今年台南的芒果收購是集貨廠商必須以高於10元的價格向農民收購,講白話一點就是農會、合作社場必須以每公斤10元以上的價格跟農民收購,通常就是10元,而加工廠商必須以每公斤20元以上的集貨價格跟集貨廠商購買,然後每公斤農委會補貼5元。
也就是說
加工廠花一公斤20元買,農委會貼5元,實付15元。
農會、合作社花10元買,賣20元。
農民端則有集貨團體願意一公斤10元收購加工用芒果。
所以農委會每公斤貼了5元的情況,貼了接近1000萬的話,那麼農會、集貨場的價差可能就是2000萬左右(看收購價)。
一般我看到這種負責集貨的農會、合作社通常都是補2元左右的利潤空間,就像文旦柚,至於為什麼這次芒果會到10元的空間?
可能是芒果乾很重要吧?
至於可不可能跟陳主委講的創造農民收入增加十幾億元呢?當然不可能。
為什麼呢?因為農民交的芒果頂多也才2000噸,所以農委會才發1000萬出去,也就是對農民端一共才產生2000萬的營業額,都給你算收入不要算成本也才2000萬,離10幾億還很遠。
再者,這樣增加下品需求可以提高平均批發銷售價的部門,總收購量約總生產量的2.1%,算你提高批發價平均10%好了,9萬1600噸,平均批發給你算30的高價,平均一公斤抬升3元好了,都浮報那麼多了,頂多到2.74億,全部加一加在最誇張的評估之下,頂多到3億,離陳主委的增加農民收入十幾億還有很大的空間。
政治人物,講話要憑良心,講話要有信用,不要把大家都當成信徒,你扯再唬爛的東西,大家都相信。
不過陳主委敢這樣,無能的在野黨也佔了一大部分,反正也沒人能監督他。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)籽薄如名片果肉清甜 史上最強嘉義芒果 嘉義番路鄉不算是芒果的知名產地,但是有果農卻肯花二十年的時間,研發出獨一無二的全新品種,甜美口感讓美食家驚豔,薄薄的芒果籽就像一張名片,而這張芒果名片,也就此打開番路鄉芒果的知名度。 店家資訊: 仁義潭冰館 嘉義縣番路鄉內甕村2鄰1號 0...
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⭕ 台南老字號古早味糖果行
老字號的糖果餅乾店,有很多古早味的台灣傳統零食童玩,應有盡有。來到台南百年老店,找回兒時的快樂回憶!
🚩進興糖果行
🏠地址:台南市中西區民權路三段103號
☎電話:06-2225778
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完整圖文:https://bopomo.tw/06-2225778/
#台灣傳統零食 #古早味柑仔店 #台南雜貨店 #零食餅乾批發
台南果乾批發 在 Facebook 的精選貼文
【張師傅芒果乾/芒果雪花酥/柴燒黑糖(原味、薑味、狗尾草) 8/2-8/8/2021(限台灣)】
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張師傅芒果和黑糖,是台南的自產小農,
張師傅的兒子和兒媳是我的粉絲,他們投餵我以後,我決定大推特推!
張師傅的黑糖農莊位於台南南化關山,(離7-11要38公里,比我還遠,我家離7-11十公里)
自己栽種無毒甘蔗,不施農藥與除草劑,人工栽植整片甘蔗園。
對環境友善也對身體健康😊
米米第一次看到我吃芒果乾,就馬上來跟我要。
我說:「你知道這是什麼嗎?」
米米:「I don't know, very yummy.」
(譯:我不知道,反正我覺得會好吃)
吃了人生第一口芒果乾後,馬上發出「嗯~~」的讚嘆聲,
然後一直慢慢啃、慢慢啃、啃到午餐時間,還是不願意放下,一口飯配一口芒果乾,
兩邊都不耽誤的慢慢吃光。
#芒果乾完全不加糖
他們自種愛文芒果,完全不施除草劑,都是先生背除草機人工除草。
全程絕無添加物,外面也不裹糖粉,但是非常香甜,小孩當零嘴吃也很安心~吃起來完全是芒果本身的香甜滋味!
(市售芒果乾很多都有另外加糖喔!吃起來偏硬以及會有砂糖味。)
比較特別的是,外面的芒果乾大多烘烤得很硬很乾,他們的芒果乾烤的較濕潤、較Q彈,
比起烘烤至乾硬的芒果乾,他們的作法又多了幾個步驟、更費工。
而且因為是自己種植芒果,從源頭開始管理原料。不用爛果做芒果乾,都用好果製作!
#芒果雪花酥好吃到不行
我人生沒有吃過雪花酥,覺得超級驚艷!來我家的朋友吃到也驚為天人,還跟我要了一個帶回家給先生吃。
它就是很像龍鬚糖+牛軋糖,口感潤軟,配上一粒一粒芒果果粒,在我家瞬間被掃光。
/
#黑糖介紹:
從種甘蔗開始做黑糖。完全不施放除草劑與農藥。
甘蔗榨汁後,輸至大鍋煮沸。將甘蔗汁90%的水分煮乾,便得糖漿。
黑糖內都是甘蔗裡滿滿的營養價值。
不怕吃到不健康的添加物,也不是砂糖的死甜。而是帶有柴香的香甜。
#至於薑糖
堅持添加現榨老薑汁,而不是外面習慣使用的薑粉。
一鍋甘蔗汁內要加入半鍋的新鮮老薑汁。
半鍋老薑汁等於是8個籃子的老薑,成本超高。
但成品非常好吃,剛入口為黑糖的甜味,然後才是薑的香辣,薑香瀰漫。
#堅持柴燒
其實台灣目前柴燒並可提供大量批發的手工黑糖已剩不多。
柴燒第一是太累了,人力成本高。第二則是木柴成本高。
柴燒不像瓦斯重油般可溫控調整,必須時刻彎腰朝高溫的灶內添加/減少柴薪,保持鍋內適當溫度。
要起鍋時必須即刻退火,快一刻慢一刻都有影響。
但聽說出爐的黑糖帶有淡淡龍眼木香氣😊
柴燒黑糖真的是跟一般黑糖差異很大,加入了柴香讓黑糖的層次變得更濃郁。
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黑糖怎麼用:
#原味黑糖(顆粒):可當零食吃。
#原味黑糖(粉粒):可泡黑糖水、牛奶、咖啡、可可、煮甜湯、滷肉⋯各種你生活中需要用到砂糖的地方❤️
也可以拿來沾檸檬片、沾草莓、倒在優格上食用喔!
#薑味黑糖(顆粒):基本上還是直接吃。
#薑味黑糖(粉粒):可沖泡熱水即成薑母茶、沖泡牛奶變薑汁奶茶、也可以煮湯圓。
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台南果乾批發 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:12)籽薄如名片果肉清甜 史上最強嘉義芒果
嘉義番路鄉不算是芒果的知名產地,但是有果農卻肯花二十年的時間,研發出獨一無二的全新品種,甜美口感讓美食家驚豔,薄薄的芒果籽就像一張名片,而這張芒果名片,也就此打開番路鄉芒果的知名度。
店家資訊:
仁義潭冰館
嘉義縣番路鄉內甕村2鄰1號
05-2590185
(00:08:26)巨無霸紅竹芒果 思念父親的味道
台南是芒果的一級戰區,尤其是玉井的批發市場,可以算是戰爭的最前線。有果農就以紅竹芒果,吸引買家的目光。紅竹芒果最大可以長到五斤重,相當罕見,而這個品種,是果農第二代兄妹為了紀念父親特別保留的。
店家資訊:
台南虎山果園體驗農場
地址:台南市仁德區文華路二段1107巷88號
電話:0989-851-999
美勝珍蜜餞
地址:台南市中西區中正路235號
電話:(06)222-5618
(00:16:55)吳寶春比賽隊友開業 芒果麵包超人氣
台南有一家烘焙店,利用當季水果作食材,像是夏天,就有愛文芒果麵包,濃郁的芒果香氣加上Q彈的麵皮,相當受到消費者喜愛,老闆曹志雄,是吳寶春師傅,當年參加世界盃麵包大賽時,一起努力的隊友,曹師傅從小不愛念書,高中就到麵包店當學徒,後來做出了興趣也作出成績,現在從五星級飯店的高薪職務離開,自己經營麵包店,最主要是因為他在大學餐飲系任教,看到學生需要工作,做老師的乾脆開烘焙店,希望學生也能像他一樣,從麵包裡,找到成就感和人生目標。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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夏天最愛吃的水果 除了西瓜就是芒果啦!!
在6月底後, 就會開始量產 一直持續到大概9月份
那時芒果的價格 會再更便宜唷!!
喜歡芒果的你, 可以多多留意~
玉井芒果批發市場
地址: 714台南市玉井區芒果批發市場
電話: 06 574 5572
有間冰舖芒果冰
地址: 714台南市玉井區中正路154號
電話: 06 574 2869
玉井農會
地址: 714台南市玉井區中正路139號
電話: 06 574 2216
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台南果乾批發 在 Kids Playground孩子們的遊樂場 Youtube 的最佳解答
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從玩樂中學習成長 ~
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(一)必填區
ID/暱稱:justreal/釉釉
性別:女
年齡:28
地區:台南市
https://m.facebook.com/superdryfruit/
專長/事業領域:芒果乾 鳳梨乾等各式水果乾代工
現況:已創業
事業類型:獨資
創業時間/計畫創業時間:代工的部分我是第三代
品牌零售大概4年
我想:尋找合作夥伴/尋找廠商
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(二)選填區(可選填以提高信用)
事業完整名稱:果甘達人商行
統一編號:
聯絡方式:0987378704 郭小姐
(電話、地址、傳真、網站、e-mail...等)
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(三)自由簡介區
自我介紹:hi-各位創業版的老闆們大家好
好幾年前在創意版發過自介文 不過當時是開冰店...後來收了之後 在外面工作了幾年 又
回到家裡幫忙了
事業介紹:
我們是來自台南楠西的果乾商
是做果乾代工起家 目前到我是第三代 之前都是以代工水果乾 批發為主
一直到這幾年才開始經營自己的零售品牌
商品的部分 除了大家熟悉的愛文芒果乾以外
還有鳳梨乾 楊桃乾 芭樂乾...等等的 在地水果下去烘乾製成
創業心得:
品牌的經營真的好困難啊......
一步一步都要戰戰兢兢的
如果板上又老闆對於果乾有興趣的
歡迎加line討論喔喔喔
目前我們批發 零售 團購 代工都能做配合
LineID:queenisme
感謝各位
其他想說的話:以上
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