#宜蘭美食
這次來宜蘭旅遊
同行的旅遊達人
推薦一家非常棒的海鮮餐廳
位置在宜蘭 #壯圍 的 #呈獻海鮮
每天從 #蘇澳漁港
新鮮直送生猛海鮮供客人挑選
平日四人、假日限七人以上才接受預訂
廚師也會按當天食材而建議菜單,
每人客單從800元起跳,
也因為食材很新鮮
大多以清蒸、烤、乾煎的烹調方式
來呈現食物的原味。
當天我們是以每天1000元的預算
請店家幫我們配桌菜。
涼拌竹筍
鮮嫩的筍子沾辣椒醬油、美乃滋
最對味最能感受竹筍的甜。
白斬雞
皮吃起來QQ香香的,
雞肉紮實有彈性,
連雞胸肉部位吃起來不會太澀太柴。
清燙小捲
川燙過的小卷非常甜,
淋上醬油和蒜頭就很好吃。
沙母海鮮粥
整只帶卵的大沙母切塊熬粥
光聞香氣就很誘人
螃蟹肉質很清甜而且肉很多
蟹黃拌著粥一起吃真的很享受,
會忍不住一碗接一碗。
乾煎馬頭魚
新鮮的馬頭魚
薄薄的魚皮像紙一樣煎到金黃酥脆
只有簡單的以鹽巴、胡椒調味,
吃起來香氣十足
肉質細緻、新鮮美味。
清蒸小龍蝦
龍蝦肉很紮實咬起來非常彈牙,
可惜味道沒有特別的地方。
烤紅喉
紅喉魚以脂肪豐盈有名,
入口油香肉質嫩滑細緻。
是個人非常喜歡的魚之一。
清炒文蛤
野生文蛤用九層塔加蒜蓉快炒一下,
就非常清甜好吃,
文蛤個頭很大又新鮮,
咬下去還有爆漿的感覺。
炸蝦卷
個人覺得不輸台南的周氏蝦捲,
除了吃到蝦子還有蔬菜的清甜。
炒四季豆
宜蘭好山好水種出來的蔬菜
就是不一樣
咬起來口感清脆鮮甜。
桂圓粉圓湯
最後是店家招待的甜品,
紅地瓜粉做成的粉圓
帶著紅糖與桂圓清甜,
口感不是硬硬的是軟中帶Q
非常好吃的古早味甜點。
呈獻海鮮
03-9382158
宜蘭縣壯圍鄉古結村古結路33-1號
11:00~20:00(星期三公休)
#台灣 #宜蘭 #宜蘭壯圍 #台灣旅遊 #台灣美食 #台灣小吃 #台灣旅行 #台灣味 #宜蘭美食 #宜蘭旅遊 #宜蘭一日遊 #宜蘭餐廳 #海鮮 #海鮮料理 #漁港 #新鮮 #排隊美食 #魚 #螃蟹 #龍蝦 #食在好初eatsallthetime #宜蘭市
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅營養健身葛格Peeta,也在其Youtube影片中提到,八月的府城盃,讓我這個台南人有機會回到了自己的故鄉比賽,比完後給自己放了一個假,吃一些這兩個月每天都只能透過幻想來吃的台南美食。 這兩個月的減脂期間其實有感覺到代謝有下降的情況,透過作弊日不但能讓我的壓力降低、恢復情緒穩定,並把代謝再提高,讓我的生活返璞歸真一下,寫些。 我的台南口袋名單: -阿堂...
台南地瓜粥 在 吃在台南 Facebook 的最佳貼文
⭕ 阿嬤的古早味,擊敗深夜裡的餓魔!
夜深了,又到了消夜的時間,很久沒來民族路上的湖仔小吃部吃清粥小菜,這裡有許多菜色供大家挑選,從晚上賣到早晨。
夾了兩塊滷豆腐、荷包蛋、番茄炒蛋豆腐,跟一碗清粥,共 $60
懷念的阿嬤古早味地瓜稀飯,滑順入口的暖和,搭配幾道可口的小菜,勾起你胃裡的食慾,滿足你嘴裡的味蕾!
🚩湖仔清粥小菜
🏠地址:台南市中西區民族路三段141號
☎電話: 06-2231878
⏰時間:17:00-08:00
完整圖文:https://bopomo.tw/2017-10-22-213/
#台南美食 #清粥小菜 #消夜 #早餐 #家常菜
台南地瓜粥 在 i3Fresh 愛上新鮮 Facebook 的最佳解答
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台南地瓜粥 在 營養健身葛格Peeta Youtube 的最讚貼文
八月的府城盃,讓我這個台南人有機會回到了自己的故鄉比賽,比完後給自己放了一個假,吃一些這兩個月每天都只能透過幻想來吃的台南美食。
這兩個月的減脂期間其實有感覺到代謝有下降的情況,透過作弊日不但能讓我的壓力降低、恢復情緒穩定,並把代謝再提高,讓我的生活返璞歸真一下,寫些。
我的台南口袋名單:
-阿堂鹹粥(大推)
-集品蝦仁飯
-國華街 地瓜球(番薯椪) 白糖糕 (大推)
-餵公子吃餅
-央米紅豆餅
-圓仔惠八寶冰(大推)
-阿財牛肉湯(大推)
-醇涎坊鍋燒麵
一定有人會問府城盃怎麼沒有影片,但不要緊張,
府城盃之戰,我們下週日8:30見。
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台南地瓜粥 在 旅行,路上。 Youtube 的精選貼文
說好的台灣夜市必吃美食特輯來啦!這次帶各位旅伴來去台北萬華龍山寺旁的艋舺夜市,帶你一次嚐遍五樣台灣在地人推薦的必吃美食小吃:東港旗魚黑輪、大胖肉粥、傳奇地瓜球、懷念愛玉冰、小南鄭記台南碗粿!
#台北美食 #艋舺夜市 #萬華夜市
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台南地瓜粥 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
台南府城美食稱霸全台,不少台灣人在假日總愛到台南來趟輕旅行。這次帶大家離開熱門的台北,來到以食聞名的台南。這裏的早餐店門外同樣一早就排滿等吃早餐的遊人。未試過在台南早上起來飲用溫體牛肉烹煮的牛肉湯,阿嬤親手做的炭烤三文治?不妨參考我們的台南早餐懶人包,跟着台灣人的步伐,從早餐開始感受在地的台灣生活吧!
鮮宰溫體牛肉湯
台南人少吃濃重的紅燒牛肉麵,卻寧願早上起來吃碗牛肉湯,因為台南有最新鮮的「溫體牛肉」。所謂溫體牛肉,並非真的有牛的體溫,而是泛指在當天屠宰的本地牛肉,屠場在午夜宰牛,未經冷凍的鮮宰牛肉,會即時經牛墟迅速運到台南市店家,那時才不過凌晨三、四點。
位於海安路的六千牛肉湯,被譽為「最難吃」的溫體牛肉湯——「難吃」,是因為遲到的鳥兒連湯也分不到一滴!牛肉湯五時開賣,賣完收攤,早上八時許便打烊。所以有些誠心客人甚至半夜就前來等候,他們迷信店家頭幾碗牛肉湯特別出色,因湯頭清澈,更能嘗到牛肉味,遲來吃,湯灼多了牛肉,便會混濁。牛肉浸在熱湯太久會變老,趁嫩肉尚帶幾分粉紅,蘸上醬油加點薑絲,就這樣放進口。牛的油分不高,但依然有甘香迴盪在口腔中,肉味濃,又有咬口,那份肉香愈嚼愈有味,是新鮮牛肉獨有的質感和味道。
六千牛肉湯
地址:台南市中西區海安路一段 63號
電話:+886 6 222 7603
營業時間: 5am-9am(賣完即收)
古早炭烤三文治
曾被多間電視台報道,甚至被名氣節目選為台灣十大小吃之一。現年 80多歲的阿嬤, 20多歲起於台南武廟旁的小巷內賣炭烤三文治——當時只有有錢人才買得起多士爐,烘底麵包是奢侈小吃,阿嬤於是以土炮炭爐烘多士,內裏夾着厚厚的豬油煎蛋,贏得街坊歡心,後來愈賣愈紅,便成了台南名物。與炭爐為伴 60年,阿嬤因長期站立以致近年關節嚴重退化,不能久站,為保留這種味道,近幾年已交棒給女兒阿珍。阿珍眼明手快,赤手在炭爐上翻動三文治,六、七回後,麵包表面出現漂亮的金黄色,再多烤一會,美味的炭燒三文治便出爐了。嘗一口,牙尖率先感受多士的香脆,舌頭嘗到的卻是麵包的柔軟彈性,毫不乾澀,即使三文治放涼了,仍然非常可口!阿珍解釋,因為炭爐的熱力集中,能快速烤香麵包表面,內裏則仍然保持水分,這是多士爐做不來的。值得一試!
阿嬤炭烤三明治
地址:台南市永福路二段 227巷 3號及祀典武廟前
營業時間:正鋪周三至日 6am至 10am,武廟前周四至日 10am-5pm
電話:+886 6221 6658
鮮製軟滑虱目魚丸
台南人的早餐多姿多采,各門各派卻有一個共通點——都是暖胃飽肚的東西。過往勞動人口多,幹的都是花體力的工作,耕田捕魚,極需要豐富早餐提供熱量。米飯是上佳選擇,但台南暑熱,當地喜歡湯飯各半的溫熱鹹粥,湯湯水水,以醒胃口。廣仔虱目魚丸名氣較小,卻是當地人極力推薦的隱密老店,開業至今已有逾 60年歷史。第三代老闆說起從前,阿爺那代沒雪櫃,吃不完的魚會用來做魚丸,延長保存期,至今他仍依照上一代的做法,在魚肉內加地瓜粉、玉米粉等打成魚膠,再唧成丸。一碗魚粥上,浮着軟滑鮮味的虱目魚丸,魚本身帶丁點酸味令味道層次更豐富,大小剛好一口一粒,配上湯飯,令人回味無窮。
廣仔虱目魚丸
地址:台南市中西區開山路 58號
電話:+886 6223 8531
營業時間:6am-2:30pm
絕不留夜阿憨鹹粥
阿憨的虱目魚做得出色,特別是虱目魚肚粥,更是店家絕活。所選的魚都是當天採捕而來,每條魚的重量介乎 600克至 1,000克,取其油脂平均,肉質嫩滑有彈性。粥底用的魚湯非常鮮甜,以魚骨湯熬足九小時而成,絕不留過夜。阿憨特別採用本土的在來米,因其黏性較弱,即使煮至爆米花的臨界點,湯仍然不濃不稠,卻帶有一份幼滑。
魚粥上,阿憨還會加上一整片虱目魚肚,起骨徹底,啖啖都是嫩滑魚肉,大片油脂甘香豐潤,真正的齒頰留香。
阿憨鹹粥
地址:台南市北區公園南路 169號
電話:+886 6 221 8699
營業時間:6am-1pm
編採:鄭凱婷
攝影:《飲食男女》攝影組
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