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疫情不能出國很煩躁？
想好好放鬆度個假、吃美食犒賞自己，
但又卻不知道該去哪嗎？
👉推薦 #玥舍VacioResort
是座擁有絕美秘境的西班牙殖民風渡假酒店，
想要來趟異國情懷的小旅行，這裡就是你的渡假天堂！
👉推薦 #台北慕舍酒店
擁有米其林一星美饌及聯名七大世界級酒莊，
如果懷念各國酒莊的浪漫時光，愛品酒的朋友絕對不能錯過！
👉推薦 #台北燈燈庵
秉持日式自然流懷石料理，提供充滿美感的和食體驗，
不能飛出國的日子，就用味蕾回憶日本吧！
瞄準降級後商機，這三家業者也正在網羅優秀新血
若你懂得玩樂、熱愛生活，那或許 #徵得就是你
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#疫後國旅大噴發
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2016年開始認識 燈燈庵 TOUTOUAN｜黑茶屋餐飲事業，一吃就愛上！成為每次推薦日本料理給友人的首選名單。
受疫情影響，自5/31開始限量推出歡心「日本會席料理便當」，將第一張照片的單品通通在一個便當裡呈現，丸茄牛筋煮、旬魚炭火燒胡瓜醋、鹽烤放山雞胡麻芡、照燒鴨肉蘆筍卷、蝦真丈、竹莢魚南蠻漬、新馬鈴薯味噌、玉子燒、菠菜茸漬、湯葉揚酪梨醬、紅鳳菜醋味噌...
做便當並沒有比較簡單，在12品日本手工菜餚當中都吃得到燈燈庵的精髓，北海道王牌米夢美人-香魚蒸籠御飯，炊飯裡的紫蘇葉是細節，吃上一口就像身在燈燈庵。
燈燈庵的菜色每月更新，唯有招牌菜色勾玉豆腐會被保留下來！就算是便當還是吃得到真開心！
就算是便當，附的竟然不是一般免洗筷，而是燈燈庵店內雙頭尖的利休筷，在所有細微處處處用心，果然是燈燈庵。
主廚嚴選當令食材，豐富呈現只能在餐廳用餐的正統日本會席料理，讓您不出門也能滿足味蕾！
5/31起～#每日午晚餐 #限量各50個！（#需於前一日晚間八點前預訂）
優惠價$480元
預訂專線：02 2705-0101
線上訂購：https://inline.app/order/toutouan/toutouan
#免下車外帶 自取時間
中午11:30～13:30
晚上17:30～19:30
#歡迎inline 線上付款，減少金錢接觸，避免感染機會。
提醒大家~戴口罩 勤洗手 量體溫 少出門 少接觸，一起平安健康渡過疫情。
Taipei Toutouan
『台北燈燈庵 野趣懐石料理』
➤ 官方網站 (Official Website)：https://reurl.cc/G921p
➤ Facebook：https://reurl.cc/L8KEX
#日式料理 #懷石料理 #大安區 #美食
#燈燈庵 #限定 #外帶便當 #外送便當
#Toutouan
【燈燈庵 x Molino de Urdaniz │ 六手聯彈 比米其林 更米其林！】
燈燈庵攜手 Molino de Urdaniz西班牙 2019 年米其林二顆星餐廳
首次聯手演譯東西方高級料理的結合，空前但不希望絕後的六手聯彈，幸好沒有錯過！
生蠔界中的勞斯萊斯 Gillardeau，出自超過百年生蠔養殖家族培養，除了外殼的字體辨識之外，竟然還有另類的爆笑方式可以確認+入口即化的特級鴨肝，齒頰留下濃郁的堅果香 + 特製的蟹肉沙拉 +西班牙迷你海鮮串，與 燈燈庵四月精選套餐的夢幻融合一次品嘗!
自4/24起連續三天，晚間粉墨登場。
此次餐宴是由台北燈燈庵經營團隊的日本料理長廣中新輝、及在西班牙研修三個月的黃光宇、林勃攸聯手演繹。
盡展燈燈庵一向結合花藝、茶藝、陶藝、廚藝四藝，強調當令在地食材的特色，並預告連續十三年的米其林星星名店Molino de Urdaniz 原汁移植，將於今年9月進駐台北超級精品酒店 Hotel Mvsa ，眾所矚目，非常值得期待！
席間搭配的幾款酒也都讓人驚豔，是Hotel Mvsa 經營團隊跑遍世界收集來的六個聯名的超級酒莊，包括天皇親飲後賜名的君萬代、智利總統府專用酒...未來也都會在 Hotel Mvsa的不同樓層餐廳中出現。
貼心提醒：飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒
再說一次：
Hotel Mvsa ，2019年9月~眾所矚目，非常值得期待！
燈燈庵 TOUTOUAN｜黑茶屋餐飲事業
台北市敦化南路二段81巷20號
02-27050101
#台北會席料理
#MolinodeUrdaniz米其林二星餐廳
#HotelMvsa
#大安區 #會席料理
如果要說最容易被忽略的高級日本料理，那絕非是走精緻懷石路線的「會席料理」了，畢竟要在台灣做這類型的餐廳，必須要走高檔一點才可以，但又容易被精緻fine dining給搶去客人。燈燈庵在台北最繁華的大安區樹立超過十年，這真的相當厲害，而且必須培養出願意再訪的老客人才能做到👍
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
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台北市萬華艋舺青山宮主祀靈安尊王，每年農曆10月23日為靈安尊王誕辰遶境盛會，被喻為「艋舺大拜拜」、「艋舺小過年」。今年逢建宮165週年，廟方規劃今年遶境活動重現85年前北港媽祖朝天宮媽祖「參贊艋舺青山王祭」的盛況，恭請北港朝天宮，再續85年盛況。
艋舺青山王祭典日為農曆10月23日，農曆10月20日、21日為「青山王暗訪」夜間遶境，農曆10月22日為「正日繞境」，兩者合稱為「迓青山王」。青山宮暗訪暨遶境祭典起源，相傳因瘟疫而起，青山王於妖魔鬼魅出沒的夜間出巡，藉此驅除瘟疫，之後成為艋舺盛事。
青山宮董事長黃清源說，今年青山王祭典從12月3日至12月5日，最後一天晚間9時30分將邀請市長柯文哲參與西門町成都路藝陣拜壇衝轎活動；這也是艋舺地區一年一度最大的信仰盛事，也是北台灣極少數在冬季舉行的神祇遶境活動。
今年青山宮將重現85年前北港媽祖參贊的盛況。黃清源說，青山宮在當年北港朝天宮媽祖下車的萬華車站搭建聖壇，並依古禮接駕洗塵，此外，白沙屯拱天宮、新莊地藏庵、四湖參天宮、淡水清水巖祖師廟、大甲聖母宮、雲林麥寮媽祖廟等七大廟神尊將駐駕萬華，艋舺境內各宮廟也舉辦祭典遶境祈福，堪稱北部廟會最大亮點。
台北市副市長蔡炳坤說，他上任第一天，市長柯文哲告知青山王祭的夜巡暗訪是全台灣宮廟活動唯一在夜間舉辦遶境的活動，是台北重要的宗教文化盛事。他表示，今年自11月青山王祭開始，接下來北市府將推萬華區的系列活動，持續到明年3月，包括青山王祭、城西生活節、艋舺拼場系列展演，西門町商場也將引進八處國際IP，並搭配台北燈節在萬華，一直到明年3月7日，長達4個多月時間希望國人到台北消費及旅宿。
將傳統的日本茶道與現代CAFE結合的日式時尚CAFE
手刷抹茶拿鐵及日式甜點
讓我們一起來品嚐嗎！
▼Satén japanese tea
住所 東京都杉並区松庵3-25-9
営業時間 10:00〜21:00（星期五〜23:00）
不定休
Instagram
https://www.instagram.com/saten_jp
▼其他影片
・【東京見面會Vol.2】完全預約制cafe 滿滿時令水果甜點拼盤「itonowa」
https://youtu.be/m3om-S8iRkA
・日本人氣cafeたべものと日用品WAO一起辦台北一日快閃店【Amy's by Amy】
https://youtu.be/PKGabqpxNN8
・【美食Vlog】排再久也值得 烏漆媽黑大人布丁「THOUSAND COFFEE」
https://youtu.be/59cdpymVjYY
・【美食Vlog】日本銀座 老字號銷魂蛋包飯「喫茶YOU」
https://youtu.be/yIIv-OjEki4
・【日本化妝品】在日化妝品公司工作5年 告訴你日本化妝品4大不為人知的真相
https://youtu.be/3BAGeqWnjHY
・【美食Vlog】日本國立排隊甜點 宛如藝術般的聖代「BORTON」
https://youtu.be/180axmmt9is
・【美食Vlog】最美味的咖啡沖泡法？！日本東京職人咖啡「Bnei Coffee」（內含贈獎活動）
https://youtu.be/Tpy-UpfS_2M
・【美食Vlog】在地人才知道 日本超人氣cafe 完美餘暇時光「yohak」
https://youtu.be/ic2R0xf15bE
・【武漢肺炎】為什麼日本防不了？日本旅遊該如何自救？
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・【爆笑影片】日本春分撒豆節 可怕的鬼又回來囉
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・【衝撃映像】IG人氣影片!驚悚的日本春分撒豆節
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・【自我介紹】誰是Amy's by Amy?我們開新頻道囉！
https://youtu.be/FXU92k58cpc
・【育兒療癒系列】小朋友的長舌電話 嵐手燈還可以這樣用！
https://youtu.be/4m_x972gVOM
▼關於Amy
在日台灣人。台灣日文系，交換生，交協獎學金到日本研究所，化妝品公司工作，台日婚姻
旅居日本邁入第10個年頭
現在和日本人老公田中先生+兩歲小屁孩哈魯
育兒工作加上天天吃吃喝喝的生活日常
▼Amy’s by Amy
・E-mail ：amysbyamy@gmail.com
・Instagram ：https://www.instagram.com/amysbyamy
・facebook ：https://facebook.com/amysbyamy
・Blog ：http://amysbyamy.pixnet.net/blog
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燈燈庵. TOUTOUAN｜黑茶屋餐飲事業 · Page · Kaiseki Restaurant · 台北市敦化南路二段81巷20號, Taipei, Taiwan · +886 2 2705 0101 · [email protected] · toutouan.com ... ... <看更多>
網友大推 台北 質感會席料理「 燈燈庵 」！前菜「八寸」美得像一幅畫！｜克里斯丁Vlog. ... <看更多>
台北燈燈庵 在 [食記] 台北燈燈庵藝術感高檔日本料理- 看板Food 的推薦與評價
無音樂圖文網誌版 https://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/340973787
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餐廳名稱：燈燈庵
消費時間：2017年/3月
地址：台北市大安區敦化南路二段81巷20號
電話： 02 2705 0101
推薦菜色： 鯃魚蕗苔味增燒
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養生的大人物要走清淡的日式料理路線 所以就選了敦化南路的日料餐廳 燈燈庵
但老實說 萬對日本料理 尤其是懷石料理真的很不熟
而且真的常常吃不飽....Orz...
那種藝術型的料理和擺盤 可能不是我可以領會的
所以這篇食記就以欣賞美圖為主好了
燈燈庵 附近是高級住宅區
以包廂的型式為主
即將大家坐在自己包廂
大概講話的音量也不能超過50分貝
午間套餐有三個價位
萬是選了最簡單的楓套餐 1380元(服務費另加)
服務生都是著和服 點餐完把上就送上大家的菜單
菜單是宣紙毛筆字寫的 很多工....
(老實說這種頂級日料真的工很多...)
第一道菜上來了！果然就是藝術品上菜了 因為現在是櫻花季 所以特別設計了櫻花為
主題
[八寸 山里旬菜盛會] 每一道小菜都很細緻 種類很多 份量也是哈比人的份量
有豆腐 甜豆 天婦羅等等
[造里 旬魚三點] 第二道服務生用了超大一盆容器 載了三份生魚片
其中一個友人點的是較貴的櫻套餐 1980元 所以有多一份海膽
生魚片都很新鮮 肉質很好
這也是點櫻套餐才會有的
[會肴 鯃魚蕗苔味增燒 ] 終於有熱食來了！ 這鯃魚非常好吃！
魚的膠原蛋白很厚 會黏嘴唇 肉質也很細 外皮焦酥焦酥 好吃
吃完真的很想再來一份！
[會肴 春蛤豆腐八方煮] 豆腐煮物 也是走迷你的路線
[強肴 金鴨春筍炭火燒] 也是超美的一道菜 鴨肉放在筍殼裡
擺盤美麗已是不在話下....
這是櫻套餐有的 [依比利豚酒粕清炭火燒]
(我想打菜名的時間都比吃完這道菜的時間長了...)
萬也有吃一塊 真的超好吃 肉本身的彈性和甜味很驚人
是那種一口咬下就知道食材很好的驚豔感
[食事 櫻海老御飯] 最後則是填飽肚子的來了 拌了櫻花蝦的蒸飯
吃完後服務生會問有沒有吃飽 要不要再添一碗飯...
(心中os :難道很多人吃完這餐都會有這樣的需求嗎)
[止椀 滑子赤味增仕立] 不會的 吃不飽的話 飯後還有一碗味噌湯 暖心暖胃
配飯的小小漬物
[水物 晚橙慕絲 櫻花白酒凝凍] 最後則是日式甜點
玻璃盤非常美麗 日式的甜點也是不甜不膩的路線
[黑蜜艾草寒天] Q彈嫩的寒天 順口好吃
附上午間套餐的菜單
給大家參考
萬雖然無法領會日本料理的美學和藝術感
但吃飯最重要的就是對象
人對了吃什麼也都好吃了！
結束這美麗的午餐 快點去吃個下午茶填飽肚子吧....
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