從小吃到大的 #雞蛋糕 以前光是有動物造型就很不得了了!現在更是造型百百種!內餡口味更是豐富又特別!#你吃過最特別的雞蛋糕?
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅hulan,也在其Youtube影片中提到,第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中,最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍,銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。 漢餅創新大賽今年是第一年舉辦,重點為「漢餅點心化、生活化」,除得獎作品外,也有不少作品非常吸睛。評審們表示,這次也將「市場性」放入考評,因產品不能只是曇花...
「台南動物造型蛋糕」的推薦目錄:
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台南動物造型蛋糕 在 Stella's Baking Facebook 的精選貼文
剛剛發現上一篇生日蛋糕的訂購須知,有點久遠沒整理,該來重新發文,留言處有驚喜也有驚嚇😂😂,請有心理準備🙈
闆娘家的生日蛋糕從裡到外都能自由選擇搭配,沒有固定口味或樣式,都可依照自己喜歡來設計喔!
不管是自取或是宅配都有需要注意的事項,再麻煩您詳閱後再訂購。
針對要宅配的粉友,闆娘總是清楚解說,但是,寄出後,完全就是一趟未知的旅程,闆娘的心會一直懸著,直到平安抵達。為此闆娘尋找到設計專利防摔蛋糕盒的廠商,希望為蛋糕做更100%的保障,宅配仍舊有著不可預期的風險,若您可以接受再下訂喔!
其實,如果家裡附近有不錯的蛋糕店,就近訂購會更方便喔😊😊
幾次經驗累積,陸續整理出詳盡的訂購規則,未來有可能需要訂購的粉友可以參考喔!
Stella's Baking 生日蛋糕~只有六吋
📢📢訂購流程
1⃣生日蛋糕價格依 #內餡和外型而訂
約$690~$740間。
(宅配蛋糕使用防摔蛋糕盒,需再加價$15)
2⃣請先選擇 #一種蛋糕體口味
原味、巧克力、伯爵茶香、蜂蜜
3⃣再選擇 #內餡喜歡的口味
蛋糕是雙層,內餡可選擇1~2種
內餡口味如下
🍰煉乳鮮奶油~動物性鮮奶油+煉乳
🍰法芙娜可可鮮奶油~法芙娜可可粉+煉乳鮮奶油
🍰馬斯卡邦鮮奶油~馬斯卡邦乳酪+煉乳鮮奶油
🍰海鹽焦糖可可碎片~海鹽焦糖醬+手切可可碎片+煉乳鮮奶油
🍰焦糖乳酪~海鹽焦糖醬+馬斯卡邦乳酪+煉乳鮮奶油
🍰焦糖蘋果鮮奶油~手工焦糖蘋果醬+煉乳鮮奶油
🍰瑞士巧克力鮮奶油~手切可可碎片+馬斯卡邦乳酪+煉乳鮮奶油
🍰法芙娜可可碎片鮮奶油~法芙娜可可粉+手切可可碎片+煉乳鮮奶油
🍰卡士達鮮奶油~手作卡士達醬+煉乳鮮奶油
🍰海鹽焦糖卡士達鮮油~手作卡士達醬+海鹽焦糖醬+煉乳鮮奶油
🍰摩卡可可碎片鮮奶油~現磨咖啡粉+法芙娜可可粉+手切可可碎片+馬斯卡邦乳酪+煉乳鮮奶油
🍰金沙可可煉乳鮮奶油~金沙巧克力+法芙娜可可粉+煉乳鮮奶油
🍰芋見鮮奶油~特製芋泥餡+煉乳鮮奶油
🍰花生乳酪鮮奶油~手工顆粒花生醬+馬斯卡邦乳酪+煉乳鮮奶油
🍰藍莓乳酪鮮奶油~手工藍莓果醬+馬斯卡邦乳酪+煉乳鮮奶油
🍰草莓乳酪鮮奶油~手工草莓果醬+馬斯卡邦乳酪+煉乳鮮奶油
🍰伯爵茶香乳酪鮮奶油~伯爵茶粉+馬斯卡邦乳酪+煉乳鮮奶油
🍰蜜漬橙粒乳酪鮮奶油~手作蜜漬橙片+馬斯卡邦乳酪+煉乳鮮奶油
🍰水果煉乳鮮奶油--新鮮水果(可選擇的水果有芒果/草莓/藍莓/奇異果/香蕉...)
🍰水果卡士達鮮奶油--新鮮水果(可選擇的水果有芒果/草莓/藍莓/奇異果/香蕉...)
🍰檸檬凝乳鮮奶油~法式檸檬凝乳醬+煉乳鮮奶油
4⃣最後再選擇 #喜歡的造型,可以參考粉絲頁上的照片,或是由闆娘設計決定。
照片搜尋方式
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=921251161582335&id=576453312728790
5⃣會附上塑膠蛋糕刀、生日插牌及蠟燭(有單根、數字、問號)。
叉盤組需加購,一組四入$5
🎈🎈自取訂購須知
1️⃣所有蛋糕皆無現貨,確認訂單才製作,請提早3~5天訂購。
2️⃣自取蛋糕為當天現做。
3️⃣自取地點:台南市安平區郡平路188號
自取時間:下午三點過後,若需提早請先與
闆娘討論。
🚛🚛宅配訂購須知
1️⃣所有蛋糕皆無現貨,確認訂單才製作,請提早3~5天訂購。
2️⃣冷凍宅配出貨。
製作日為出貨前一天,製作完成需冷凍定型一夜才能出貨。蛋糕上有水果裝飾可能因回溫後不如新鮮現切,大致不影響整體口感,若是介意可改為單純鮮奶油濟花就好。
#到貨日建議在品嚐前一天,冷凍狀態下需置於冷藏回溫一夜,隔天享用剛好。
3️⃣蛋糕內餡不可有新鮮水果,如草莓、芒果...,水果冷凍再回溫易出水影響口感。
4️⃣宅配前都會將蛋糕完整並確實包裝,但運送途中仍有不可抗拒之風險,若是外觀造型有些微碰撞損傷,不影響整體造型或是蛋糕口感,不予以賠償。外觀受損嚴重請立即告知闆娘,將能快速為您聯絡黑貓處理,屆時以黑貓認定賠償金額為主,若您能接受再訂購,謝謝您的體諒。
5️⃣冷凍過後的蛋糕跟現做新鮮蛋糕是否有差異?
目前客人反應都覺得依舊美味,但是每個人對口感標準不一,闆娘也無法確定您本身的接受度,不介意者再下訂喔!
若您已經仔細看完,闆娘謝謝您🙏
每個生日蛋糕闆娘都很用心認真的完成,這是包含著祝福心意的蛋糕,闆娘也希望壽星能度過開心的生日會。
台南動物造型蛋糕 在 大口吃,大口玩台南 Facebook 的最佳解答
「南」「紡」「週」「年」「慶」B1美食街_特價篇🥳🥳🥳好運遇到一直想吃的✿卷卷烘焙✿快閃櫃 #動物生乳銅鑼燒 ❤️太可愛「🐻小熊、🐰兔子、🐷小豬」造型,餅皮軟嫩,內餡是生乳,像溫度剛好的冰淇淋~❤️💯非常好吃。
大排長龍‼️山崎麵包,第一次吃的「北海道煉乳棒」軟法+顆粒感的乳餡,濃濃奶油香....😋😋😋🉐️好喜歡。
💮卷卷烘焙💮
10/15(四)-10/30(五)快閃期間購買野餐派對餐盒(450元/盒),買三盒再贈小餐盒(4入)
💮春上布丁💮
10/15(四)-11/04(三)任選三顆蛋糕9折
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北海道煉乳棒第二件半價(原價32元)
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💮手信坊 💮
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💮拉提莎Laetitia 💮
購買半熟凹蛋糕(蜂蜜/巧克力/芋頭)贈泡芙一顆(口味任選)。
南紡購物中心B1食品區
時間:11:00-22:00
台南市東區中華東路一段366號
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台南動物造型蛋糕 在 hulan Youtube 的最佳貼文
第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中,最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍,銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。
漢餅創新大賽今年是第一年舉辦,重點為「漢餅點心化、生活化」,除得獎作品外,也有不少作品非常吸睛。評審們表示,這次也將「市場性」放入考評,因產品不能只是曇花一現,更需考量後續銷售,要能在市場上推的動。
獲得金獎冠軍法蘭司獲獎四款創意組作品為「桂圓紅棗悅餅」、「軟式芋泥酥」、「乳酪核桃酥」、「土鳳梨酥」。傳統組三款作品為「綠豆椪」、「白鳳酥」和「烏豆沙悅餅」。其中,軟式芋頭酥以天然紫薯粉替代香料色素,入口即化;桂圓紅棗悅餅則使用家鄉盛產的紅棗取代一般常使用的黑棗做成餡料,再搭配台南東山區的煙燻桂圓,吃起來更有台灣味。包入核桃降低甜度,很適合作為伴手禮。「乳酪核桃酥」於糕皮中加入乳酪、核桃,增加口感,均獲得評審一致好評。
比賽選手
南湖皇家食品有限公司 盧文德
喜豐香食品有限公司 雷家和
冠軍 法蘭司 蛋糕有限公司 周致誠
銀獎 聖瑪莉 歐立食品股份有限公司陳妮婷
三統好食品有限公司 王詠俊
佳樂蛋糕專售店 賴廷基
君城食品有限公司 李忠安
福利麵包食品有限公司 吳懷陵
郭師傅食品企業有限公司 曹瑞贏
皇喜食品有限公司 紅欣昌
TOP烘焙坊房 鍾大明
禾旭實業有限公司 林慶儀
銅獎 全喜 西餅蛋糕麵包店 周招雄
二和珍糕點有限公司 呂坤棠
馥馨香有限公司劉俊男
去年也在香港奪得月餅大賽第一名的法蘭司烘焙師傅鄒致誠說,鳳梨餡是自己炒的餡,又調了冬瓜餡加入稀釋,讓口感不會酸;芋頭餡是純天然紫薯粉製作、非常軟也很好入口;綠豆椪則用最好的豬油做出傳統的好味道。
獲得銀獎的聖瑪莉,其「豆沙小籠包」、「甜心小丸子」、「豆豆栗」等造型特殊,擺盤裝飾搶眼;「玫瑰紅寶石」、「粉櫻之戀」、「巧心酥」、「桂花烏龍」等則猶如美麗的藝術品。全喜西餅的「豬事大吉」、「揚眉兔氣」則做出動物造型的創新漢餅,「蓮蓮發財」、「蘋安幸福」、「柿柿如意」則蔬果造型外觀亮眼。
評審長周清源說,這次參賽的一些作品突破傳統觀念,又能兼顧傳統漢餅技藝與味道,有掌握到本次比賽的核心「創新但不失傳統技藝」。主辦單位這次也特別找了曾得到德國紅點設計獎、iF設計獎、日本G-MARK設計獎的評審謝易成,主評擺盤與漢餅外觀設計。謝易成認為,設計最重要的就是要跳脫出過往的思考,這次的創新漢餅都很優秀,讓漢餅成為一件藝術品,既時尚又高貴,讓人耳目一新。
。
重頭戲「漢餅創新大賽」是本屆烘焙展的重點賽事,決賽於3/15-3/17在烘焙展比賽區舉辦,將有15隊來自台灣各地的特色餅店相互較勁。高垂琮表示,台灣漢餅擁有悠久的歷史,是非常重要的文化資產,為了再創漢餅產業新經濟並發展時尚「漢餅」文化,因而籌辦漢餅創新大賽。創新漢餅產業產值預估每年上看300億元,是烘焙經濟的明星產業。除了這場大賽,3/15下午也將舉辦「亞洲漢餅創新與市場契機」論壇,邀請來自亞洲各城市重量級產業領袖參與座談。
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台南動物造型蛋糕 在 iamSharaLin Youtube 的最讚貼文
2014 Shara林逸欣在父親節這天
對爸爸獻上最真摯的感謝!!
逸欣一路上的成長,爸爸永遠不缺席
甜蜜的記錄下每個時刻
不論開心難過,爸爸永遠是溫暖的天空
你是我的天空
詞/曲:林逸欣
剪輯: 林逸欣 X 小跟班
每一天 三餐睡前我按下通話鍵
電話裡傳來你的思念
你掛念我是不是還徘徊在外面
催促我快離開危險的黑夜
你給我華麗的小時候
每個特別的日子都不錯過
每ㄧ次我傷心流淚的時候
你總會耐心溫柔地哄我
你是我的天空
給我無限的包容
原諒我所有犯過的錯
成全每個任性的要求
你是我的天空
給我溫暖的微風
吹走我所有悲傷難過
你帶給我無限的愛與感動
你是我的天空
祝福全天下偉大的爸爸們父親節快樂!!
別忘了要常常跟家人說我愛你唷!!
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