【白色雲嘉南】
台南北門井仔腳的鹽鄉民宿餐廳老闆洪有志是當地的名人, 他是「青年返鄉」的成功典範,曾經在103年獲全國觀光優良從業人員獎。他出生於井仔腳,二十多歲時捨棄城裡的水電行業回到老家,花了在十多年時間將自家祖宅改裝成為鹽鄉民宿餐廳打出名堂,而且復育了清朝的「井仔腳瓦盤鹽田」,成為觀光景點、自此帶來了源源不絕的觀光客。午飯後他主動請纓,開車帶我導覽,有這個北門的旅遊達人,自然有講不完的故事。
「井仔腳自清朝開始就以曬鹽而發展起來,但最終因為人工曬鹽成本太高,鹽田於2002年結束,曬鹽工人失業,人口外流嚴重,這間高峰期六十年代有六百名學生的小學校,最後學年只有兩名學生而關閉。在1997年我回鄉的時候,全村已經幾乎沒有住戶了,現在全村也只有20戶而已! 」
「我剛剛回鄉的時候,這裡並沒有任何觀光業,整個村子都已經十室九空。去了七股參觀鹽田,我回來後就和爸爸寫了一個計劃書給台南市政府,最後政府撥了六百多萬復育了荒廢已久的「井仔腳瓦盤鹽田」。後來又興建了自行車道、水晶教堂等,北門的觀光業開始起步。」
他驅車我們到了北門區舊埕的市中心,這裡有一間「田媽媽北門嶼輕食風味餐廳」,原來這間也是洪有志的餐廳,主打是小火鍋。餐廳後面就是雲嘉南濱海國家風景區的管理處總部。這個風景區雖然不及日月潭、阿里山、澎湖等國家風景區知名度高,但是有其特色之處,就是夠浪漫的「白色」,因為區內的鹽山、鹽田、黑面琵鷺、虱目魚及白海豚等都是白色系。白色觀光自然吸引了白色婚紗的新娘子,我這次小旅行就分別在七股鹽山、北門婚紗美地、水晶教堂見到有不少新人在拍婚紗照呢!
@東周刊eastweek.com.hk 光明旅樂937期
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過1,240的網紅山水畫家的藝術Taiwan Artist World,也在其Youtube影片中提到,#航拍 #空拍 #台南 這個「井仔腳瓦盤鹽田」是台南北門的第一座鹽田,也是現存最古老的瓦盤式鹽田遺址,1818年遷此至今,呈現出有如馬賽克拼貼般的地景藝術,不過後來因人工成本過高,於2002年結束。爾後為延續鹽業文化而將此鹽場復育,現已成為台南濱海最具人文特色的景點之一。 This "Jingz...
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道地老眷村外省味道,酥餅全都一口價都是每顆15 元,台南非常有特色之中式傳統早餐,很棒。
🚩燒包子酥餅
🏠地址:台南市北區北門路2段547巷2號
☎電話:06 252 3953
⏰營業時間:AM06:00~PM18:00 (周一公休日)
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這個「井仔腳瓦盤鹽田」是台南北門的第一座鹽田,也是現存最古老的瓦盤式鹽田遺址,1818年遷此至今,呈現出有如馬賽克拼貼般的地景藝術,不過後來因人工成本過高,於2002年結束。爾後為延續鹽業文化而將此鹽場復育,現已成為台南濱海最具人文特色的景點之一。
北門最古老的鹽田從高空欣賞,確實更能看出此地的環境特色,也更能呈現棋盤式鹽田的視覺效果!可惜不能久留,不然在夕陽照射下,一定更有一種難以言喻的夢幻氣息!
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這個「井仔腳瓦盤鹽田」是台南北門的第一座鹽田,也是現存最古老的瓦盤式鹽田遺址,1818年遷此至今,呈現出有如馬賽克拼貼般的地景藝術,不過後來因人工成本過高,於2002年結束。爾後為延續鹽業文化而將此鹽場復育,現已成為台南濱海最具人文特色的景點之一。
This "Jingzaijiao Tile Pan Salt Field" is the first salt pan in Tainan's North Gate, and it is also the oldest surviving tile pan salt pan site. The labor cost was too high and ended in 2002. Later, in order to continue the salt industry culture, the salt farm was restored, and it has become one of the most culturally characteristic scenic spots in Tainan Binhai.
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【梁震明簡歷】
國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。
曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
個展12次,國內外聯展30餘次。
作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。
著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。
現為羲之堂代理之專職水墨畫家。
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主持人:王軍凱 楊智捷
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09:00 新港傳統文藝路線:頂菜園農村博物館→笨港縣丞署→新港奉天宮→新港鐵路公園→新港香藝文化園區
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每週六日晚上:22:00-23:00
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