妲可今天最期待的中秋節快到了🎉!每年的這個時候就是享用蛋黃酥的節日!尤其是P先生,每年不來個2盒不過癮呢🤣!大家知道為什麼中秋要吃月餅嗎?有人說圓圓的月餅呼應了天上的月亮,反映了人們期盼團聚的美好願望🥰
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今年真的期望疫情趕快過去,能好好的團圓,所以妲可吃了好幾顆的月餅呢~😂這次收到滋養軒的大四喜中秋綜合禮盒!一次滿足多種口味的慾望,裡頭有清餡綠豆椪、綜合蛋黃酥、風梨酥、鳳黃酥。滋養軒在台南新營已經有70年歷史的麵包店、糕餅店,同時也是當地必買的伴手禮名店👍🏻!
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📌 #大四喜中秋綜合禮盒
綠豆椪是酥綿細緻的口感,內餡香甜香甜的很適合配茶當下午茶享用😋!鳳梨酥黃金比例鳳梨內餡,搭配獨家配方的鬆軟酥皮入口即化,微甜不膩不小心就吃掉好幾包🤪!喜歡鹹甜口感的,鳳凰酥超推!妲可很愛~在鳳梨冬瓜餡加入鹹蛋黃,在嘴裡多層次的口感,大人們會很愛😍!
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蛋黃酥的油亮外皮搭上鹹甜的內餡,入嘴不乾澀,口味甜度適中👍🏻,除了有經典的烏豆沙內餡,還有特殊的芋泥、抹茶、綠豆沙可以選擇!很適合送禮給長輩呢🙌🏻!
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📌 #土鳳梨酥禮盒
小盒裝送禮最方便!如果吃膩了普通的鳳梨酥,這款你可以試試,微酸微甜、富含纖維質的土鳳梨酥,妲可還蠻喜歡的味道🤤!滋養軒的土鳳梨酥最大的特色是外層包裹內餡的軟香酥皮,會在口中慢慢化開,帶著一些些微酸微甜的感覺,實在很幸福💕!
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▫️滋養軒食品
▫️ @tys_bakery
▫️台南市新營區中山路254號
▫️9:00~22:00
▫️06-6322322
▫️https://lihi1.cc/5ZBGm/doco
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🔺#doco吃美食 🔺#doco愛開箱
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)阿嬤月餅軍團 大通鋪大鍋飯趕工製餅 曾經爆發的黑心油事件,嚴重影響到傳統糕餅業,台中市一家老餅店就無辜被牽連,第四代老闆,只能用行動和時間來證明,自家產品百年以來,都是秉持著良心,按照古法在做,中秋節顧客慢慢回流,訂單也回穩了。 犁記餅店 地址:台中市北區中清路一段788號 ...
台南名店蛋黃酥 在 PopDaily 波波黛莉的異想世界 Facebook 的最佳解答
蛋黃酥根本就是人間最美味!!!🤤
#一定有一種人是中秋節不吃蛋黃酥就不叫過節 (自己舉手🙋🏻♀️)
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PopMama 波波媽咪兒
台南名店蛋黃酥 在 台灣找美食 Facebook 的最佳貼文
#美熊吃台南 #美熊吃月餅
中秋節快到了月餅禮盒百百種,能做公益又能同享美味的月餅禮盒千萬別錯過,朝興基金會發起的憨兒的工作自立計畫值得推廣,「這裡收容 60 位心智障礙的孩子們,我們立志成為【憨兒的第二個家】」。憨兒們發揮巧手用心製成的月餅除了好吃,也是憨兒一步一腳印的努力毫不遜色於市面上的名店呢!
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月餅禮盒推出蛋黃酥不起禮盒(蛋黃酥 9 入)、綠豆椪椪車禮盒(綠豆椪 9 入)、芋見心上人禮盒(芋泥酥 9 入)與金闕棉月綜合禮盒(口味各三入),讓不同愛好的大家有不同的選擇;這次要分享的是蛋黃酥不起禮盒,產自朝興自己成立的烘焙坊,為的就是讓憨星人們開始學習烘焙,不僅能夠延緩憨兒們的退化速度,更能夠透過辛勤地工作獲得成就感。
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一份蛋黃酥不起禮盒共有九顆,圓滾滾飽滿一字排開療癒感十足,橫切之後映入眼簾的是滿滿的烏豆沙餡與金黃色澤的鹹蛋黃,放入嘴裡頭感受到外頭酥皮的層次,再來是烏豆沙的綿不膩,最後是鹹蛋黃的特有蛋香暈開在心頭,有別於一般印象月餅的口感,酥不起蛋黃酥甜度降低也沒有那麼膩口,搭配飲品優惠卷刮刮卡的好茶,就是一個美好的下午茶呢!
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帶有溫暖圖樣的外盒設計讓送禮時多了一分溫度,附有禮盒小卡其中的明信片,能夠寄給珍惜自己的家人抑或是好友,讓大家在中秋節能夠傳遞這份愛,維繫並珍視這月圓時節的溫暖。
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購買月餅禮盒兩盒以上免運,更附有#翰林茶館 #醋頭家 #圓石禪飲 #comebuy 等多種知名飲品的優惠卷刮刮卡,吃蛋黃酥搭飲品嘟嘟好,即起至售完為止。
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蛋黃酥不起禮盒(蛋黃酥 9 入)
綠豆椪椪車禮盒(綠豆椪 9 入)
芋見心上人禮盒(芋泥酥 9 入)
金闕棉月綜合禮盒(此款為綜合禮盒,包裝較尊爵,以上三種口味各 3 入,共 9 入
今年朝興基金會還有跟鎮瀾宮聯名唷:https://mazubuy.tw/Ay
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IG: @ahan_life 官方line @KGL2412V
https://lihi1.com/PmU7k
財團法人台南市私立朝興社會福利慈善事業基金會附設朝興啟能中心
Tel:0800-885-995
台南市南區新和路9號
台南名店蛋黃酥 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)阿嬤月餅軍團 大通鋪大鍋飯趕工製餅
曾經爆發的黑心油事件,嚴重影響到傳統糕餅業,台中市一家老餅店就無辜被牽連,第四代老闆,只能用行動和時間來證明,自家產品百年以來,都是秉持著良心,按照古法在做,中秋節顧客慢慢回流,訂單也回穩了。
犁記餅店
地址:台中市北區中清路一段788號 (原大雅店)
電話:(04)2295-0079
(00:07:27)柚子造型蛋黃酥 創意創造好業績
中秋前夕,蛋黃酥總是掀起不少話題,競爭更是激烈,各家名店使出渾身解數,還能把蛋黃酥做成讓人驚豔的水果造型
店家資訊:
拉菲樂 La Palette
松江店:台北市中山區松江路273號
電話:(02)2518-5256
(00:13:50)斗六半盲老農夫 果園守夜護文旦
從農曆的白露開始,就進入了文旦的採收期,雲林斗六的果農,也就此夜未眠,大大小小的果園內,都是農人守夜防盜的身影。其中一位七十多歲的老阿伯,左眼全盲了,十多年來,他天天睡在塑膠籃搭起的行軍床,就是擔心半夜有小偷光顧,把他的生財工具,和採收下來的文旦都搬走了,這些都是阿伯,供孫子生活念書的救命錢,拚了命也得顧著。早年,斗六的文旦沒有名氣,還得掛上"麻豆"的品牌才賣得出好價錢,現在,行家都知道,甜度高、肉質細緻的斗六文旦,是文旦中的極品!只是,這些極品的身價,也讓果農睡也睡不好,原來,豐收的背後,有這麼多外人看不到的辛苦
劉招男
電話:05-522-1616
地址:雲林縣斗六市崙男2路39號
(00:23:38)稻農退休種文旦 用心種出冠軍品牌
台南的稻農退休以後,種文旦打發時間,或許沒有經濟壓力,全心全意照顧的文旦,一舉拿下文旦大賽的冠軍
店家資訊:
福田柚園
電話:06-6895545
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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台南名店蛋黃酥 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
距離香港個多小時機程的台灣,向來是香港人的熱門旅遊地點,今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店,塞滿香港大街小巷,華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店,還有起碼30多間台灣飲品店,黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌,紛紛來港。
花多眼亂,不知哪間味道最好?一次為大家品評今年最值得上門的台灣過江龍。
1.沐白
電話:從缺
地址:元朗裕景坊27-31號金倫大廈地下4號
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-11pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2Pi1nNe
從6月開始,香港街頭已被台灣飲品完全佔領。在數十間台式飲品店中,除了大排長龍的數間名牌,其實這間本月才開業的品牌也做得出色。
雖然在台灣只有數家分店,但出品穩定,招牌芋頭鮮奶只用台灣大甲芋頭蓉和鮮奶,沒有加任何糖,真材實料。材料全由台灣供應,芋頭泥每天新鮮製作,一喝下去滿口的芋頭蓉,比其他店的香芋色素濃郁太多了。
其他口味亦出色,抹茶鮮豆乳用日本靜岡抹茶,草莓鮮奶以粒草莓為材料,味道天然濃郁。客人不多,毋須大排長龍已可到手。
2.美好年代
電話:從缺
地址:銅鑼灣邊寧頓街5號地鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 11am-11pm
推介指數:3.1
詳情: http://bit.ly/2AEZBwr
在台灣泡咖啡店,已是不少人的活動之一,最近就有這間台灣名店抵港。在當地開業2至3年,裝潢復古華麗,加上首創珍珠加梳乎厘班戟,成功引起話題,當地大熱綜藝節目《食尚玩家》也曾訪問。
香港店仍是試業階段,租用一家西餐廳地面空置的位置營業,格局如同普通西餐廳,少了台灣的華麗風格,幸好食物質素仍能保持,特別是入口即融的梳乎厘班戟,入口即融,配上煙韌珍珠,口感味道都相當出色。店子還帶來多款招牌甜品如冰心荔枝梳乎厘班戟果凍杯、芝士車輪餅,以及飲品如黑糖鮮奶、水果茶等。提提大家,由於仍在試業,等待時間頗長,一個梳乎厘班戟竟超過半小時,不趕時間才去。
3.Artista Perfetto
電話:無
地址:銅鑼灣霎西街3A地下2號鋪
營業時間:星期一至日12nn-9pm,星期二休息
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2zGopmh
台灣咖啡文化向來比香港盛行,這間剛從台北渡海而來的咖啡店,便能嘗到當地人自豪的細膩品味。由6名香港人合夥經營,其中一名店主曾於紐約的Coffee Fest Latte Art Competition奪得冠軍,之後和其他拍檔在台北開咖啡店,今年才回港開店。
咖啡出色,意式咖啡固然甘香濃郁,單品咖啡也出色,果酸怡人穩定,又有不少香港少見的咖啡飲品,如以曬乾的咖啡果肉及果皮浸泡沖製的Cascara Sparkle,反傳統以Esperrso拉花的Latte Macchiato。這裏不賣常見西餐或西式甜品,而是找來老師傅製作蛋黃酥、老婆餅等中式食物,入口鬆酥油香,是另一種享受咖啡的風格。店子位於銅鑼灣及灣仔交界,客人不多,帶點悠閒風情。
4.台北·寬巷子
電話:3188 2840
地址:尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-3:30pm,5:30pm-10pm
推介指數:3.6
詳情: http://bit.ly/2Q3zViV
火鍋文化在台灣非常流行,這店便是其中的精緻代表。來自台北,香港店提供5款湯底,麻辣口味從台灣直送,白湯如烏雞、東方美人等,就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯,辣香婉轉,麻香餘威溫和。白湯的確出色,以大量豬骨及中藥熬製,濃鮮可口。
全店裝修都是古董舊物,字畫、木門、石雕等通通有出處,配料賣相亦精巧細緻,玫瑰松板豬是招牌菜,把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉,砌出一朵玫瑰花來!下鍋前再淋上蛋白漿,滑溜及爽口二合為一。其他還有看似雪條,實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後,再用水晶包外皮包裹,滾熟來吃,外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。就算是最普通的蔬菜拼盤,亦請法國花藝師教侍應,把蔬菜盤拼出盆景感覺。價錢貴,人均消費$500,埋單時有些肉痛呢。
5.翰林茶館
電話:8300 8216
地址:尖沙咀海港城港威商場2602號鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 8:30am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2QQIGw7
台灣人向來愛喝茶,1986年於台南創立的翰林茶館便是極具代表性的名店,是首間推出珍珠奶茶的茶店之一,獨有黑白珍珠。跟其他台飲店不同,位於海港城的台飲店可坐約二十多人,除了提供台式飲品,還有多款以茶為原材料的菜式。
珍珠每天於店內煮透,入口煙韌;奶茶入口甜香,茶味清香。除了珍珠奶茶,還有一系列台灣出產的文人茶系列,高山金萱、龍涎香之外,亦有產於台灣合歡山,被視為台灣高山茶王的大禹嶺茶。香港店還有限定的草莓果粒紅茶,果香濃郁。
以茶來做的菜式也頗有新意,如用炭燒鐵觀音融入麵條的鐵觀音茶麵,配以紅燒牛腩、客家鹹豬肉等,不過茶味偏淡。另有以鐵觀音煮的茶葉蛋。客人不算多,可以慢慢歎。
6.八月堂
電話:2601 0900
地址:太古康怡廣場(南)AEON STYLE 康怡G11鋪
營業時間:星期一至日 10am-10pm
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2AVraBN
以牛角包成名的麵包店,台灣人為了買這麵包,當年可以排了兩小時。用歐洲牛油日本麵粉為材料。最大賣點是非常多元化的口味,每天起碼提供接近15、16款口味。招牌是蜂巢可頌。
香港店位於超市內,於店內即製即焗,麵包香散在空氣中,非常吸引。另有蘸滿白朱古力和開心果碎粒的白色莊園可頌、鹹香的炙燒明太子可頌、惹味的黃金起司可頌等。
編輯﹕楊志強
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