📍台中•西屯區
🌟卷粉家 小卷米粉
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🔻小卷米粉$90
🔻卷粉家意麵(乾)$50
🔻紅油炒手$50
🔻卷粉家米血$35
🔻卷粉家紅糟肉$60
🔻卷粉家滷大腸$90
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這家店的老闆聽說是台南人
想把台南的小卷米粉好味道帶到台中~
覺得不管哪一樣都可以感受到用心喲🥰
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《小卷米粉》
因為我也沒到台南吃過小卷米粉
所以說這家小卷米粉口味我也不敢說到不道地
但是吃起來口感真的是十分鮮美✨
湯頭沒有過多調味 就是小卷跟海的味道
比起台北的米粉湯 湯頭更清淡
而且沒有加味精的感覺 值得再來上一碗~
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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《卷粉家意麵(乾)》
這道意麵特別就特別在他的辣醬
辣度算是比較高的 吃起來很爽快阿!!
感覺就是真的辣椒特製出來的
上面放的幾片小肉片也十分下麵
算是不錯的傳統美食👌
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《紅油炒手》
這家的辣椒真的對不吃辣的人很不友善阿
這個紅油抄手一吃完就讓你的嘴唇變紅色的 真的辣死
不過可沒有因為辣 就忽略了它的餛飩本身☺️
肉的香味十足 讓辣味之外也有肉汁的潤滑
熱天吃這個也不怕沒胃口
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《卷粉家米血》
他們家的米血超入味🔥
而且份量算蠻多的 也大塊
醬記得有點甜甜的 真的有台南口味🤣
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《卷粉家紅糟肉》
現炸的紅糟肉就是好吃
酥酥的口感不說 肉的質地很重要
這家店雖然都是用很瘦的肉
但是口感還是很juicy 紅糟的味道 也甜甜的印在肉裡
讓人越吃越順口 不會有油膩感
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《卷粉家滷大腸》
大腸滷得實在讓人不要不要的啦
比起外面吃到的 很多都會咬不斷
或是常常會有腸子的腥味
他們家完全都沒有這些缺點 滷得非常彈牙
但是卻入口即化 柔軟但又沒有肥肉的口感
淋在飯上就變成高級滷肉飯😎
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌑
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌑
CP值:🌕🌕🌕🌕🌘
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🚩台中市西屯區福星路606號
🔎11:00~00:00
☎04 2452 6667
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🏷#依琳食台中
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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#六堆伙房
六堆伙房是一家連鎖的客家料理
中午快一點來吃人潮還是很多欸!
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🎃鹹蛋絲瓜麵線 108
整碗麵線都沒有加入任何的鹽巴
都是鹹蛋本身的鹹還有絲瓜的甜味
保留了食材最自然的原味 很健康呢!
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🎃芋頭米粉湯 108
選用在地的芋頭、新竹米粉、虱目魚丸製成
原本看到米粉以為是細細乾乾得那種
結果是類似冬粉的感覺口感QQ的
芋頭也很加分‼️煮到鬆軟綿密 不愛芋頭的我都愛上了
湯頭是清甜~~~這碗我很喜歡💕
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🎃福菜鹹豬肉拌飯 108
鹹豬肉拌飯整體不會太鹹
飯是粒粒分明的那種
尾韻🈶️一個味道我猜是福菜的味道
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🎃胡麻龍鬚塔 65
小菜的部分都是冰的
吃起來很清爽 搭配胡麻醬我覺得還蠻好吃的
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🎃黃金泡菜 45
這個小菜必點‼️
泡菜的辣又帶了點酸甜的滋味
難怪是最熱銷的小菜
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🎃美濃花生豆腐 78
花生的香氣濃郁口感很綿密
吃起來比較像豆腐乳或是豆花的感覺
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🎃金沙南瓜豆腐 188
南瓜跟金沙融和的很好不會打架
而且南瓜也是超鬆軟的那種
很像放在火鍋裡煮很久的口感
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🎃客家擂皮蛋 128
有沒有人跟我一樣不敢吃皮蛋🙈
這道還蠻特別的很好玩
是自己加入醬汁跟堅果下去搗碎著吃
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🎃豆香腐乳雞 188
這道也必點🥺
外皮炸的金黃酥脆 肉質軟嫩
旁邊也有醃蘿蔔可以搭配著吃
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🎃擂茶麻糬鍋餅 73
這個也好吃 甜而不膩
熱熱的上桌時還會牽絲🤤
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🎃鹹豬肉捲餅 108
外皮是類似蔥油餅的感覺餅皮外酥內軟
裡頭是鹹豬肉跟大蔥 搭配著吃很🈵️足美味
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🎃客家蘿蔔糕 52
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📍台中市西屯區河南路三段120號3樓
⏳11:00-21:45
🏷 @6dtiger
🔗04-2251-9636
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🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ正餐
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@ 六堆伙房台中老虎城店
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