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開山路上的人氣碗粿店，真的都是在地人來吃耶~
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台南中式 在 跟著胖v一起吃 Facebook 的最佳解答
這次到百年古厝吃飯啦~
這間 #筑馨居 房子是光緒年間建造 至今近150年歷史😱
主要販售 #中式無菜單料理
其實大部分菜色很像之前會在宴會吃到的桌菜
兩個人來吃的話滿飽的 菜色也滿多樣
不過要說非常好吃嗎? 這個倒是見仁見智
胖V是覺得還不錯 #東坡肉 做得非常好 超軟爛👍
#大蝦 也很新鮮 肉質扎實有彈性
#虱目魚肚 味道調得很剛好 魚肉非常軟 超下飯
其他的倒就還好 家庭聚餐很適合
目前價格是 $600/人 胖V是覺得有一點點貴
但菜色滿多的 所以還能接受🤔
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🚩筑馨居
🚇台南市中西區信義街69號
📞06 221 8890
⏰AM11:30~PM14:00, PM17:00~PM21:00
✅需訂位 汽車較難停車
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文字食譜：http://dreamchefhome.com
簡單的電子鍋煮油飯 食譜所需的材料有：
白米 一杯
長糯米 一杯
圓糯米 一杯
乾香菇 一碗
蝦米 適量
羊肚菌 適量
珠貝 適量
肉絲先醃漬入味 300公克
蠔油 適量
醬油 適量
白胡椒粉 適量
調到你家喜歡的鹹度（可稍鹹因飯較淡）
混入米中的醬料：
醬油 一大匙
蠔油 一大匙
米酒 一大匙
麻油 兩大匙
作法：
1洗淨米加入1大匙醬油,1大匙蠔油,1大匙米酒,補足水分或高湯到糯米飯（紅豆飯）刻度3.洗淨米加入1大匙醬油,1大匙蠔油,1大匙米酒,補足水分或高湯到糯米飯（紅豆飯）刻度3.
2用食用油混合麻油爆炒肉絲,香菇,蝦米等材料.加入醬油蠔油,胡椒粉調味！用食用油混合麻油爆炒肉絲,香菇,蝦米等材料.加入醬油蠔油,胡椒粉調味！
3拌入蒸好的飯,加上鵝油蔥酥,麻油（如需補足）,就可上桌！拌入蒸好的飯,加上鵝油蔥酥,麻油（如需補足）,就可上桌！
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