鮮果河粉撈裡面的水果樣樣香鮮可口,芒果冰沙店家不吝嗇的把食材加足,濃厚的不得了阿 而且還有用椰奶去做類似粿條的東西,吃起來QQ軟軟的又香,再配上超濃芒果,這道我大愛 ,查了Google評價 400多人 有4.5顆星,看來很多人跟我一樣愛她,我必回訪的一家 #台北港式甜點
https://www.jumpman.tw/taipei-food-202003.html
同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡...
台北港式甜點 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡單!快把好吃的奶黃醬學起來唄~
📌詳細文字食譜🔗
📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係,就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代,澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代,不過奶香味差滿多的,建議用鮮奶油更香更好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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台北港式甜點 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:新葡苑餐廳 台北中山店
電話:02 2568-2768
地址:台北市中山區中山北路二段24-3號
營業時間:am11:30 - pm14:30/pm17:30 - pm21:30
公休日:FB粉絲團公告
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關於:
上海本幫菜、粵菜、小籠湯包、港式海鮮飲茶、港式點心、日式甜點、養生飲品。
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台北港式甜點 在 美食猛男阿一一 Youtube 的精選貼文
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