新店有名的五福小館去年已搬遷至台北市光復南路,並更名為廣安樓,這裡供應價位平實的功夫粵菜,這天把招牌菜中的京都排骨、蔥油毛肚、脆皮炸雞、芋泥香酥鴨、瓊山豆腐、銀絲卷全都點了,芋頭控我最愛的當然是芋泥香酥鴨!
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台北市中菜餐廳 在 食在遊趣 Facebook 的精選貼文
【台北市信義區‧中式台式料理-廣安樓港式粵菜海鮮(原新店五福小館)】
聚餐時友人提議這家位在光復南路上的廣安樓港式粵菜海鮮,這店名我是第一次聽到,倒是五福小館的名號已經響亮許久,原來2015年五福小館已從新店搬遷至此,並更名為廣安樓,除了用餐空間變大外,其餘變化並不大,一樣是沒什麼裝潢的簡樸用餐空間,一樣提供價位平實的功夫粵菜。
這類餐廳我的用餐經驗並不多,剛巧唯一寫過食記的醉楓園(http://joycelee41.com/?p=15771)和廣安樓相似度超高,所以雖是第一次前來用餐,卻有種不陌生的感覺,不過醉楓園老闆娘的阿沙力和飯後的水果、甜點還是比較具特色的。
友人把招牌菜色京都排骨、蔥油毛肚、脆皮炸雞、芋泥香酥鴨、瓊山豆腐、銀絲卷全都點了,還點了翡翠海鮮羹和清炒芥蘭,六人平均下來每人差不多三百塊左右,就能吃得豐盛滿足,雞、鴨、豬、海鮮、青菜等全都不缺。
我承認剛從沖繩結束養豬行程回來的我這餐吃得很不認真,不過除了本質為豬的京都排骨和碰也沒碰的銀絲卷外,合口味是確定的,連簡單的清炒芥蘭都能炒得油亮鮮脆很有味。
芋頭控我最愛的當然是芋泥香酥鴨,外皮比起醉楓園的還要輕薄,帶鹹味的綿香芋泥和去骨鴨肉緊密結合相互襯托,成就和諧完美的滋味,鴨肉完全不澀,帶著些香料氣味,雖可蘸上蠔油醬汁享用,但我更愛細細品嚐原味。
脆皮炸雞的脆靠的不是厚厚裹粉,而是在雞的外皮上塗抹麥芽糖水,然後以熱油淋炸,保存了肉汁嚐來也不會油膩,除了雞肉的甜味外,也散發著醃料的甘香味。
瓊山豆腐不是豆腐,而是蛋白蒸蛋,淋上勾芡的干貝蠔油醬汁,軟嫩鮮香。
我很喜歡蔥油的香氣,蔥油毛肚在食用前要先均勻拌過,毛肚軟Q、豆芽爽脆、醬汁酸香,味道比賣相討喜。
翡翠海鮮羹有菠菜和魷魚、魚肉的不同鮮味, 不喜歡喝勾芡羹湯的話,這裡也有清湯可點,甚至可以來個豐盛的火鍋。
●廣安樓港式粵菜海鮮(原新店五福小館)
地址:台北市信義區光復南路447-16號
電話:02-27234356
營業時間:11:30~14:00 + 17:30~21:00
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台北市中菜餐廳 在 Kiki.K-Trip Youtube 的最讚貼文
********謝謝網友的提醒!
香港的養心殿台式養生鍋不是台灣養心殿精緻鍋物的海外分店!大家要留意呀!
這次很開心有台灣朋友帶我遊台北,去吃一些台灣本地人會吃的非一般美食。
第一間是位於松山區的文華東方酒店之雅閣,這一間粵菜餐廳首次入選2018第一本台北米其林指南,榮獲一星殊榮,餐廳主要吃中菜及港式點心,每一樣都是精心製作,大飽口福,更是大開眼界,加上餐廳環境、服務、氣氛,正所謂是一分錢一分貨。
雅閣 台北文華東方酒店
台灣台北松山區敦化北路158號
筍尖鮮蝦餃 TWD$450
鮮蝦蟹肉脆春卷 TWD$300
蘿蔔糕 TWD$360
蜜汁叉燒 TWD$780
焗釀鮮蟹蓋 TWD$700
芙蓉海鮮燕窩羹 TWD$780
古法糯米雞 TWD$300
黑金流沙包 TWD$240
瑤柱蛋白炒飯 TWD$500
桂花炒瑤柱 TWD$600
京式片皮櫻桃鴨 TWD$2900
第二間是位於大安區的養心殿精緻鍋物,聽到店名就知道既養生又健康的火鍋,個人推介都是昆布湯會美味一點,因為加入了大量海鮮熬煮過後,味道非常鮮甜濃郁,以這個價錢吃到這麼高質素的肉類,真心覺得非常划算。
養心殿精緻鍋物
台灣台北市大安區市民大道四段110號
御品雙人套餐 TWD$3980
茄紅美人湯、御膳麻辣湯、昆布湯
手工牛軋糖、海鮮盤 (青蟳 龍蝦 扇貝 鱘龍魚)、盛合刺身、頂級美國牛小排、松阪豬肉、蔬菜盤、甜點
豬肉片 TWD$280
美國雪花牛 TWD$360
第三間是位於大安區的茗香園冰室,這一間冰室開業已經有一年,熱潮仍未消退,最受歡迎的菜色是三明治款式,有流沙奶皇西多士,鹹牛肉芝士三明治,而這次所試的黑松露滑蛋三明治,份量十足,每一口超濃郁的黑松露香氣。
茗香園冰室
台灣台北市大安區大安路一段12號
干炒牛肉河粉 TWD$150
黑松露滑蛋三明治 TWD$120
豉椒牛肉廣東河粉 TWD$150
XO醬豬扒炒公仔麵 TWD$160
**以上資料只供參考,食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
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各位天龍國的大大們安安,
小弟台南人,
這兩年多來在台北工作到一個段落,
最近要回南部去了,
家人本周末會一起上來開車搬行李,
想說在離開台北前在台北挑個好吃的台菜餐廳,
想問問看大家最推薦的台菜餐廳是哪幾家呢?
希望能讓長輩們吃得開心~
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然後我是新營人,喝不到波哥QAQ
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