愛吃咖哩的人真的好多喔！但台灣能吃到的咖哩多半都是「濃醬型」或是「乾咖哩」，北海道特有的「湯咖哩」反而不容易吃到。
疫情期間，北海道湯咖哩人氣品牌「Suage」正式登陸台灣，提供三種不同的咖哩湯頭：原味、墨魚、椰奶，每種湯頭的辣度也可供選擇。
主菜部分的選擇也很多樣，光看菜單實在是每種都想吃，最後我選了「柚子胡椒雞頸肉湯咖哩」，因為很少吃得到去骨的雞頸肉作為主菜，吃起來帶Q勁的口感相當特別！柚子胡椒的味道不重，搭配原味咖哩湯最對味。
愛吃肉的我另外選了比較少見的「法式小羊排湯咖哩」，這是以鐵板香煎再搭配湯咖哩的吃法，我用椰奶咖哩湯來搭配，有種南洋式羊排的感覺，大口吃肉的感覺十分過癮。
而墨魚湯頭當然要搭配綜合海鮮啦！鮮上加鮮再加辣，吃起來就是很過癮啊！
Suage湯咖哩最大的特色，在於會加入十種不同的季節蔬菜，經過『素炸』（就是不裹粉油炸）之後加入湯底裡，再搭配半個白煮蛋，整個營養均衡，特別適合蔬果攝取不足的外食族啊！！哈哈～
我特別喜歡湯底裡的南瓜、高麗菜、玉米筍和舞菇，飽吸湯汁之後非常夠味，再喝上一口濃郁卻不易膩的咖哩湯頭，滋味很豐富，不像濃醬式的咖哩吃到最後會覺得無聊！
八月底前，內用或外帶任一份湯咖哩再送北海道原味起士塔乙個，對於餐後必定要吃甜點的我來說，真是二個願望一次滿足啊！
Suage北海道湯咖哩
台北市信義區忠孝東路五段8號B2（統一時代百貨）
02-27222289
週日至週四11:00~21:30
週五、週六、假日前11:00~22:00
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台北 乾咖哩 在 [食記] 台北小館邪惡半熟蛋乾咖喱，平價好吃- 看板Food 的推薦與評價
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餐廳名稱：小 館 Cafe&Rice
消費時間：2021年/11月
地址：台北市大安區羅斯福路三段77號
電話：(02)6617-2276
營業時間：週一至週五：AM11:30~PM02:00；PM05:00~PM09:00
週六和週日：AM11:30~PM03:00；PM04:30~PM09:00
每人平均價位：$180
台北平價咖哩飯「小 館Cafe ＆ Rice」，清新簡約不脫俗的店面下，販售香濃咖哩飯。其中還能吃到少見的人氣品項半熟蛋乾咖哩，親民價格、豐富份量、美味料理，榮登師大公館美食名單，咖哩控可別錯過了！
餐廳位於羅斯福路上，介於捷運古亭站和台電大樓站之間，較鄰近台電大樓站。羅斯福路上的人行道話有機車停車格，汽車則得到巷弄尋找停車位，或是到鄰近的付費停車場停車。
店內為長方形的格局，前區為用餐區分為吧檯桌和兩人餐桌，約可容納15人；後區為點餐櫃檯和廚房。內用環境乾淨整潔，以簡約的木質餐桌搭配剛性鐵椅，以及造型燈飾和植栽點綴，簡約卻不失質感，唯獨空間有限所以桌與桌距離拉的較近，比較沒有寬闊自在的用餐氛圍。
雖如此，在我們到訪的用餐期間，一直呈現滿座的狀態，不過大多數人並不會佔用過久時間，翻桌率算快。此外，選擇外帶的客人也不在少數。
菜單簡潔提供3種咖哩飯和2種丼飯，內用附餐飲品或味增湯，咖喱飯皆為$180；丼飯為$160，單點外帶價差$30元。另飲品除了紅茶，還可選擇氣泡飲或咖啡。
半熟蛋咖哩內容物有咖哩肉醬、漬物和半熟蛋。半熟蛋上灑了些許七味粉，並以青蔥絲點綴。白蘿蔔漬物，清脆爽口微酸甘甜還帶著柚香味，開胃之外還能解膩。
小 館使用牛豬混合絞肉與蔬果一同熬煮而成。粒粒分明的白米飯，配上濃郁的肉醬咖哩香濃味美。洋蔥片片及碎肉塊增加口感之餘，還嚐得到咖哩辛香微辣和蔬果甘甜，是一道味覺層次豐富，口味偏重的咖喱飯。
與乾咖哩很不熟的我，不論是視覺抑或是口感，一直有種肉燥飯的錯覺，只不過口味上是咖哩風味，覺得很新奇有趣。
咖哩肉醬中的半熟蛋非常加分，劃破的蛋黃可增加整體的濕潤度、讓風味更加溫和，也能感受另一種口感的變化，不至於膩口。另外飯量對小鳥胃的人或是女孩來說可能偏多了些，但飽足感絕對有，相對划算。
烤雞腿咖哩內容物有咖哩醬、去骨雞腿排、溏心蛋、綜合生菜和漬物。雞腿排份量大且厚實，口味上走照燒路線口味偏甜，雞皮上留有微微烤焦的痕跡帶著焦香微脆，整體口感軟嫩多汁不柴，非常入味。
而咖哩以大量洋蔥和紅蘿蔔並加入蔬果高湯熬煮，醬汁濃稠，口感偏甜微辣，口味及味道是熟悉的日式咖哩風味，相當順口。層次堆疊有，可惜不夠強少了點驚喜的味蕾刺激，所以沒有讓我感到驚艷般的好吃，不過比起多數咖哩的表現也有一定的水準之上，還是很不錯的咖哩。
以可愛的富士山造型玻璃杯盛裝紅茶，上頭還帶有綿密泡沫，一喝下去不得了，紅茶怎麼這麼好喝！這完全不是一杯隨便的紅茶，富含茶香甘醇順口一點都不澀又解膩，甜度也抓得剛剛好。今天最驚艷，我要頒獎給這杯紅茶！
臨時決定的餐廳，讓我有了初次品嚐乾咖哩的機會，而且價位平價合理，餐點和飲品表現也都具有一般水準之上，整體符合我的口味，對我來說CP值很不錯意外滿意，我很喜歡也推薦給你們！
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