#大龍夜市之到底有多餓⁉️
#有趣市集大吃大喝後的療癒宵夜
好像很少跟大家提起,姊從小在大龍夜市旁的社區長大,在上大學前都是生活在那,如果老媽晚上沒煮,我跟老妹就開始煩惱晚上要去蘭州街(大龍夜市)買什麼當晚餐,因為好吃的實在太多了!舉凡蒸餃、鹹酥雞、花生麻糬、阿北剉冰、轉角自助餐、台南擔仔麵、炸排骨、米糕、刈包、小公園的麵線等等~真的好苦惱喔😆
不過時代在改變,大多攤販也都不復存在,從攤子作到開店面的台南擔仔麵老闆娘依舊在,可是沒有之前好吃了~~
Anyway 昨天跟老妹逛完 #有趣市集,突然一個念頭想說 #大龍夜市 好近喔~貪吃的兩人就立馬奔了,好像在市集吃喝的都不算數😂 於是我們先 share 一份蚵仔煎(這攤以前沒有),小小一個60元,但是煎得超酥脆,蚵仔個頭也不小,我們很喜歡,唯一美中不足就是醬汁偏酸...(想衝圓環了)
吃完蚵仔煎我們也懶得逛,就直接跑去轉角的 #大眾海鮮粥,我小時候常吃這間,忘了以前味道如何,昨天吃倒是很喜歡,沒有過多調味,就是單純海鮮煮出來的甘甜爽口,雖然偏淡,卻剛剛好跟我們點的炒劍筍、炒蛤蠣很搭,前者雖是罐頭的但有入味,後者超肥美,這樣吃才300出頭真的超便宜~加上幾瓶啤酒(很大叔感),劃下完美ending <3
#大龍街夜市 雖然是在地小夜市,但有來到附近還是可以滿足地享受美食喔!
#現在去也都遇不到熟人了
#米哥麵包也是我小時候的最愛
#質人星球在台北
#scentofsense
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,快訂閱 愛玩客帶你到處玩! 愛玩客YOUTUBE↓ https://goo.gl/AcZ9yD 擔仔麵處處有,但有甘蔗味的擔仔麵你一定沒有嘗過,江浙名菜的大廚師6年前開起麵館,賣起口味獨特的江浙擔仔麵,想不到一炮而紅,店內還有一座名人牆,都是來過的政商名流簽名。 顧客說,「別的地方大概沒有這樣...
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擔仔麵處處有,但有甘蔗味的擔仔麵你一定沒有嘗過,江浙名菜的大廚師6年前開起麵館,賣起口味獨特的江浙擔仔麵,想不到一炮而紅,店內還有一座名人牆,都是來過的政商名流簽名。
顧客說,「別的地方大概沒有這樣鮮美的味道,不過就是你吃,就會常常再回來吃。」
到底是什麼好滋味,這麼難以形容,讓老闆告訴你。擔仔麵廚師張文和指出,「湯頭就是用燒鵝原湯,加上高麗菜心、甘蔗下去慢慢熬煮12小時,完全是天然不加人工味精。
曾經是日本餐館的大廚,張文和轉業賣起家常麵,把煮江浙菜的手藝加在裡頭,靠著用心烹煮的好湯頭,江浙擔仔麵只加簡單的油蔥、肉燥,就讓吃過的顧客都難忘。
一名顧客說,「最主要是他很用心在做他的東西,那我們吃了就很滿足。」
店外招牌寫著黑白切,這家麵店的小菜可絕對不隨便,喜歡釣魚的老闆,對海產很有研究,不管是新鮮蚵捲,還是肥美鯊魚肉,可都是他的拿手好菜,如果客人喜歡清淡口味,也有涼拌野菜可以選擇。
小巧精緻的盤飾,不只讓簡單的小菜美味加分,大宴小酌也都很適合,因此吸引了不少政商名流來這用餐,像是遠東集團的大老闆徐旭東,就最喜歡坐在這張位子,靜悄悄的享用美食,有著甘蔗清甜的擔仔麵,滿滿的名人簽名牆,都是它的支持者。
安和擔仔麵
02-2736-9973
台北市安和路2段178號(遠企旁)
米香,一直是傳統禮俗中特別具有喜氣圓滿的糕餅,也是一種象徵著喜悅、感恩與祝福的美味糕點,除了在訂婚喜慶時吃得到之外,平日拿來餽贈親朋好友也非常合適。在此推薦基隆的泉利米香,它不但蟬連了2009、2010年基隆市十大伴手禮,還曾經獲得台灣首富郭台銘的青睞,選作與妻子曾馨瑩文定宴客時的甜品佳餚。
之所以喜愛泉利米香,是因為它巔覆了傳統米香動輒厚厚一大片的印象,開發出如巴掌般大小適中的設計,且採用一片片單獨的脫氧包裝,讓人不需沾手就能輕鬆品嚐。還有它融入現代健康用油的觀念使用低飽和脂肪的健康芥花油,米香雖少了古早味的豬油香氣,卻增添了一絲淡爽健康的清新,肆無忌憚的大快朵頤一番,也不會加重身體負擔。
除了添加紅蔥頭與芝麻的古早口味之外,泉利米香還導入自然取材概念,嚴選台灣各地健康食材,開發出22種創新口味,有基隆和平島海藻、八斗子丁香魚、關西有機綠茶、台南黑糖、宜蘭紅麴、東港櫻花蝦…等,健康入味的多種變化選擇,讓人可一次嚐盡台灣各地的物產風情,也順便感受濃濃的台灣人情味。
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有很多傳承一甲子,甚至超過一甲子的美味,尤其是超過半世紀的老店由第三代接手經營後,為了在激烈的競爭中生存下來,除了延續上一代的好手藝,更加入了創新元素,讓老字號的好滋味繼續傳香下去。
》主旨: 傳承百年好滋味 沒吃過就遜掉了?!
》來賓: 依依、Lydia、Apple
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老闆一年四季都穿吊嘎阿上班,這天去的時候氣溫14.5度C~
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