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【台北】(02)2719-2010
台北市松山區民生東路三段113巷6弄21號1F(西華飯店後方)
週一至週五10:00 ~ 20:00
週六、週日10:00 ~ 17:00(國定假日休息)
【台中】(04)2380-6717
台灣台中市北區華富街101號 地圖
週二至週五 12:00 ~ 20:00
週六、週日 10:00 ~ 17:00(週一及國定假日休息)
【高雄】(07)727-6949
台灣高雄市苓雅區建國一路140巷19號 地圖
週二至週五 12:00 ~ 20:00
週六、週日 10:00 ~ 17:00(週一及國定假日休息)
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台北市地圖紙本 在 貓少女日記-穎誼Kitty Facebook 的最佳貼文
❤️#貓少女x美食
大家都知道Kitty超級喜歡吃日式料理!
之前經過晶華酒店,
看到對面有一家非常日式風格的餐廳
就是「根 職人料理」✨
上網查了一下,發現評論跟價格都還很不錯
決定就找一天來吃看看😋
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「根 職人料理」位於捷運中山站步行5分鐘~
店家整體的裝潢很有日系,給人一種家的感覺
還有一顆櫻花樹在門口呢💗
低調奢華的裝潢,很高級、高級優雅的感覺!
一入內可以看到吧檯區的長桌
一邊享用美食、一邊欣賞廚師的表演
而且還有新鮮的生魚片在冰櫃裡唷!
整體的空間很大、很寬敞,
很適合情人家庭、朋友一同聚餐、氣氛很好😍
還有地下一樓,適合家人、同事一起聚餐的大圓桌,
辦春酒、吃年夜飯非常適合喔!
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店內沒有紙本菜單,
點餐方式是用平板選取喜歡的菜色
這樣點餐的時候更方便、也很環保呢👏🏻
一打開菜單,裡面的食材琳瑯滿目
選擇很多元、多樣化,
也有單點、午餐定食、套餐等可以選擇喔!
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今天Kitty跟妹妹一起來體驗「根 職人料理」的套餐與午餐定食~
我們點的是「楓套餐」、「商業午餐」✨
上菜前,店家都會招待「蒜味黃金蜆精」和「毛豆」開胃
溫潤圓滑的口感,超級暖胃~
還有毛豆清脆甘甜,十分涮嘴呢😍
接下來來分享我們吃的餐點內容😋
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📍楓套餐-1200元(午間特價1080元)
✨手工前菜五品
圓琵琶魚子(土雞蛋的蛋黃製作),
味道跟看起來的完全不同,Q軟香,口感特別!
南瓜松風、番茄紅酒晶凍、白蝦、蜜核桃
這幾個搭配起來清爽又好吃,
可以依照這個順序食用,
讓吃起來更加豐富、更有層次😋
✨造理盛和
擺盤簡約又典雅,還有搭配芥末與金桔
有「龍占鯛魚、日本胡椒鯛魚、鮪魚、馬鞭、鮭魚」,
這五種生魚片😍
不用沾任何調味料,就很美味!
Kitty最愛他們家的鮭魚,新鮮、軟嫩、帶Q的感覺~
✨強肴:柚香海大蝦
旁邊附的是洗手水,讓你剝完蝦子後,
去腥、去油膩,把手上的味道洗乾淨!
蝦肉肥嫩Q彈,口感很有嚼勁,肉質完全不柴
還有配上皎白筍與花椰菜,會以當季食材搭配
下方還有冬粉陪襯,讓整道料理變的精緻可口🥰
✨蒸物:茶碗蒸
料多豐富的一道茶碗蒸
上面還有小香菇、鮭魚卵、龍鬚菜、蛤蠣、魚板
都是切的細緻入微,加上蛋香,超滿足!
✨肉品:松阪豬七味燒
像是一個精品一樣美麗的松阪豬七味燒
肉質彈香Q脆、完全不油膩
上面還有剝皮的番茄,酸甜好吃~
還可以沾取旁邊的醬汁享用、更加入味
豬肉片刀工細緻,每片都超級漂亮💕
✨食事:穴子散壽司
Kitty超愛這道料理😍
是星鰻加上壽司飯的組合!
鰻魚完全沒有刺,而且肉質很細嫩
可以用旁邊的魚鬆拌入飯中
吃起來有點甘甜的口感、香氣四溢,怎麼吃都超可口
這道料理連平常不愛吃壽司飯的我都超喜歡👏🏻
✨止椀:味噌湯
濃郁的味噌湯裡面有些許魚肉、豆腐與海帶芽搭配😍
✨甘味:旬果甜品
好吃的芭樂跟火龍果結束這美味的一餐
三角形的擺盤好精緻呀~超喜歡💕
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📍商業午餐-460元
✨開胃小菜
醃蘿蔔與小黃瓜的搭配,酸甜滋味好開胃!
✨野蔬和風沙拉
豐富的蔬菜照顧你的健康,
還有皎白筍、花椰菜、萵苣跟番茄~
加上特調醬汁超讚,營養均衡👍🏻
✨茶碗蒸
✨主餐三選一(日式牛筋佃煮、海老天婦羅、握壽司)
我們選的是海老天婦羅,
鮮蝦兩隻、大甲芋頭、地瓜、香菇做搭配
時蔬的部分都會依照季節做更替與調整
讓客人品嚐到當季最新鮮的蔬菜💕
✨白飯(北海道七星米)
米Q香濃、嚼起來還有特別的甘甜味
粒粒分明,果然是日本米食,特別好吃😋
✨味噌湯
✨甜品
跟楓套餐一樣是水果唷!
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「根 職人料理」把最新鮮、真材實料的食物
運用巧手與創意
做出獨一無二的美味料理😋
不需要多加調味就可以很可口,
尤其是現在,不用再去日本才能享受日本美食
來「根 職人料理」就對了👍🏻
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📍根 職人料理
✨電話:02-2581-7776
✨地址:台北市中山區中山北路二段39巷14-1號(捷運中山站步行約5分鐘,晶華酒店旁)
✨營業時間:週一~週日 11:30~14:00;17:30~22:00
✨官網:http://kon.tw/
✨FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/ligen2016/
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台北市地圖紙本 在 點點陳插畫事務所 Facebook 的精選貼文
#2021文博一點點
「 二〇二〇年受到新冠肺炎的影響,全世界被迫止步,我想既然哪都去不了,那就在紙上旅行,寫寫我在沙漠中的故事吧。
那是二〇一二年,智慧型手機尚未如此普及,如我一樣拿著普通手機的窮學生,出遊前需先在家查好資訊,靠紙本地圖與一步步問路才能找到目的地,火車上和青年旅館裡沒有低頭滑手機的人們,只要一個簡單的微笑,任何人都能很輕易和陌生人搭話,是個有些不方便,但反而多了許多有趣插曲的時代。
三十多天來,從都市到沙漠,從長安城到巴基斯坦的邊界,從惶恐不安走至坦然享受當下,我遇見了許多和我不一樣的人,跟著他們做了很多我獨自一人的時候不會做的事,那些永遠喝不完的酒、唱不完的情歌、萍水相逢的緣分與高密度的相聚離別,都在我心中留下極為深刻的回憶。
流浪一個多月、十幾公斤的旅行,走走停停,從這裡開始。」
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今天終於收到《沙漠一點點》了!
先說結論,新書本書真的印得很美,
那段令我日夜懷念的旅行
睽違八年終於踏實地落在紙本上,
翻閱的瞬間真是感動到都要哭了嗚嗚
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封面沙沙的觸感,一如我記憶中的絲路;
以車票拼貼的蝴蝶頁,是出走流浪的前奏。
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感謝台灣角川編輯、美編、印務大哥和封面設計師昀叡,如果沒有各位的參與,《沙漠一點點》也難以以如此高品質的方式完成,也希望大家喜歡這本新書啦。
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博客來:https://reurl.cc/jqeZm2
誠品:https://reurl.cc/raVGE1
金石堂:https://reurl.cc/3NQEMV
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📌04/24(六) 14:15-15:00 點點陳的旅途創作筆記
地點:花博爭艷館講座策展區
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@creativexpo.tw
展場地點:花博公園爭艷館(台北市中山區玉門街1號)
展櫃編號:D3-049
展出日期:2021/04/21 (三) - 04/25 (日)
開放時間:
04/21 (三) 10:00 – 18:00
04/22 (四) 10:00 – 18:00
04/23 (五) 10:00 – 20:00
04/24 (六) 10:00 – 20:00
04/25 (日) 10:00 – 17:00
開放對象:前1日僅開放專業人士入場、
後4日開放專業人士與一般民眾入場
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