我真的好久沒有吃到煙燻過的桶仔雞了!雞肉超級嫩,林森北五條通「雞老闆桶仔雞」,煙燻桶仔雞真的不是蓋的,我真的好久好久沒有吃到好吃的煙燻雞了!
而且還是用甕窯出來的美味,這樣讓雞肉更能保留整隻雞的香味,雞皮香Q肉質多汁!雞腿兩隻根本不夠吃!
現在只要壽星在店內消費滿1800元,直接送你一隻650元的煙燻桶仔雞!現在的壽星優惠活動喔!現在還有4月壽星嗎?拜託帶我去吃XDDD,他們的桶仔雞連傻瓜肉都好好吃啊!
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台北手扒雞 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
聽到手扒雞總讓人乍聽之下感覺是很困難的一道料理,好像只有在訂外賣的時候,才會出現的料理。其實在家自製超級簡單,現在幾乎家家戶戶都有氣炸鍋、烤箱、水波爐的,只要調味一下,就能輕鬆烤出鮮嫩多汁的手扒雞囉!
成品大器又吸睛,無論是party、慶生過節或宴客,都很上的了檯面。一上桌保證成為眾人的目光焦點,享受眾人瞬間秒殺的快感,這是煮婦最有成就感的時刻!
這個週末就一起來手扒雞一下!鮮嫩多汁的美味,立即挑戰全家人的味蕾❤️
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.加上荷葉只是增加香氣並隔絕鋁箔紙的重金屬,包裹鋁箔紙可以讓上色導熱更均勻,如果不想包裹也沒問題。
2.直接烤不包裹荷葉,能做出脆皮的口感。
👩🏻🍳 食材 Recipes
日式醬油或淡醬油100克
醬油1大匙
蠔油2大匙
米酒2大匙
五香粉1/3小匙
黑胡椒粉1/2小匙
白胡椒粉1/2小匙
砂糖2大匙
黑芝麻油或辣油1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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台北手扒雞 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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台北手扒雞 在 肉軟嫩』的秘密!!|台北市信義區-夯的桶仔雞|台灣美食-桶仔烤雞 的推薦與評價
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