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今天來談談米苔目，這個冷熱皆宜的台灣小吃。這篇暫且聊的是熱的米苔目，而非我大稻程愛店呷二嘴的米苔目冰(雖然冬天也賣熱的)。
在台北有不少家米苔目+黑白切的名店，比方說早期大稻程「柴仔寮」、永樂市場的「永樂米苔目」又或林森名店「高家莊」，及我最愛但好像停止營業了的「條仔米苔目」。
萬華的話，我比較常吃的是「五條通手工米苔目」，但但但最愛的絕絕對對是我前陣子在台北電台「阿鴻回來了」提到的「勇伯米苔目」，當然其較傳統市場米苔目的吃法和夠水準，還有一些特殊部份黑白切也是我愛的原因之一，尤其是大伙蹲坐在那白磚灶前喝米苔目的風情。
你最愛的米苔目是那家呢?
ps:照片、文字都2011年寫的，同樣不堪入目，不喜勿入....
#台北小吃
#華西街夜市
#米苔目
［出外靠朋友：一起來蓋美食大樓］
昨天在群組跟媽友們討論台灣的食物，大家都很久沒回台灣，講到口水直流⋯
我很想念的有：
宜蘭的蒜味肉羹和林場肉羹
宜蘭三民大飯店的滷大腸
南投橋頭臭豆腐
埔里愛娣越南河粉
餛飩湯
陽春麵黑白切
台北阿姨帶我去吃的快炒
土魠魚羹
八方雲集的酸辣湯
（族繁不及備載）
大家也在分享，英國哪裡訂得到家鄉味？在家上班不想煮菜可以訂哪裡的便當⋯等等。
結果越講越餓，突然好想吃日式炒烏龍麵，可是這大半夜的哪裡可以買⋯
結果美媽友聽愛麗兒說英國生活打來說她老公（蟹老闆大廚）下班可以幫我煮好外送到我家，真是太溫馨感人了，讓我在英國晚上11:30吃到熱騰騰的日式海鮮炒烏龍麵，結果我10分鐘內秒完食！吃完後開心滿足地入睡～
蘿蔔絲也是台灣魂，每天吵著要喝珍珠牛奶⋯照片是她演咬牙切齒咬珍珠的橋段！
～留言開放大家分享最愛的台灣美食～
#餐飲業的朋友在哪裡🙋🏻♀️
人家吃米粉，我不會化休🔥
我會直接叫外送來我家吃😋
唉～真沒想到以前我們習慣的日常
比如想去哪就去哪走走、餐廳吃飯
甚至拿下口罩自由呼吸都變得如此珍貴
電台樓下的小七店員
我們從來沒有見過彼此的長相
我天天買咖啡買到記得彼此了
今天我自嘲說：「謝謝妳都認得我，知道我要大熱拿不加糖，但我們都沒有見過彼此的臉，會不會明年我們都還不曉得對方長怎樣？」
我下了電台就回家了
有時候也是會懶得煮啦
直接叫米粉湯配小菜外送到家裡來
偶爾吃個美味的小清新
家裡佈置好
擺盤擺好
其實也很有儀式感呢
大家一起防疫加油
大家都平安健康
還是在家裡吃飯比較安心
但好吃的店家還是要多多外送外帶支持
我也希望疫情解除的時候
我們記憶中喜歡的美味都還在等我們去吃
餐飲業也加油喔💪🏻
我們要更珍惜自由活著的每一天💕
ᴿᴵᶜᴱ ᴺᴼᴼᴰᴸᴱ ˢᴼᵁᴾ🍜
#胡饕米粉湯 #taiwanfood #台北美食 #dinner
胡饕米粉湯•黑白切
☀️楊光好心情💕廣播節目時段
星期一～星期五 14:00-17:00
亞洲電台FM92.7
亞太電台FM92.3
(用藍芽或App聽更流暢無地區限制）
🌟水哦千拌麵
專屬連結：https://lihi1.com/NJfJk
🌟魚乾的魚乾
「歡聚時刻，加點魚乾！」
連結：https://supr.link/WJak0
9折專屬折扣碼：616yugan
影片中出現的⬇️
小巷子鬆餅
臉書粉專有公告才有營業
嘉義縣朴子市開元路496號
真好味小吃
1030-1930 週一休
嘉義縣朴子市中正路166號
肉皮張魯味
1700-0000
嘉義縣朴子市應菜埔35之12號
顧家麻花工作坊(原顧家雙胞胎)
1030-1800 週一休
嘉義縣朴子市文化南路305號
麻糬棟
0800-2200
嘉義縣朴子市開元路188號對面第一市場 內
永豐春捲冰果室
0830-2230
嘉義縣朴子市第一市場59號
朴子車站黑白切
0900-1400 週二休
嘉義縣朴子市市西路32號
賜伯肉圓
1530-2000
嘉義縣朴子市開元路162號
阿胖冷飲
0900-1900 週二休
嘉義縣朴子市中正路119號
成功食品廠(手工餅乾)
0900-2000
嘉義縣朴子市光復路25號
四腳魚羹
二三四1500-2100
六日1130-2100
週一五休息
嘉義縣朴子市光復路68號
🎬影片重點片段
00:00精彩預告
00:20影片開頭
00:54沒開的小巷子鬆餅
01:05真好味小吃 雞魯飯35元
02:35肉皮張 價格依照自己
06:26顧家麻花 雙胞胎25元
08:21麻糬棟 麻糬25元冬瓜菜燕10元
09:44這間春捲聽說很強
09:53沒開的火車站黑白切
10:24賜伯肉圓30元
11:38阿胖冷飲 香檳口味20元
13:03成功食品廠 秤重的哦
14:08四腳魚羹50元
15:26影片結尾
其他影片⬇️
台中大坑北屯61最愛的早餐！訂單爆炸的東山鴨頭！公益10元魚丸湯！獼猴超可愛！
➡️https://youtu.be/DrkmYspZEwc
台中曾經最繁華的地方竟淪落成外勞集散地？超特別爆炸炒飯麵！推坑大家的越南河粉！超香沙嗲肉串！
➡️https://youtu.be/MqN6Ng3qJSA
南投中興新村一日遊！七十年老店排到路口的冰磚！從小吃到大的梅園和酸梅湯！
➡️https://youtu.be/f88h4xF6g_g
台中大里內新黃昏市場！30元的咖啡麵包61好愛！甘蔗雞！古早味油飯，超大罐豆漿也不遑多讓！
➡️https://youtu.be/dvbE1GHKYaY
【5家台北鐵路美食】碗粿此生摯愛！朝聖必比登牛肉麵！爆漿的胡椒餅！
➡️https://youtu.be/lfzlXhGKG_8
４家台中北區早餐終於來啦！每個評論都超過1000！10點就關門的古早味！起司與乳酪的完美結合！
➡️https://youtu.be/rt1S_0he0-I
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
#嘉義朴子#肉皮張#美食重點整理
店名：下路仔米苔目
電話：02 2595-9751
地址：台北市大同區承德路三段108巷29號
營業時間：am07:30 - pm17:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/mini5230/
關於：
下路仔米苔目，賣的不只是一碗碗的米苔目，更多的是讓每個曾在這小巷裡留下回憶的人，永遠能找到那個保存回憶的秘密基地。
下路仔米苔目，沒有招牌、沒有華麗的裝潢，只有老闆娘三十年來如一日，用心端出每一碗記憶中的美食。
湯頭是用大骨熬製而成，湯非常鮮甜，也很天然，超級好喝！📷
配上特製的酸菜及醬油膏，再來盤黑白切，或是小菜~~
許多客人是以前住在附近或小時候跟家人來吃，現在三不五時也會自己騎著車來吃上一碗，每吃一次，就像找回在記憶中的那些童年時光，或是巧遇以前的老鄰居及好久不見的老朋友，更是倍感幸福 !!
好吃便宜的古早味~~好呷道相報~~
#Meck大叔#下路仔米苔目#黑白切
店名：胡饕米粉湯•黑白切(台大公館店)-創意米粉湯第一品牌/民視、三立新聞採訪/公館美食/台大美食/中正區外送/公館小吃/中正區宵夜
電話：02 2367-0517
地址：台北市中正區羅斯福路3段284巷8號1樓（湛盧咖啡旁）
營業時間：平日 am11:30 - pm21:00 星期五 星期六 am11:30 - am01:00
FB粉絲團：https://m.facebook.com/%E8%83%A1%E9%A5%95%E7%B1%B3%E7%B2%89%E6%B9%AF%E9%BB%91%E7%99%BD%E5%88%87-584172215291698/
關於：
『胡饕米粉湯』是擁有五十年歷史的「通化街米粉湯」胡家第三代接班人，胡鈺揚先生所創立的台灣小吃品牌，自幼跟著第二代父母學做生意的胡先生，從通化街的老店做起，堅持做好每一碗米粉湯，餵飽每一位客人。
對餐飲極度有興趣的胡先生，大學時期也選擇了餐飲相關科系，在就學期間持續幫忙家裡且半工半讀至各餐飲場所工作與學習，不料幾年下來，胡先生感嘆鮮少平價美味的台灣小吃能同時兼具衛生與好服務，且大部分的餐飲環境惡劣，即使是許多連鎖大企業，也不一定能提供同仁一份”能成家”的薪水，甚至有認為「客人永遠是對的」、「付錢的就是老大」等等不正確的消費心態，扼殺了多少餐飲同業人員的熱忱，從那時起胡先生立誓要盡自己最大努力實質改變惡劣的餐飲環境，為了這個夢想因而創立了『胡饕米粉湯』。
#Meck大叔#胡饕米粉湯#肝連肉
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台北 好 吃 黑白切 在 黑白切 的推薦與評價
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