽流感、重金屬、化學污染各種巨大的生態危機...等，大眾更希望可以食的安心又健康。
#御蓮齋素食餐廳 (原蓮香齋素食餐廳）#劉董事長 : 食品安全不要有添加物最健康，希望成立一所素食大學將整合產業鏈的水準提升歐、美、英、澳世界各國正積極推廣各類保育工作，及天然養生的健康飲食習慣。歐美國家已約有3000萬人口走入養生保健之道，而我國亦不遺餘力極力推廣健康養生素食，近來國內外素食如雨後春筍般開立，可見素食對健康，養生及環保意識抬頭，近日來文明病之猖獗，養生興起，各大醫院均建議多食蔬果素食保健康。
藍梓駿更以自己的素食經驗分享，他表示，他4歲茹素，8歲入行！專精於素食業界超過40年之久，瞻觀大眾素食素養之前提，高追求養生自然，世界各國極力推廣素食(植物飲食)，協會素食人才濟濟。處理素食餐飮授課、廚務規劃、食品研發、輔導創業、就業等等。
台灣素食產業發展協會更本著以孝為主,以德為本的理念,其宗旨更深信:食素後，【人們減少殺戮之氣，世界必當會越來越和睦。】期待藉此次素食饗宴活動能為台灣大眾多一層餐飲把關，也感恩大家未来能共同創造更多植物飲食的健康新生活。
蔬素食展交通資訊:
蔬素食產業博覽會於10月23日到10月26日每日上午10時~18時在圓山争艶館(室内展館)展出，台北市中山區玉門街1號，捷運圓山站1號出口。
有免費試吃，每日將送出多份互動禮物，請把握良機。
活動將展覽23日至26日晚上結束，為期四天。
第二天:10月24日神崗妙乘學院嘎陀仁珍千寶仁波切早上9:00開始舉行黃財神法會，另外一個會場，將安排社會賢達人士，名人開講演講分享人生奧祕，下午14:30由主辦單位特別邀請國際知名書法家詹秀蓉，蒞臨現場演講，分享其人生奮鬥過程，及書法成就，吸引眾多各界人士聆聽。
第三天:10月25日早上9點開始，特別禮請白毫禪寺住持 證守法師帶領四眾佛子，上午共同恭誦《佛母孔雀明王經》，下午圓滿恭誦《佛母大孔雀明王經．卷中、卷下》後，證守法師繼續引用《佛母孔雀明王經》與佛典傳記開示；在生活中如何以三學、八正道來修行與行菩薩道，提醒大眾珍惜難得的人身，方能具足福德因緣，用佛法養生，養今生，養未來生，養慧命法身。
名人講師中 #國際慈善書法家詹秀蓉理事長 精采演說影片連結:
https://youtu.be/IO4zm4SCtd0
#台灣素食產業發展協會理事長藍梓駿 影片連結:
https://youtu.be/QWS4Ft6tCIo
#客家鄉土藝術家余秀雄老師 影片連結:
https://youtu.be/tyblOs42KK4
#台北國際蔬素食產業博覽會~#陳升老班彰 影片連結:
https://youtu.be/Uee7ETKheh0
#御蓮齋素食餐廳 (原蓮香齋素食餐廳）#劉董事長 影片連結:
https://youtu.be/AX0wP9vDSjA
台北國際蔬素食產業 博覽會 在 [分享] 逛展心得-台北國際素食養生健康照護展- 看板love-vegetal 的推薦與評價
資訊說明：
展覽名稱：第20屆 台北國際素食養生健康照護展
展覽日期：2023年4月7日(星期五) ~ 4月10日(星期一)
展覽時間：10:00 ~18:00
展覽地點：台北世貿一館 (台北市信義路五段5號)
官方粉絲團：https://www.facebook.com/VegetableAndHealth/
主辦單位：揆眾展覽事業股份有限公司
第一次參加素食展
自己本身不是一個嚴格要求吃素的人，本身不排斥吃素
因為身邊有朋友吃素，也正好之前得到一張雙人入場套票
便想說來看看好了，也一起分享逛展心得給大家參考：
我們去的時間點正好是第二天的展覽時間（4/8星期六 下午13:30左右）
這次的場地同時有3個以上的展覽同時展出：
素食暨茶藝展、美容化妝品展和台北國際春季旅展
逛累了可以去逛逛別的展XD
主要是素食展的走道比較窄，加上大部分的攤位都是飲食類的，
所以人潮常是呈現排隊，或是正在攤位聽解說的狀態，
相較之下，春季旅展的走道就比較寬敞，相對的空氣也比較流通
我把這次展覽的攤位粗分成以下4種：
1. 健康沖泡飲品型：
草本沖泡包像是木鱉果、諾麗果、魚腥草、靈芝和山苦瓜…等等，
還有研磨成粉末的像是杏仁粉、芝麻粉和薏仁粉…這類型常見的沖泡粉，
也有像是中藥材養生調理的茶包，諸如四物飲、複合藥材的人蔘飲、藥材包類型的。
除了一開始的特殊沖泡包（木鱉果或是諾麗果類的）
非常積極的在介紹、也不斷提供優惠組合
甚至在你說出還想猶豫先想想的時候，會再提出更優惠的組合
讓人對阿姨的熱情銷售方式感到很抱歉之外，
據一同前去的友人說，若是平時本來就有在粉末類沖泡飲的話，
這樣的展覽確實有比較優惠、也比較多選擇
2. 素食料理型：
知名素食餐廳像是春天素食或長春食素名人館的料理包、素料、餐劵（好像只有春天素食
有）
像是各式豆干料理、素雞、素火腿、牛蒡排等等
這邊就會比較多現場試吃、或是直接料理像是蘿蔔糕、素面條
有一小口試吃型、也有幾十元可以直接買一小份解肚子餓
通常這裡的排隊人潮會比較停滯，感覺會比較壅擠也比較耗時、
若是對素料還好的話可以先從旁邊繞過，或是鎖定想要吃的款式
另一類的主要是像是慈濟或自然緣素的乾麵、乾燥飯、素肉鬆和相關調味料品，也是挺多
種類的。
3. 食物以外的：
這個展覽除了素食食品之外，還有一些不是吃的的部分我就用這項歸類，
果汁榨汁機、慢磨機、調理器或是榨油機類型與食物料理相關的，
還有像是機能保健輔具、按摩椅、助眠器材、草本型的跌打損傷藥膏（精油？）甚至還有
床墊！
hmmm…也是符合展覽的主題兼具養生健康照護喇~
4. 其他（？）：
茶（藝）業、木雕、佛教文物、沉香…
除了茶飲相關這次比較沒有逛到、
展場的邊邊還有非常少量的木雕和沉香之類的，
與友人也沒有什麼研究，就是經過走過而已
總結一下，這個展覽的大小大約花費3個小時左右去逛逛，
算是輕鬆類型的（比起一整天還逛不夠還一直迷路的藝術展、擠死人耗盡體力的旅遊展）
，
也可以在這個展覽看到一些很用心在推廣自己覺得很好的理念，
像是對生態好的有機產品（有機99%巧克力）、
宜蘭農會攤位裡介紹睡蓮產品的小農、
還有生產沖泡飲品的廠商要籌備開立素食料理餐廳，這些都是很不錯的部分。
不過其實展覽有點可惜的是沒有提供完整的參展廠商介紹，
也沒有在展覽當天提供參展廠商的配置圖，
整體的動線比較狹窄（實際走道還是可以容納3個人並排走過喇…），
加上有些攤位會有料理的需求，
所以逛個一小時半後，會建議到旁邊比較空曠的地方吹個冷氣透個氣比較舒服！
另外，也會建議不要空腹來逛展覽，
也許是因為我們下午才進場，所以人潮比較多，
若是有抱持著來試吃吃飽喝飽的人，可能要先撐過排隊人潮這關…
（只要是食物類型的攤位，絕對會提供試吃試喝XD）
頂多…因為試喝的動線比較快，所以比較不會口渴
這個展覽我也有些戰利品，分享給大家參考：
買了慈濟的香積飯（想說爬山可以吃，之前有看山友吃的津津有味@@）、
天香堂的杏仁粉（介紹的人員很親切，也沒有太深刻的推銷感）、
松滿緣的香水蓮花茶包（看到現場展示整朵花泡開的樣子太浮誇也太喜歡！攤位老闆也有
好心傳授要怎麼讓它在水中美麗盛開的樣子）
接下來還有將要在圓山爭豔館開展的
「台北國際蔬素食產業博覽會」（展期4/21~4/25）
這個展是由「承興國際展覽」主辦，
在官網上列出的展覽廠商也非常的多，
以及在5月份也會有由「人間福報」主辦的
「2023國際蔬食文化節-蔬福生活」在世貿一館開展
（這個展覽的Slogan是「素食者必逛，全台最大蔬食展」，聽起來真厲害！）
我「若有」去看看的話，也會提供心得給大家參考，
畢竟辦展單位不一樣的話，風格也會有些差別~
btw本篇分享的揆眾展覽在7/14~17也有舉辦第21屆素食展
（好快！看來是半年一周期？！）
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