關於 台北 精品咖啡 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#2021TSCA日日金杯 好康來囉~☕
喜歡咖啡的朋友趕快來看！職人咖啡商品送大家~
👉#好康1：28間金杯獎得獎店與知名咖啡店推出內用外帶優惠咖啡88折起(優惠請見文章)
👉#好康2： #抽獎送好喝的精品咖啡
✨只要在2021/10/5 23:59前於本篇貼文tag一位朋友並留言:「我想跟ＸＸＸ一起喝日日金杯咖啡」
以及至 台北精品咖啡商業發展協會 按讚，
就有機會獲得文中六間的職人咖啡商品喔~很好康，不只一小包，下列每項獎品各抽一位：
☕中山堂古蹟窗花設計系列:插畫風環保購物袋+窗花筆記本+文創資料夾
☕溫和藍濾泡式咖啡
☕J’s Coffee僦室自家烘焙咖啡園掛耳包
☕蜂巢咖啡自家烘焙濾掛式咖啡
☕米麗安珈琲烘焙工坊濾掛包
☕咖啡意識烘培館耳掛咖啡
(以上獎品圖片及內容可參考本篇連結文章)
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得獎須知:
❗ 10/6在此粉絲團公布得獎者，得獎者需用得獎fb帳號於2021/10/9 23:59前私訊收件資訊：真實姓名、地址、電話等資訊到粉絲團給我，逾期只好取消獎品，不補抽
❗獎品寄送地點限台灣本島
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| 台北國際咖啡節 - COFFEE BOX-限量版浸泡包禮盒 |

即將登場的線上台北國際咖啡節，本屆市集主題以 #台灣自產咖啡豆 為主角，主題名為 #台風 。禮盒一大亮點就是集結了三十家台北咖啡館烘焙來自台灣咖啡豆產區為主的浸泡式咖啡包。
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🌊生於颱風中的台灣豆

台灣的咖啡豆，生長於台風的侵擾之中。這也是台灣的咖啡農每年需要面對的挑戰。
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🌊 台灣咖啡正要起風、吹向國際

台灣咖啡實力堅強，除了四大賽事的世界冠軍外，近年台灣咖啡豆也在種植與後製琢磨。今年攜手國際組織「卓越咖啡聯盟」（ACE），將首次舉辦台灣咖啡生豆的國際競標會，使在地農產進入國際舞台。

❏ 10/1（五） - 11/15（一）
❏ #以城市為單位 - 全台首屆 線上咖啡節
❏ #線上咖啡策展 - 台灣咖啡豆大事記
❏ 18款台灣咖啡豆 ｜精選各大賽事常勝莊園，聞香遊遍台灣產區
❏ #線上咖啡市集 - 30家以台北市為主精品咖啡店家烘焙 #30包咖啡浸泡包 ｜ 沖泡輕鬆、風味更加鮮明、帶有法壓獨特口感及油脂。
❏ #咖啡館就是你家 - 會議風格背景下載
❏ #台風COFFEEBOX - 30入浸泡包禮盒
☞ 10/1（五）國際咖啡日一次上線！
☞ 官網：https://tpe.coffee/
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❏ 現在就填問卷，獲得超早鳥資訊吧！❏
☞ 還有機會成為『台風』體驗大使
☞ 把最新上市 Fellow - Taiwan 陶瓷保溫瓶帶回家
https://www.surveycake.com/s/QR2qo

#一次認識台灣經典咖啡產區

有自己的工作室後，測試產品和開箱拍攝就容易了許多，但因為是和住家結合在一起，目前還沒有正式對外開放，未來應該會採取預約制的方式讓大家來玩，而自己的第一款產品也到了最後的階段，未來就可以沖煮自己烘焙的單品和其他烘豆師配合的配方和大家分享。

今天開箱的是2021 台北國際咖啡節 的30入浸泡包禮盒， ​疫情關係，台北國際咖啡節改以線上為主，2021台北國際咖啡節以台灣自產咖啡豆為主角，"台風"為主題。意指​
1. 台灣咖啡樹生長於颱風侵擾，也是台灣咖啡農每年所要應付的挑戰。​
2. 今年台灣咖啡豆是第一次國際競標，開始起飛邁向國際，使在地咖啡農融入國際市場。​

台北國際咖啡節
https://www.facebook.com/TaipeiCoffeeFest​
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台風 - 生於颱風中的咖啡豆 ​ ​
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❏ ​ 10/1（五） - 11/15（一）​
❏ ​ #以城市為單位 - 全台首屆 線上咖啡節​
❏ ​ #線上咖啡策展 - 台灣咖啡豆大事記​
❏ ​ #線上咖啡市集 - 30 家台北市為主精品咖啡店家​
❏ ​ #咖啡館就是你家 - 會議風格背景下載​
❏ ​ #台風COFFEEBOX - 30入浸泡包禮盒 ​
☞ 10/1（五）國際咖啡日一次上線！​
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主視覺由插畫家 米力老師出馬設計擔當 ! 好喜歡 !

●ＩＳＢＮ資訊：
史考特烘豆實作聖經 978-986-5480-33-2
關於咖啡的一切：
800年秘史與技法 978-986-5496-08-1
800年風尚與藝文 978-986-5496-09-8
●來聽聽有趣的巴哈『咖啡清唱劇』▶ https://youtu.be/nifUBDgPhl4?t=344

●店務報告：
安清玻璃壺已於9月25日全數寄出 ▶ https://bit.ly/3uqR22B
C40 MK4 9月28日少量到貨 ▶ https://bit.ly/3imp4Aa
私房豆黑金禮盒🎁 (六選五) ▶ https://bit.ly/3kZ2MGG

●本集節目使用的豆子、器材
『私房豆系列』小燭莊園 ▶ https://bit.ly/39MciGq
10週年 冰裂紋手捏杯 ▶ https://bit.ly/3ybG3v5
川流濾杯經典款 ▶ https://bit.ly/3ldlyJk
虎記藍染汗巾 ▶ https://bit.ly/3Ddpd19

00:00 煮杯咖啡來看書吧
01:43 可以很直覺的！
03:06 理論+實作=進步神速
04:04 順手開心最重要
04:36 有趣的系列
05:59 支持與反對心態
07:25 好玩的古典音樂劇
09:41 早期的預付機制
10:07 操控輿論的咖啡老闆
11:04 咖啡清唱劇
12:09 天天是咖啡節

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台北市中正區寧波東街1-1號
(02)33433508
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守護神 薇薇特南果 ▶ https://bit.ly/39xwDiF
Lido OG 手搖磨豆機 ▶https://bit.ly/2VID9zO
10週年 冰裂紋手捏杯 ▶ https://bit.ly/3ybG3v5
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★★小霸王IG 追踪起來＠alexhan

00:00 超過十個問題小活動
00:38 不要糾結2分鐘
01:46 面對競爭
03:11 混出新滋味
04:03 實體店面的狀況
05:17 CREMA很重要
05:51 美好記憶是永遠的！
06:44 是哲學問題
07:41 奎可豆挑掉
08:09 要什麼焙度
09:15 喝就知道～
09:55 結構比材質重要
11:42 御用豆在途中
11:49 咖啡渣用途
12:28 多喝就對了
13:13 自己感受才有趣
14:06 沒梗時就弄一下
14:27 IG快追蹤起來

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台北市中正區寧波東街1-1號
(02)33433508
#字幕

●本集節目使用的豆子、器材
2021 轉運配方 ▶ https://bit.ly/396i99q
Lido OG 手搖磨豆機 ▶https://bit.ly/2VID9zO
10週年 冰裂紋手捏杯 ▶ https://bit.ly/3ybG3v5
川流濾杯經典款 ▶ https://bit.ly/3ldlyJk
02川流濾紙 ▶ https://bit.ly/3hfzbpW

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★★安清式手沖壺 進度報告★★
9月16日起～陸續出貨中！

00:00 回答YouTube網友的問題
01:28 發酵的呼吸定義
03:01 葡萄換成咖啡
05:47 發酵跟釀酒的不同
08:04 高級農夫怎麼做
11:12 認識處理法
13:27 做出人類喜歡的豆子
14:08 酷梅退休了！

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